如何正確喝牛奶

　　很多人都選擇喝牛奶來補充營養(yǎng)，那么我們該如何正確喝牛奶呢，下面小編為大家介紹正確喝牛奶的方法，歡迎大家閱讀。

　　如何正確喝牛奶

　　1、牛奶不宜生喝，加熱見沸后即取

　　牛奶加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養(yǎng)素，影響人體吸收�？茖W的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然后再加熱，如此反復3～4次，既能保持牛奶的養(yǎng)分，又能有效地殺死奶中的'細菌。

　　2、牛奶煮開稍涼后別加糖

　　奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬堿性，兩者結合使鈣大量丟失。因此喝牛奶最好不加糖。

　　3、不宜空腹喝牛奶

　　空腹身體處于饑餓狀態(tài)，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質(zhì)當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利于消化吸收。

　　4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食

　　牛奶不宜與如濃茶，袖子，檸檬，楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等同食。因此類食物含有大量草酸和鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養(yǎng)。

　　5、牛奶不宜放入冰箱冷凍室

　　牛奶放在冰箱冷凍室易導致脂肪與蛋白分離出干酪素，形成分層，影響口感。

　　6、牛奶宜放在涼爽暗處

　　牛奶放在日照下容易導致維生素B、C損失殆盡。

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