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健康飲食有哪些好處
越來越多的人都追求健康飲食，那么你知道健康飲食有什么好處嗎，下面小編為大家介紹關于健康飲食的好處，歡迎大家閱讀。
健康飲食有哪些好處
1.工作起來更有效率。
像汽車一樣，大腦需要高品質的燃料才能有效運作起來。一項研究發(fā)現，吃得不好會讓工作效率損失的風險增加66%。健康均衡的飲食能夠確保大腦工作時所需的燃料，儲備更多的能量和提高工作效率。
2.心情更舒暢。
人們所吃的食物會對大腦功能產生明顯影響。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，這種化學物質能提升情緒。富含多酚的黑巧克力能促進血清素的生成，這種神經遞質能起到緩解抑郁的作用。
3.壓力更小。
某些食物能夠調節(jié)人體內的應激激素(皮質醇)含量。一些研究顯示，富含維生素C、歐米伽3脂肪酸和鎂元素的食物有助于降低皮質醇的含量。當人體處于慢性應激狀態(tài)下，蛋白質就會被分解。食用富含蛋白質的食物(包括魚肉和乳制品)能夠對蛋白質含量進行補充，牽制皮質醇的分泌量。
4.控制體重。
一些簡單而又健康的替代性選擇(如用水代替汽水，用胡蘿卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不僅能減輕體重，還能節(jié)省開支。美國一項調查顯示，普通家庭每年在軟飲料上的花費約為850美元，它完全可以用廉價的飲用水來代替。
5.吃得會更少。
飲食的質量遠比數量更重要。新鮮食物所含的低營養(yǎng)物質更少，從而避免身體過快地消耗營養(yǎng)物。
6.味道會更好。
盡管味道是一種主觀性評價，但經過精心制備的健康飲食品嘗起來會更美味。在隨機雙盲測試中，試驗參與者會認為有機咖啡的味道要好于普通咖啡，即使這兩杯咖啡是完全相同的。它完全是大腦的一種主觀意識。
7.皮膚更年輕。
健康飲食能改善皮膚的老化狀況。果蔬中含有的大量抗氧化劑，能對皮膚起到保護作用。新鮮漿果中含有的抗氧化劑和鮭魚中含有的歐米伽3脂肪酸能促進膠原蛋白的生成，延緩皮膚的老化進程。
8.活得更健康。
不健康的飲食(尤其長期如此)會成為人們患上多種慢性疾病(如癌癥、糖尿病、肥胖癥和心臟病)的一個風險因素。如果你沒有攝取到人體所需的足夠蛋白質、維生素和礦物質，肌肉重量就會減輕，而脂肪存儲量會增加。有些學者估計，至少有30%的癌癥病例與飲食不佳存在關聯。一項針對6000多名女性的研究發(fā)現，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘藍的人在絕經后患上乳腺癌的風險較低。
9.壽命更長。
飲食健康能避免患上多種疾病，從而延長預期壽命。一項研究表明：如果七十多歲的女性將富含果蔬的飲食與勤鍛煉結合起來，能顯著延長壽命。另一些研究發(fā)現，素食主義者和吃肉較少的人會活得更長，食用堅果能降低早亡的風險。無論如何，飲食健康都會對壽命產生重要影響。
10.花錢更少。
飲食健康會讓人少生病，與之伴隨的醫(yī)療費用也會減少，有充足的金錢購買更健康的食品，吃得也會更少，形成一種良性循環(huán)。
拓展閱讀：健康飲食教學計劃
1、首先，營養(yǎng)早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。
2、另外，豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養(yǎng)素，緩解工作壓力，調整精神狀態(tài)�？梢远嘤靡稽c時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。
3、最后，清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
注意事項
注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養(yǎng)均衡關系密切，對于每一餐來講，一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對于一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
健康飲食安全小知識
01、購買預包裝食品時應當仔細查看生產日期、保質期、生產廠家等重要信息。拒絕購買過期食品、“三無”食品、感觀性狀異常的食品等。消費者發(fā)現上述食品時應及時向當地市場監(jiān)督管理部門(食品藥品監(jiān)督管理局)投訴舉報。
02、擇環(huán)境整潔、衛(wèi)生良好，店內懸掛有《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》、監(jiān)督公示牌公示的臉譜標識為“微笑”或“大笑”的餐飲單位;不食用路邊、露天流動小攤點提供的食品;不在沒有涼菜許可項目的餐飲單位點食涼菜。
03、注意高風險食物(多為高蛋白食物)的存放和及時食用。高風險食品包括：生的或熟肉制品，包括禽肉，如雞和火雞，以及含有這些食物，如砂鍋菜，咖喱和烤寬面條;奶副產品，如蛋羹和乳基甜點，像蛋撻和芝士蛋糕;蛋和蛋制品，如乳蛋餅;肉類熟食，如火腿;海鮮，如海鮮沙拉，肉餅，魚丸，包括海鮮和魚類燉肉;沙拉，面食沙拉和米飯沙拉、水果沙拉;早已準備好的食物，包括三明治，面包卷和匹薩包含上述任何食物。
04、購買食品或到餐飲服務單位消費后要盡量索取并保留相關票據，以便發(fā)生事故后能追查責任。
05、家庭用餐時，食物必須做到燒熟煮透;盡量不食用隔夜飯(菜)，如不能當餐用完的，應及時冷藏，且第二次食用前必須加熱徹底;日常飲食應做到葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
兒童健康食品安全小知識
1、不給兒童吃生猛海鮮、涮羊肉。
2、不食用除魚腦以外的其他動物性腦組織。
3、不吃不新鮮的蔬菜、水果。
4、涼拌菜充分清洗、消毒。
5、不讓兒童吃剩飯剩菜。
6、因微波爐加熱的不均勻，慎用微波爐給兒童制作食品。
7、制作好的食物盡快食用，放置不超過兩個小時(夏季不超過一小時)。
8、因一些菌在低溫下可以繁殖所以冰箱不是保險箱，存放食品有一定的期限。打開的罐頭、果醬、沙拉醬在冰箱中存放后不給兒童直接食用;打開的果汁在冰箱中存放不超過一天。
9、少給兒童食用含沙拉醬的夾餡面包。
10、夏季謹慎食用冰棍、冰淇淋。
11、不給兒童吃熟食肉制品及熟食涼拌菜。
12、兒童的餐具經常消毒。
13、不吃過期食品。
14、不吃霉變甘蔗。
15、科學制作兒童食物，加熱徹底，尤其是海產品。
購買兒童食品有哪些注意事項?
1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3.仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。
6.關注兒童食品的相關信息。
夏季健康飲食安全小知識
一、選擇食品
當我們外出就餐時，應該選擇安全衛(wèi)生的餐館，要先看餐館是否持有效食品經營許可證等合法營業(yè)的證件。如發(fā)現任何有關食品衛(wèi)生問題，均可及時向所在轄區(qū)食品監(jiān)管部門投訴舉報。
夏季要注意冷藏好已經加工好的熟食，常溫下熟食品的存放時間應控制在2小時內;對于經冷藏的食品食用前應徹底再加熱。
大家都喜歡在夏季做涼拌菜吃，加工涼拌菜的蔬果一定要洗凈消毒。夏令季節(jié)由于病蟲害較多，蔬菜中使用農藥的幾率相對增大。經試驗證明，浸泡30分鐘再沖凈，可除去蔬菜上30%的農藥，若再經燙泡1分鐘，則可減少80%。但浸泡時間也不宜超過半小時，否則易腐爛。
二、下火飲品
夏季的飲品，首選是我們傳統(tǒng)的綠茶、金銀花或菊花。這些飲品都具有清熱生津、解暑止渴、清心利尿、明目提神之功效，還有抗癌作用和防齲齒功能。最方便實惠的，還是民間傳統(tǒng)綠豆湯。綠豆味甘、性涼，富含蛋白質、磷脂、胡蘿卜素，核黃素、尼克酸等，有益氣，除熱毒風功能，不僅利水消暑、清熱解毒、健脾止瀉功能極佳。
三、補充營養(yǎng)
夏季，應多食清淡質軟易于消化的食物，少吃肥膩厚味及辛辣上火之物，從清熱和營養(yǎng)的角度講，清淡的食物大體分三類：一是富含蛋白質的魚、瘦肉、蛋、奶及豆類食品。高溫條件下，人體組織蛋白分解增加，排泄增加，所以應該增加蛋白質的攝取量。二是清淡粥類。夏季吃粥與冬季不同，應多吃綠豆粥、赤豆粥、茶葉粥、百合粥、蓮子粥、蓮子薏米粥最為適宜。三是富含各種維生素的新鮮蔬菜水果。夏天人體維生素的需要量比普通標準要高一倍以上。
加一些苦味食物�？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。還應該多吃一些具有消炎殺菌能力的蔬菜和調料。比如，可以多吃點大蒜、食醋都有很強的殺菌作用，還有利于生津開胃、幫助消化。
健康飲食8問
1、吃扁豆一定要煮透嗎?
扁豆含有營養(yǎng)豐富，味道鮮嫩可口，價格便宜，易保存、易清洗，深得人們的喜愛。但烹調不當就會引起中毒。
扁豆引起中毒的原因是扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素。因為這些毒素比較耐熱，只有將其加熱到100℃并持續(xù)一段時間后，才能破壞。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，由于加工時間短，溫度不夠，往往不能完全破壞其中的天然毒素。這些毒素食用后可強烈刺激胃腸道，致人中毒。
進食扁豆后數分鐘到2～4小時，中毒者會出現惡心、嘔吐、腹痛、水樣便，少數人可有頭痛、頭暈、四肢麻木、胸悶、心慌等。若出現上述表現應立即催吐，可刺激舌根、咽部或口服催吐藥。癥狀重者應立即到醫(yī)院就診，對癥治療，防治并發(fā)癥。一般只要治療及時，大多數病人可在1～3天恢復健康。
其實，預防的方法很簡單，把扁豆煮熟燜透就可以破壞其毒素。用水焯時，需使扁豆失去原有的綠色、生硬感和豆腥味。炒扁豆時，每一鍋的量不應超過容量的一半。用油煸炒后，加適量的水，蓋上鍋蓋，保持100℃小火燜上10多分鐘，并翻動使其均勻受熱。此外，購買時要挑選嫩豆角，最好不買、不吃老扁豆。加工前，先擇掉扁豆兩頭的尖及莢絲，并在水中浸泡約15分鐘，這樣吃起來更放心。
2、怎樣煮豆?jié){?
豆?jié){一定要充分煮熟再喝。因為生豆?jié){中含有一種叫皂甙的物質，皂甙如果未熟透進入胃腸道，會刺激人體的胃腸黏膜，使人出現一些中毒反應，出現惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉、厭食、乏力等。
那么豆?jié){應該怎樣煮才算熟?
當生豆?jié){加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆?jié){已經煮熟，但實際上這是一種“假沸”現象，此時的溫度不能破壞豆?jié){中的皂甙物質。正確的煮豆?jié){方法應該是，在出現“假沸”現象后繼續(xù)以小火維持煮沸5分鐘左右，使泡沫完全消失。這樣才能使其有害物質被徹底分解破壞。
另外，生豆?jié){中含有豐富蛋白質、脂肪和糖類，是微生物生長的理想條件。所以，豆?jié){必須煮熟燒透，才能將微生物殺死。
3、喝火鍋湯對身體有益嗎?
有些人認為吃完火鍋后喝點湯能吸收更豐富的營養(yǎng)，其實這是個誤區(qū)。
火鍋湯久沸不止，不僅其中營養(yǎng)物質早已被破壞了，而且肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶于湯中，因此千萬不能喝火鍋湯。因為，火鍋中的湯在反復煮牛羊肉和海鮮、蘑菇后，湯里面嘌呤物質會越來越多，油脂也大。這種湯喝多了，輕則使人胖起來，嚴重的還可能引發(fā)糖尿病及心腦血管疾病等。另外，湯中的嘌呤物質還會造成尿酸在血液中沉積，容易導致痛風、關節(jié)痛等癥狀。吃火鍋要想喝湯要趁早，可以在涮肉前喝碗清湯，涮肉后的湯就不要喝了。
4、煎炸油不能反復使用嗎?
煎炸油不能反復使用。這是因為食用油反復用于煎炸食品，油中必需脂肪酸含量會越來越少，而飽和脂肪酸、雜質和過氧化物含量越來越多，質量變差，且極易變質。變質的食用油不僅味感差，喪失營養(yǎng)，而且還有毒性，因此在一般情況下，高溫煎炸時間既不宜過長，食用油反復使用也不應該超過2次。
5、油炸、燒烤食品不能常吃嗎?
食物經高溫油炸后，其中的各種營養(yǎng)素被嚴重破壞。因為高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養(yǎng)價值,而且還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素和維生素E，妨礙人體對它們的吸收和利用。同時，油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱后所產生的聚合物――二聚體、三聚體，毒性較強。
由于肉類食物直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的致癌物質，人們如果經常食用被苯并芘污染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險。同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質――亞硝胺。亞硝胺的產生源于肉串烤制前的腌制環(huán)節(jié)，如果腌制時間過長，就容易產生亞硝胺。
此外，油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。
6、如何合理放鹽做菜肴?
烹飪時如果掌握不好放鹽的時間，會影響菜肴的色澤、味道、口感等，若是碘鹽還會造成碘的揮發(fā)，時間久了影響健康。那么，做菜怎樣合理放鹽呢?
大多數菜在炒至將熟的時候放鹽最好。例如爆肉片、炒素菜時，在旺火、油熱時將菜下鍋，全部煸炒透時適量放鹽，這樣炒出來的菜肴比較嫩，綠色蔬菜也能保持鮮亮的色澤，各種營養(yǎng)成分損失也較少。還有炒花生米、干炸蝦片等，要在出鍋后放鹽，這樣吃起來才會香脆可口!
涼拌菜一般應在食用前才放食鹽。因為提前放鹽會使菜的汁液滲出，失去應有的脆感。
煲湯時，一般應該在湯要出鍋時才放鹽。如果提前放鹽，鹽會導致肉類的蛋白質迅速變性，不易充分滲出，湯味就不會那么鮮美。但在燉排骨時，要先放鹽，鹽味才能充分浸入肉中。
用豆油、菜籽油做菜，為減少蔬菜中維生素的損失，一般應炒過菜后放鹽。
用花生油做菜，由于花生油極易被黃曲霉菌污染，可能會含有一定量的黃曲腐菌毒素，故應先放鹽炸鍋，這樣可以減少黃曲霉菌毒素。
7、“千萬不能吃剩菜、剩飯”的說法對嗎?
菜肴最好當天吃完，剩菜剩飯放久了或儲存不當都會產生有毒物質。因為許多病菌在低溫下照樣繁殖。吃了剩菜剩飯易導致胃腸道疾病，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會因此而引發(fā)別的疾病。
其中，吃剩的蔬菜是最不能隔夜的，因為過夜后經一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量會增加，加熱后毒性增強。另外，淀粉類食品也最好一次吃掉，年糕等食物最多保存4小時，在沒有變味的情況下食用也可能會引起不良反應。
如果一定要保存剩菜，那也應注意保存方法。剩下的湯菜、燉菜和炒菜等，必須先燒開，裝在有蓋的容器中，變涼后再放入冰箱中冷藏;吃時還要燒開熱透。剩下的拌菜，醬、鹵肉類應立即放人冰箱冷藏或冷凍，下次吃時一定要回鍋加熱，或者改制，如改為湯菜、燉菜等。
處理剩飯時，應將剩飯松散開，放在通風、陰涼和干凈的地方，避免污染。等剩飯溫度降至室溫時，放入冰箱冷藏。剩米飯必須徹底加熱后再食用。剩飯的保存時間以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃，相隔時間盡量縮短在5～6小時以內。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。
8、味精是“美味陷阱”嗎?
味精是烹調中重要的鮮味添加劑，學名谷氨酸鈉，是人體所需氨基酸之一谷氨酸的鈉鹽。谷氨酸鈉分子可以使大腦產生鮮美感覺，它廣泛存在于含蛋白質的食物如肉、海鮮和乳酪中，這也就是這些食物味道鮮美的主要原因。但烹調中味精的用量不宜過多，只放一點點就能達到增鮮的目的。使用味精調味時應注意：
不宜在堿性強的食物中使用。谷胺酸鈉中的鈉活性甚高，容易與堿發(fā)生化學反應，產生一種具有不良氣味的谷胺酸二鈉，失去調味作用，所以堿性較強的海帶、魷魚等菜肴不宜加味精。
在酸味菜肴不宜用味精。因為味精遇酸性不易溶解，酸性越大，溶解度越低，加入味精不易溶解。
炒菜時不宜放入過早。炒菜一般應在菜肴快熟時或者剛出鍋后加入，因為這時菜溫在70-90℃，是味精溶解度最好的溫度，鮮味也最濃;相反，在高溫時加用，當溫度超過120℃時味精中的谷胺酸鈉就會變成焦化的谷胺酸鈉，焦化的谷胺酸鈉既沒有鮮味，還具有一定的毒性。所以油炸食物一般溫度高于120℃。
作餡料時不宜使用。作餡料時放入味精，不論是蒸或煮，都會受到持續(xù)的高溫，使味精，使味精變性，失去調味的作用。
涼拌菜不宜直接加味精，要先用開水化開。味精在70℃以上才能充分溶化。涼菜溫度低，直接加入味精不易溶解，如果事先用少量溫開水化開，再澆到涼菜上，稍加翻拌，效果很好，并且拌涼菜使用粉狀味精比晶體顆粒味精容易化開和拌勻，調鮮效果更好。
對特別鮮美的原料，如蘑菇、香菇、雞、牛、魚蝦以及特別新鮮的蔬菜也不宜用味精，因為它們本身具有一定鮮味，加味精反而口味不佳。
分娩三個月內的母親和嬰幼兒所食的菜肴不宜加入過量的味精，因為味精中的谷胺酸鈉通過乳汁或食物進入嬰兒體內，會與嬰幼兒血液中的鋅發(fā)生特異性的結合，生成不被機體吸收利用的谷胺酸鋅并隨尿液排出，導致嬰幼兒缺鋅。
春季健康飲食知識
第一，春季飲食量要適量。春季總體來說是個溫暖的季節(jié)，我們不需要像冬季那樣吃多御寒，在春天，主食一定要適量吃，過飽后會給腸胃太大的負擔，容易消化不良，從而會引發(fā)胃脹、便秘等消化道問題。每頓飯吃到八分飽即可，沒有消化不良這個累贅拖累，人整體精神狀態(tài)都好些。
第二，春季飲食要注意多補充水分。水是人體內最為重要的成分之一，沒有水就沒有了生命。春季人們常常會出現嘴干枯掉皮、口腔潰瘍頻發(fā)、手部面部干燥等情況，這些都是由于春季比較干燥，人體對水分的需求量大，一旦體內水分偏低就會出現以上幾種情況，所以春季要多吃蔬果，西蘭花、西紅柿、菠菜、黃瓜、蘋果、梨子、草莓等等都是不錯的選擇。
第三，春季飲食要營養(yǎng)均衡、以護內臟為主。春季氣溫適宜，是細菌多發(fā)、繁殖、傳播速度迅速的時間，因此營養(yǎng)要均衡，提高免疫力。例如：菌類、魚類、豆制品、牛奶等等都能補充足夠的蛋白質和膳食纖維來提高人體免疫機能。春季人體為了防止受到細菌的侵擾，肝解毒排毒因此負擔特別重，所以春季飲食要護肝。護肝食物必須易消化，維生素和蛋白質含量高，而且食物本身要具有解毒清熱功能。例如：木耳、蘑菇、海帶、芹菜、冬瓜、綠豆、瘦豬肉、豬腰、鯽魚等等。
春季養(yǎng)生小常識
春季養(yǎng)生應該從多個方面、多種手段來進行，這樣才能夠令身體的體質獲得提高，這樣才能夠減少疾病對身體的傷害。無論是飲食還是運動都是需要注意，同時勞逸結合，保持一個好的心情，這樣自然就能夠保健身體了。
春天是一個容易肝火旺盛的季節(jié)，所以這個時候養(yǎng)生一定要特別注意自己的肝火。很多人表示，自己在春天的時候容易因為一件小事情就大發(fā)脾氣，特別是很多女孩子經常上火。所以說，春季的時候我們應該有針對性的多吃一些具有降火功效的食材，這樣能夠更好的保護我們的肝臟。除此之外，日常我們還應該保持一個良好的心情，多看一些笑話或者是娛樂節(jié)目，這樣心情好了，自然就能夠保養(yǎng)身體了。
另外，如果是一些容易過敏的人群，在春季的時候一定要更加的注意自身的健康，避免出現過敏的情況。因為春天是一個萬物生長的季節(jié)，所以經常看到各種葉子發(fā)芽或者是花朵開放。如果是一些具有過敏史或者是容易過敏的體質，那么最好能夠多洗手、洗澡，同時勤換被褥等等，避免出現過敏的情況。
春天在飲食方面也需要特別的注意，可以適量的多吃一些甜品或者是帶有香味的食物，例如香菜、花生以及各種各樣的水果，這樣不僅能令心情更加的美麗，同時又順應了季節(jié)的變化，對于身體好處多多。不過，春天養(yǎng)生并不是說一定要多吃一些養(yǎng)生的藥材，一定要根據自己的身體情況來選擇適合的藥材，不要過度進補，否則容易對身體留下副作用。
飲食需要注意之外，運動也是春季養(yǎng)生的主旋律之一�？梢赃m量的多參加一些有益身心健康的活動，例如跑步、爬山等等。除此之外，也可以進行一些按摩，這樣不僅能夠加快身體中的血液流量，同時還能夠更好的放松自己。每天早晚的時候也可以多梳頭，這樣能夠對頭皮進行按摩，促進身體之中的各種系統(tǒng)運轉，堅持梳頭還能夠防治多種春季的疾病，例如頭疼還有失眠等。
雖然說春季養(yǎng)生非常的有必要，但是一定要選擇正確的養(yǎng)生方法，不能夠自己胡亂選擇不注意科學性。如果養(yǎng)生方法不正確，不僅不能夠調養(yǎng)身體，反而會對身體造成傷害。具體的養(yǎng)生要求如下：
第一：遠離感冒患者
如果說身邊出現了感冒的病人或者是咳嗽這些肺部疾病的患者以及哮喘的病人，那么最好不要過于密切的接觸。如果說接觸無法避免，那么在接觸之后一定要用溫水還有肥皂清洗雙手還有臉部，這樣能夠有效的杜絕感冒細菌傳染到身體，導致你也增加了患有這些疾病的可能。
第二：每天保持充足的睡眠時間
每天最好都能夠有著充足的睡眠時間，不過充足的睡眠時間并不是說一定要八個小時。由于每個人的體質都是不一樣的，有些人需要八個小時，而有些人七個小時就足夠的。所以，我們需要根據自己的體質不同來安排自己的睡眠時間，保持第二天有著充足的精神面對工作還有生活。
第三：掉在地上的食物不要吃
有些人生活上比較節(jié)儉，不小心掉地板上的食物也不會浪費。事實上，地板上的細菌非常的多，雖然不會有什么危險，但是如果食物掉下去的時間已經比較長了，那么就會有一些小蟲子爬上去，吃進身體之后就容易危害身體健康了。
第四：鍛煉身體要適量
運動是最好的促進身體健康的一種方法，但是運動也要適量，如果過量的鍛煉不僅不會促進身體健康，反而會危害身體。建議每次鍛煉的時候不要令自己精疲力竭，有規(guī)律的適度鍛煉才是最為科學的選擇。
第五：多吃果蔬
最新研究表明，在春天的時候每天多吃果蔬，對于身體健康非常的有利。但是，并沒有強制性要求每天一定要吃多少。
春季養(yǎng)生飲食的原則
一、攝取足夠無機鹽和維生素：
春季食用富含生素C的食物對我們的身體具有抗病毒的作用，這類食物有小白菜、西紅柿、油菜等蔬菜，還有檸檬、蘋果等新鮮水果;食用富含維生素A的食物可以保護上吸吸道黏膜及增強呼吸器官上皮細胞的功能，如莧菜;食用富含維生素E食物可提高免疫力，減少疾病的發(fā)生，這類食物如芝麻、菜花等。
二、選擇食用清淡食物：
春季的肝火是最旺的時期，因為整個冬天我們缺少運動，在冬季是進補的好季節(jié)，很多人都相對吃得比較補，所以到了春季養(yǎng)生要特別注重養(yǎng)肝、護肝。肝火旺的話從面會影響脾，就會導致脾胃虛弱病癥的出現，所以春季飲食適宜選擇性溫之品，少食酸澀食品;飲食口味宜選用清淡可口的，少食油膩及刺激性食物。
三、肝炎病人不能吃的食物：
蛋黃，肝火病人最怕的就是加重肝臟的負擔，而蛋黃中含有著大量的膽固醇，這些物質都要經過肝臟的新陳代謝，從而影響肝臟功能恢復。
四、增甘少酸：
春季里肝的疏泄功正處于一個最旺盛的時節(jié)，所以我們就要吃一些會抑制肝氣的生發(fā)的食物，比如一些酸味食品，它有著收斂收攝的作用，對抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群，就因為少食酸味類的食品，預防肝氣過盛。春季宜吃性味平和的食物，如紅棗，不僅可以健脾胃，還可以滋陰補血之功效，還有山藥也是春季飲食養(yǎng)生之佳品，它有著健脾益氣、補腎固精之作用。
五、多喝粥：
可以多食一些益氣補血、健脾胃、易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。還有要注意的是，很多上班的朋友們都沒有吃早餐的習慣，那對身體健康是有危害的，早餐食用保健粥，不僅有保健作用，還可以讓你神清氣爽。如韭菜粳米粥、動物肝臟粳米粥。
六、多吃蔬菜：
春季是口腔炎和皮膚病等高發(fā)的季節(jié)，這些都是因為微量元素攝取不足而導致營養(yǎng)失調所引起的疾病。因為到了春季，要多吃一些正季節(jié)、無污染的蔬菜，反季節(jié)的蔬菜盡量少食，還有那些蔬菜的食用方面，一般宜采用清炒或涼拌，這樣可以讓蔬菜的營養(yǎng)成本不被破壞。
七、多吃水果：
水果不僅含有豐富高的營養(yǎng)價植，還可以增強我們人體的抵抗力。春季是屬于梅雨季節(jié)，天氣變化無常，易發(fā)感冒的季節(jié)，多食用一些水果，可以幫助我們強身健體，提高免疫力。如：香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。
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