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減肥的蔬菜有哪些
蔬菜富含維生素,對(duì)人體有很大的幫助,這些我們都是知道的,那么你知道蔬菜可以減肥么?蔬菜其實(shí)也是減肥的一大好食材,那么,哪些蔬菜可以減肥呢?下面就由小編為大家介紹10種減肥蔬菜吧。
減肥的蔬菜有哪些
椰菜
卷心菜營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富且熱量十分低,含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì),除此以外卷心菜內(nèi)還含有維生素u,維生素u是抗?jié)円蜃樱哂蟹纸鈦喯跛岚返淖饔,能抑制體內(nèi)的糖類物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化。而且,椰菜中還含有豐富的膽堿,膽堿可以調(diào)節(jié)脂肪的代謝。因此,椰菜比較適合減肥人士食用。
韭菜
韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng),能幫助人體消化。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。
柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng),而且經(jīng)常外出,接觸外界環(huán)境多了,感染病毒的機(jī)會(huì)也增多,所以需要提高自身免疫力。不過吃椒還要注意個(gè)人體質(zhì)。
黃瓜
不少蔬菜都有減肥的功效,尤其是黃瓜,黃瓜的脂肪含量低,黃瓜當(dāng)中含有很多丙二酸銅,這類物質(zhì)有利于抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用,因此,吃飯的時(shí)候,做一道黃瓜,對(duì)于減肥非常有益處。
白菜
白菜含有豐富的膳食纖維,可增強(qiáng)腸胃的`蠕動(dòng),潤(rùn)腸通便,減少體內(nèi)堆積毒素。白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇。大白菜含水量豐富,高達(dá)95%,所含熱量極少。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E,多吃對(duì)養(yǎng)顏美容有好處。
冬瓜
冬瓜含的營(yíng)養(yǎng)成分較少且能去掉體內(nèi)多余脂肪。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克,碳水化合物2.4克,鈣20毫克,磷12毫克,鐵0.3毫克,還有多種維生素,特別是維生素C的含量較高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以對(duì)防止人體發(fā)胖,增進(jìn)健美,具有重要作用。
西紅柿
西紅柿中的纖維不但無法被腸消化,還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。而西紅柿西紅柿糖分少、熱量低且含有豐富的果膠等食物纖維,飽腹同時(shí)能幫助消減脂肪。
苦瓜
苦瓜特別適合夏季吃,不僅能瘦身,熱量低,每100克苦瓜,熱量?jī)H19大卡。其富含的維生素C還不少,而且脂肪和糖的含量都很低。而且苦瓜還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),拌涼菜吃爽口又排毒瘦身。
胡蘿卜
胡蘿卜含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質(zhì)和食物纖維等十幾種營(yíng)養(yǎng)素,能使人體營(yíng)養(yǎng)吸收充分全面。人體吸收營(yíng)養(yǎng)更全面。另外,胡蘿卜含植物纖維,能提高人體新陳代謝,自然能達(dá)到減重目的。
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