吃什么水果利膽

　　膽是身體的六腑之一，與肝經(jīng)絡(luò)項(xiàng)鏈，互為表里，所以也就有了肝膽相照一說。水果中也有一些是利膽的，我們一般見的肝病比較多，膽也是要維護(hù)的，以下是小編整理的吃什么水果利膽，歡迎閱讀

　　吃什么水果利膽

　　1、香蕉

　　香蕉味甘，性寒，含大量磷、鐵及纖維素，有潤肺滋腸、利膽降壓作用。香蕉含A、B、C、E等多種維生素，且含鈉及膽固醇也低，常食能有效地防治血管硬化，降低高血壓和血中的膽固醇。

　　2、蘋果

　　法國科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

　　3、葡萄

　　葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常吃葡萄對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者均有益處。葡萄汁是腎炎病人適宜的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。另外，葡萄汁還有助于增強(qiáng)肝功能和促進(jìn)膽汁分泌。

　　4、山楂

　　由于山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進(jìn)胃液分泌。

　　5、黃皮

　　黃皮是藥食同源的熱帶水果，美味之外還有藥用價(jià)值。一是除腹脹、助消化。黃皮可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢 旺。二是順肺氣、鎮(zhèn)咳嗽。食用黃皮后，可以松弛胸腹肌肉緊張，使呼吸順暢，咳嗽自然停止。三是降火、強(qiáng)心。

　　6、橙子

　　橙子中含有豐富的維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì)鉀、鎂，多吃橙子還有一個(gè)令人意想不到的好處，就是降低膽結(jié)石的發(fā)病率。因?yàn)槌茸又胸S富的維生素C可在體內(nèi)參與類固醇的羥基化反應(yīng)，促進(jìn)膽固醇的代謝，使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，避免膽固醇集結(jié)而形成結(jié)石。

　　7、榴蓮

　　中醫(yī)認(rèn)為，榴蓮味辛、甘，性熱，入肝、腎、肺三經(jīng)。能滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)身體。可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老等癥。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。

　　8、檸檬

　　檸檬帶皮榨汁有益健康。檸檬果皮中所含的橙皮甙和柚皮甙，具有抗炎作用;橙皮甙除抗炎作用外，還有抗病毒、利膽、抗?jié)�瘍、降血壓、降膽固醇和減輕或改善主動(dòng)脈粥樣硬化。

　　清肝利膽的食物有哪些

　　1、苦瓜

　　苦瓜可補(bǔ)膽潤肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽�？喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。

　　2、山楂

　　山楂之所以為我們所熟知是因?yàn)楸�糖葫蘆，但其實(shí)山楂還是一種中藥材，其味酸甘，性微溫，屬肝膽脾經(jīng)。它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動(dòng)脈硬化。

　　3、烏梅

　　現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，烏梅煎劑對膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用，有利于引流膽道的膽汁，減少和防止膽道感染，還能增加膽汁分泌，并能使膽汁趨于酸性，所以烏梅四逆湯可作為肝膽疾患的基本方。

　　4、玉米

　　玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　5、黃瓜

　　黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效�？纱碳は�化液的分泌，產(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開�？辔端夭粌H健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。

　　6、蒲公英

　　蒲公英是保肝極品，有助受損肝臟愈合。我國古老醫(yī)書《本草求真》中記載：蒲公英味甘平，其性無毒。當(dāng)是入肝入胃、解熱涼血之要藥�！侗静萸笳妗芬灿杏涊d：蒲公英入陽明胃、厥陰肝、涼血解熱。

　　7、油麥菜

　　油麥菜有清肝利膽和養(yǎng)胃的功效。油麥菜還含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用�？蓻霭�，也可蘸各種調(diào)料，如果要炒，時(shí)間一定不要過長。

　　8、生菜

　　生菜能夠加快膽汁的形成，防止膽汁的淤積。中醫(yī)認(rèn)為，生菜具有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經(jīng)衰弱、肝膽病患者食用。因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈；無論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

　　9、牡蠣

　　牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的�；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。

　　清肝利膽的食療方法

　　1、泥鰍燉豆腐：泥鰍500克，豆腐250克。將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量，燉至五成熟，加入豆腐，再燉至魚熟爛即可。可以清熱護(hù)肝、利濕和中。

　　2、黃瓜薏米粥：黃瓜1條，薏米50克，粳米100克。先將薏米、粳米煮成粥，加入黃瓜片煮2～3分鐘即可。健脾清熱利濕。

　　3、溪黃草泥鰍湯：溪黃草30克，泥鰍250克；生姜4片。泥鰍活殺，用開水洗去黏潺及血水，與溪黃草、生姜一起人鍋，加清水適量，武火煮沸后）文火煮1～2小時(shí)，調(diào)味即可。清利濕熱。

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