亞麻籽油的功效與作用

　　亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過壓榨制取的油類，其具有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，那么亞麻籽油的功效與作用有哪些，下面是小編整理的亞麻籽油的功效與作用，一起來看看吧！

　　亞麻籽油的功效與作用：

　　1、調(diào)節(jié)血脂

　　血脂異常嚴(yán)重威脅人類健康和生命，它是動(dòng)脈粥樣硬化病灶形成和進(jìn)展的重要危險(xiǎn)因素，已證實(shí)調(diào)脂藥物可以延緩動(dòng)脈粥樣硬化事件（如心肌梗死和卒中）的發(fā)生。很多實(shí)驗(yàn)得出α—亞麻酸具有降低血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。

　　2、降低膽固醇

　　在α—亞麻酸降低血清膽固醇的機(jī)理中，除增加膽固醇排泄外，抑制內(nèi)源性膽固醇合成也很重要。

　　3、預(yù)防梗塞

　　α—亞麻酸的調(diào)節(jié)血脂功能可以降低膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL，發(fā)揮抗血栓的作用。

　　4、降低血液粘稠度

　　α—亞麻酸可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，降低血液中可溶性蛋白質(zhì)的水平，增加血液的流動(dòng)性，在補(bǔ)充α—亞麻酸90天左右即可見到效果。

　　5、防治糖尿病

　　α—亞麻酸可促進(jìn)胰島素β—細(xì)胞分泌胰島素及使胰島素在血液中維持穩(wěn)定，可降低靶細(xì)胞對(duì)胰島素的抵抗，提高細(xì)胞膜上胰島素受體的敏感度，減少胰島素的拮抗性。

　　患糖尿病時(shí)，肌體內(nèi)的脂肪分解加速，脂類代謝紊亂引起血脂增高，導(dǎo)致血管硬化、高血脂癥、脂肪肝和高血壓等并發(fā)癥。此外，脂肪過度分解，會(huì)產(chǎn)生酮體，如酮體超過機(jī)體的利用限度，大量在體內(nèi)堆積，就會(huì)產(chǎn)生酮癥酸中毒。α—亞麻酸在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)脂類代謝，抑制并發(fā)癥，降低酸、酮中毒的機(jī)率。同時(shí)α—亞麻酸對(duì)人體各器官及神經(jīng)系統(tǒng)的保護(hù)作用和增強(qiáng)作用對(duì)糖尿病人是大有裨益的。

　　6、降血壓

　　α—亞麻酸及其代謝物EPA、DHA能使高血壓患者的血壓降低。

　　7、減肥

　　α—亞麻酸在減少肥胖病人體重方面不同于任何其它藥物。其主要通過以下兩個(gè)途徑來實(shí)現(xiàn)：一是增加代謝率；二是抑制甘油三脂的合成，增加體內(nèi)各種脂質(zhì)的排泄。但要達(dá)到減肥效果，服用量要相對(duì)增加。

　　8、抑制過敏反應(yīng)

　　α—亞麻酸具有抗過敏的作用。

　　9、抗炎

　　α—亞麻酸對(duì)各種炎癥介質(zhì)和細(xì)胞因子有抑制作用，并且不會(huì)帶來不良反應(yīng)，給這一類疾病的治療帶來新思路。

　　10、保護(hù)視力

　　α—亞麻酸而來的二十二碳六烯酸（DHA）在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量存在，α—亞麻酸缺乏，則視力降低。

　　11、增強(qiáng)智力

　　α—亞麻酸而來的二十二碳六烯酸（DHA）在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量存在，從胎兒到哺乳這個(gè)期間腦的發(fā)育是非常重要的。到離乳時(shí)腦細(xì)胞分裂大部分已結(jié)束，以后神經(jīng)細(xì)胞數(shù)也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期的α—亞麻酸補(bǔ)給是非常必要的。

　　12、保健

　　此外，α—亞麻酸還有抗癌、抗衰老、抗抑郁、預(yù)防老年性癡呆等方面的作用，在維持人類正常生長(zhǎng)發(fā)育、維護(hù)皮膚正常狀態(tài)是必不可少的。

　　亞麻籽油的功效與作用

　　1 第一：預(yù)防心腦血管疾病 血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程，亞麻籽油中的α-亞麻酸可以通過改善血小板膜的流動(dòng)性，增強(qiáng)血小板對(duì)刺激的反應(yīng)性，增加血小板表面受體的數(shù)目，從而有效防止血栓的形成。

　　2 第二：健腦益智 人腦之所以能從事高度復(fù)雜的工作，離不開高質(zhì)量的脂肪酸，特別是α-亞麻酸，α-亞麻酸在人體內(nèi)可以生成EPA和DHA。DHA是大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì)。亞麻籽油富含α-亞麻酸，經(jīng)常食用，可以補(bǔ)充大腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆，提升心理抗壓能力、減少憂郁癥和失眠。

　　3 第三：抗衰老 隨著年齡的增加，體內(nèi)各種活性酶，特別是超氧化物歧化酶（SOD）數(shù)量逐漸降低，活性逐漸減弱，因此各種自由基的數(shù)目不斷增多，使細(xì)胞受到損傷，組織器官功能下降。亞麻籽油中的α-亞麻酸，能夠SOD活性增加，抵抗自由基生成，起到抗衰老的作用。

　　注意事項(xiàng)

　　亞麻籽油如一次食用過量，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適現(xiàn)象，長(zhǎng)期食用過量，會(huì)導(dǎo)致肥胖、心腦血管疾病等的發(fā)生，因此，正常人每日食用油量維持在25~30g即可，無特殊情況亞麻籽油的食用量不可超過這個(gè)范圍;另外，亞麻籽油具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，如果本身就患有腹瀉，那么吃了亞麻籽油可能會(huì)使腹瀉更加嚴(yán)重，不僅僅是亞麻籽油，其他食用油吃多了也會(huì)加重腹瀉患者的癥狀，但如果是正常人或者是便秘患者，食用亞麻籽油則有助于減少便秘。

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