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西瓜皮的功效與作用
西瓜是夏季消暑的首選水果,吃完西瓜以后都習(xí)慣性的將西瓜皮給扔了,實(shí)際上西瓜皮的功效與作用也有很多,既可以食用也可以藥用......以下是小編整理的西瓜皮的功效與作用。一起來看看吧。
【西瓜皮的功效與作用】
一、壯陽
講西瓜皮切絲，讓后放入開水中焯一遍之后撈出瀝干水分，然后和煮熟的瘦肉絲或者是雞肉絲一起涼拌食用。
二、治療身熱口渴
講西瓜皮和鮮荷葉、絲瓜等等一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開之后小伙慢燉一個(gè)小時(shí)。
三、健脾消暑
講新鮮的西瓜皮和紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水煎煮，每天當(dāng)做茶來喝。
四、夏季痤瘡
將綠豆放入鍋中熬煮，煮開之后大約十分鐘去除綠豆，將準(zhǔn)備好的西瓜皮放入鍋中，煮沸之后取出，放量之后可以直接食用。
這種方子中，綠豆能夠起到清熱解毒的作用，而西瓜皮則具有解暑、止渴的作用。
五、消暑利尿
將西瓜中的紅囊去掉，表面的綠皮也去掉，然后切成小塊狀，放入鍋中煮沸，隨后加入番茄、雞蛋還有一些調(diào)味品，然后煮湯直接食用。
六、去痱子
在夏天的時(shí)候痱子變成了一種常見的疾病，無論是大人還是小孩，都是非常容易患有的。想要治療這種疾病，那么一定要從根本上來解決。西瓜皮具有清熱解毒的作用，所以無論是內(nèi)服還是外用都有著很好的去痱子的作用。
講新鮮的西瓜皮搗碎之后取出汁水，然后涂抹在患處，大約五六分鐘之后用溫水洗干凈;也可以直接用西瓜皮在患處輕輕的揉搓大約十分鐘左右，然后再用溫水洗干凈，這種方法每天進(jìn)行一次。在夏天的時(shí)候每天堅(jiān)持使用，不僅能夠有效的去痱子，同時(shí)還能夠避免出現(xiàn)皮膚瘙癢的情況，并且皮膚也會(huì)變得光滑起來。除了擦之外，還可以用西瓜皮煎水洗澡，最好用盆浴，每天進(jìn)行兩次，每次堅(jiān)持二十分鐘左右，連續(xù)幾天之后痱子就能夠完全消失。
內(nèi)服的方法也很簡單，講新鮮的西瓜皮和六一散一起放入開水中沖泡，然后當(dāng)做茶來喝;也可與講西瓜囊和西紅柿一起搗碎，然后進(jìn)行榨汁，最終在汁水中加入適量的白糖，攪拌均勻之后直接服用。
七、美白
西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，這種物質(zhì)具有很好的利尿、解毒、促進(jìn)身體中傷口愈合的作用，最重要的一項(xiàng)就是促進(jìn)身體中肌膚的新陳代謝作用。長期使用西瓜皮，能夠有效的滋潤皮膚，令皮膚更加的白嫩，還能夠有效的淡化臉上的痘印以及斑點(diǎn)。
八、高血壓
講新鮮的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然后服用能夠有效的預(yù)防高血壓。
九、風(fēng)火牙痛
講西瓜翠衣進(jìn)行日曬夜露，研磨成為粉末之后加入適量的冰片，然后敷在患處，這樣能夠有效的緩解痛苦。
十、治療心臟以及腎臟性水腫
講洗臉的西瓜皮，用水煎服。
【拓展】
【西瓜皮的做法大全】
一、西瓜皮的功效與作用
1、西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，能夠促進(jìn)尿素形成，從而具有利尿作用，對(duì)于腎炎水腫，肝病黃疸和糖尿病起到輔助治療作用。
2、西瓜皮能起到解熱，促進(jìn)傷口愈合，促進(jìn)人體皮膚新陳代謝吸收的功效。
3、西瓜皮能使皮膚變得更加光滑白嫩。
4、西瓜皮解暑清熱，含糖量也不高，適合各類人群食用。
既然西瓜皮有如此功效，那么我們?yōu)槭裁床缓煤美媚?西瓜皮做法大全，原來西瓜皮也能這么美味。
二、美味西瓜皮的涼菜做法
1、涼拌西瓜皮
原料：西瓜皮、蒜蓉、雞精、白糖、鹽、香油。
做法：
(1)西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。
(2)將西瓜皮加入蒜蓉，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。
2、西瓜皮鹵肉
材料：西瓜皮、五花肉、八角、醬油。
做法：
(1)五花肉洗凈切塊，西瓜切小段后去皮(紅肉部分可以多留一些)待用。
(2)將西瓜皮、五花肉放入鍋中，加適量水、八角、醬油，用中火燉30-40分鐘即成。
三、美味西瓜皮的素菜做法
1、西瓜皮炒青椒
材料：西瓜皮400克，青椒200克調(diào)味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。
做法：
(1)將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。
(2)炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。
(3)加適量調(diào)料，起鍋盛盤。
特點(diǎn)：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。
2、橙汁蓮藕西瓜皮
材料：蓮藕、西瓜皮、橙汁、鹽、白糖
做法：
(1)西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，然后切成條。
(2)蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。
(3)將瓜條、藕片分別在開水中焯一下，取出瀝干水分。
(4)在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
提示：西瓜皮與蓮藕不要同時(shí)焯水，因?yàn)橘|(zhì)地不一樣，蓮藕焯好了，西瓜皮就容易焯軟。
3、西瓜皮炒毛豆
材料：西瓜皮、毛豆、鹽、花椒
制作過程：
(1)西瓜皮削去外層硬皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。
(2)毛豆清洗干凈，放入煮鍋中，加入花椒、鹽煮熟，然后取出瀝干水分備用。
(3)倒去腌瓜丁所出的水。
(4)炒鍋入油，待油燒至八成熱后，下瓜丁滑炒
提示：在煮毛豆時(shí)，剪去兩端的尖角，這樣豆子更容易入味。
四、美味西瓜皮的葷菜做法
1、西瓜皮炒肉絲
材料：豬腿肉200克，西瓜皮250克，雞蛋清1份，油、鹽、料酒、味精、濕淀粉、麻油各適量。
做法：
(1)將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌漬片刻后擠去鹽水。豬腿肉切成細(xì)絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉拌和上漿。
(2)鍋洗凈置中火上，加精制油燒至六成熱時(shí)，投入肉絲劃散，待肉絲發(fā)白時(shí)撈出瀝油。
(3)原鍋留余油放清湯、鹽、味精、料酒燒開，放入西瓜絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕淀粉勾芡燒沸淋上麻油出鍋既可。
特點(diǎn)：豬肉鮮嫩，瓜味脆香。
2、干貝炒西瓜皮
材料：干貝一小撮，瓜皮片一盤調(diào)味料：胡蘿卜幾片，水淀粉、蒜末、姜末、鹽、味精、蔥各少許。
做法：
(1)干貝洗凈用小碗泡半天，取出切成絲;泡干貝的水留用。
(2)西瓜皮刮去表皮，削凈瓜瓤，斜刀切薄片。
(3)油燒六七成熱，下蒜末、姜末炒香，下干貝絲同炒幾下。
(4)下胡蘿卜片、西瓜皮，炒至瓜皮開始變軟，倒入泡干貝的水。
(5)燒開后調(diào)味，加水淀粉勾薄芡出鍋。
特點(diǎn)：吃口清爽鮮香。
3、翠皮里脊
材料：西瓜皮、里脊肉
調(diào)味料：雞蛋清、料酒、鹽、濕淀粉
做法：
(1)將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌漬片刻后擠去鹽水。
(2)里脊肉切成細(xì)絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕淀粉拌和上漿。
(3)炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時(shí)，下入肉絲劃散，待肉絲發(fā)白時(shí)撈出瀝油。
(4)原鍋留余油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕淀粉勾芡出鍋即可。
提示：肉絲在入鍋炒之前，用蛋清、濕淀粉、料酒、鹽上漿，可以使炒出的肉絲保持鮮嫩的口感。
4、肉燒西瓜皮
材料：西瓜幾塊，五花肉若干調(diào)味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許。
做法：
(1)先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮刮去，洗凈，切成火柴盒大小塊狀。
(2)將五花肉切成小方塊。
(3)鍋里油燒熱，下姜片，姜片開始皺縮時(shí)下肉塊，快炒幾下后依次加入醬油、水。
(4)燒開后撇去浮末，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動(dòng)幾次，待肉燒熟后放入西瓜皮，等瓜皮變軟后調(diào)味出鍋。
特點(diǎn)：瓜皮的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過五花肉。
五、美味西瓜皮的靚湯做法
1、瓜條蛋花湯
材料：西瓜皮、雞蛋、西紅柿、鹽、味精、香油。
做法：
(1)西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，切成細(xì)條。
(2)西紅柿切成片，雞蛋打散。
(3)湯鍋加水，放入瓜條煮開，然后再依次下入西紅柿片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中
2、綠豆西瓜皮湯
材料：綠豆100克，西瓜皮500克。
做法：
(1)將綠豆與1500毫升水煮湯，沸后10分鐘后去綠豆
(2)再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可飲湯，一日數(shù)次。
功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用。
3、花旗參西瓜皮云茯苓湯
功效：解暑熱，暑濕，生津止渴，暑天多飲有益，老少皆宜
材料：花旗參(一兩)，西瓜皮干品(三兩)或鮮品(一斤，云茯苓(一兩)，鮮荷葉(1塊)，扁豆(二兩)，竹茹(一兩)，薏米(二兩)，陳皮(一塊)，水(適量)。
做法：將材料洗凈放入煲內(nèi)用慢火煲2小時(shí)即可。
4、西瓜皮荷葉海蟄湯
材料：浸發(fā)海蜇、西瓜皮各250克，鮮絲瓜500克，鮮扁豆、鮮荷葉各100克，鮮竹葉心25克，食鹽少許。
做法：
(1)將海蜇、西瓜皮、扁豆、絲瓜洗凈，切塊。荷葉、竹葉心洗凈。
(2)用鍋煮沸適量清水，放入海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、竹葉心，武火煮沸，改文火燉1小時(shí)，然后放入絲瓜，煮沸片刻，加食鹽調(diào)味即可。
用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
功效：清熱解暑，清肺止咳。適用于暑濕內(nèi)蘊(yùn)而致頭面水腫、身熱口渴、目赤便干等。
5、西瓜排骨湯
材料：西瓜皮759克，豬排骨120克，鹽適量。
做法：
(1)西瓜皮洗凈，削去翠衣，切塊成丁
(2)排骨洗凈，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮
(3)再用小火煮10分鐘后，加少許鹽調(diào)味，即可食用，每日1次。
主治：暑溫、中暑、口舌唇內(nèi)潰瘍。血壓高者，可加入白木耳一起煮湯食，亦可作為女性面部按摩之材料。
注意：脾虛、濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者不可服。
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