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蟲草花的功效與作用

時間：2022-11-14 11:49:57 芷欣健康我要投稿

蟲草花的功效與作用及食用方法推薦度：
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蟲草花的功效與作用

　　蟲草花不是冬蟲夏草，但其功效作用越與之相似，那么蟲草花的功效與作用有哪些，一起來看看吧！

　　蟲草花的功效與作用1

　　一、調節(jié)血脂的功效

　　蟲草花可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。是高血脂患者調理身體理想的選擇。

　　二、止咳平喘的作用

　　蟲草花具有平喘止咳的惡小，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。

　　三、抗腫瘤作用

　　蟲草花在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。對于腫瘤患者可以適量服用蟲草花來治療病癥。

　　四、提高細胞能量、抗疲勞的作用

　　蟲草花能提高人體能量工廠—線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。所以在藏族一帶的牧民們經(jīng)常食用蟲草花可幫助他們減輕疲勞，抵抗嚴寒。

　　五、美容養(yǎng)顏的功效

　　我們都知道，針對于女性朋友，服用蟲草花可以潤肌護膚，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。深受女性朋友們的喜愛。

　　六、調節(jié)免疫系統(tǒng)功能

　　蟲草花既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

　　七、抗衰老的功效

　　服用蟲草花可以調節(jié)人體內分泌系統(tǒng)，有抗衰老的作用。所以常吃蟲草花可以青春永駐哦!

　　八、調節(jié)造血功能

　　蟲草花能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。所以貧血，血小板偏低的患者可以多吃蟲草花來進行保健。

　　九、壯陽補腎、增強體力的功效

　　蟲草花具有壯陽補腎、增強體力和精力的作用，是男性同胞們保健的必備佳品。另外蟲草花對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

　　十、調節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

　　蟲草花在呼吸系統(tǒng)方面，有調理節(jié)奏，調理肺的.功能。所以此類人群可常服用蟲草花來緩解身體的不適。

　　蟲草花的功效與作用非常多，也算是非常名貴的中藥材了。蟲草花的食用方法也是非常多的，可單藥服用，或配合他藥同用。也可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等，分別具有不同的作用與功效。

　　蟲草花的功效與作用2

　　蟲草花的介紹

　　“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。

　　蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫(yī)生、營養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。

　　蟲草花是我們可以食用的一種菌類食物，它出來可以做菜肴食用，還可以做藥材食用呢，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。很是藥用價值的食材，我們可以多多食用哦。

　　蟲草花和蛹蟲草(北蟲草)、冬蟲夏草的區(qū)別

　　1、盡管蟲草花的外形與蛹蟲草(北冬蟲夏草)、冬蟲夏草相似，但在臨床運用上鮮見有療效等同或優(yōu)于蛹蟲草、冬蟲夏草的文獻報道�？梢姡M管它們同屬于一個科屬，外形也比較相似，但品種不同，各種成分的含量差異很大。蟲草花沒有國家標準，而蛹蟲草(北冬蟲夏草)衛(wèi)生部有明確的規(guī)定和批文。

　　2、蟲草花在一般的農(nóng)家大棚里即可種植。而蛹蟲草(北冬蟲夏草)為了防止蟲草菌種變異，多采用無菌實驗室進行培育，培育工序和對環(huán)境的要求要遠遠大于蟲草花。

　　3、蟲草花只是一種菜品，無法入藥。而蛹蟲草(北蟲草)和冬蟲夏草一樣，含有蟲草特有的高含量蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸等，可以作為中藥藥材而使用。蟲草花的'菌種屬于菜菌的菌種，而蛹蟲草(北冬蟲夏草)和天然的冬蟲夏草，菌種則屬于藥菌菌種。雖然同屬于496種冬蟲夏草菌屬之列，但是功效、作用和價值是不可同日而語的。

　　蟲草花的烹飪技巧

　　蟲草花的營養(yǎng)豐富，它含有豐富的蛋白質、17種微量元素、18種氨基酸、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。性質平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。我們可以經(jīng)常的食用它哦。

　　蟲草花的選購

　　1、我們在選購蟲草花的時候要注意蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，蟲草花的顏色決定其品質的高低，與是否染色沒有關系。

　　2、在泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色)。

　　根據(jù)以上幾點來選購蟲草花很是有效的哦。

　　蟲草花的營養(yǎng)價值

　　蟲草花營養(yǎng)價值極其的豐富，小編來為你詳細的介紹一下吧。

　　一：蟲草花含有豐富的蛋白質、17種微量元素、18種氨基酸、12種維生素： A、B12、B1、B6、B2、C、D、E等含量高于菇類。

　　二：蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

　　這些營養(yǎng)價值是我們人體所需要的，趕緊來吃蟲草花來進行補充吧

　　蟲草花的七大功效

　　蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。下面小編來為大家介紹一下它的其它功效吧。

　　一：美容功效。蟲草花還有潤肌養(yǎng)顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

　　二：蟲草花具有消炎殺菌的作用。對于抗癌、抗菌、抗炎、抑癌都有明顯的療效。

　　三：壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。

　　四：平喘止咳，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。

　　五：改善心腦血管疾病的“良藥”，因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。

　　六：蟲草花對于缺氧、疲勞有緩解的作用，適合經(jīng)常腦力勞動者和長期使用電腦的白領上班族服用，抗疲勞和緩解缺氧有不錯的效果。

　　七：抗衰老。經(jīng)常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內分泌系統(tǒng)減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調節(jié)內分泌和免疫系統(tǒng)，起到抗衰老的作用。

　　蟲草花這么多功效你知道了嗎?趕緊來多多食用它吧。

　　蟲草花的熱量表

　　脂肪總量：4.7克

　　鈉鹽：264毫克

　　碳水化合物總量：61.6克

　　膳食纖維：20.1克

　　蛋白質：20.9克

　　維生素C：2毫克

　　鈣：197毫克

　　鐵：66.5毫克

　　鎂：84毫克

　　磷：95毫克

　　鉀：595毫克

　　鈉：264毫克

　　鋅：4.87毫克

　　銅：1.54毫克

　　錳：0.86毫克

　　硒：1微克

　　蟲草花的功效與作用3

　　一、蟲草花的功效與作用

　　第一，蟲草花可以起到止喘止咳化痰的作用，尤其是在較為干躁的秋天，用蟲草花來湯可以起到滋養(yǎng)咽喉的作用，可以輔助肺炎和急性支氣管炎，蟲草花是較為難能可貴的中草藥，可以輔助多種多樣小問題，有效的運用蟲草花，可以提升人體的免疫功能，提高人體的抵抗疾病工作能力，減少身患病癥的風險性。

　　第二，蟲草花具備補腎壯陽的作用，可以提高精力和活力，針對修復保持清醒和提升人的大腦記憶能力都是有優(yōu)良作用，可以減緩人體的衰退水平，特別是在針對中老年常常用蟲草花熬湯，可以協(xié)助減少身患病癥的風險性，具備比較好的益壽延年的功效，可以減少人體血夜的粘稠度，減少身患心血管病癥的風險性。

　　第三，蟲草花是改進心血管病癥的“靈丹妙藥”，蟲草花可以起到降血脂和降低血脂的作用，可以合理的輔助心肌梗塞和肢體麻木，蟲草花還有著一定的美容護膚功效，有益于人體類毒素和廢棄物的'排出來，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，可以減緩人體的衰退水平，具備比較好的延緩衰老的功效。

　　蟲草花的功效和作用，蟲草花具備比較好的保健養(yǎng)生的功效，常常用蟲草花熬湯食用，可以起到壯陽補腎的功效，可以提高人的精力和活力，可以減緩人體的變老，與此同時還具備提升人體記憶能力的作用，常常用蟲草花熬湯，可以起到改進人體免疫能力的作用，可以提高人體抗病性工作能力。

　　二、蟲草花食用忌諱

　　1.蟲草花在應用前最好是不必清理，由于清理的時候會使附在蟲草花實體線上具備飲食療法功效的真菌孢子粉外流，進而危害它原來的食用功效。但假如買散稱的蟲草花，通過很多人的觸碰，看起來不太整潔，可先在應用前清理下，可是不必泡得很久。

　　2.蟲草花在熬湯時謹記不適合長期煲煮，以防原來香氣流失。營養(yǎng)成分成分遭受毀壞，一般在湯即將煲成前添加蟲草花菌絲，再用文火煲30分鐘以內就可以。

　　3.如果是用燉鍋蟲草花煲湯，燉的時長最好是要調節(jié)在2鐘頭之內，不要在湯內添加雞精和許多調味品，由于湯的味兒已充足美味了。

　　4.對鏈格皮膚過敏的群體，已經(jīng)服食單胺氧化酶緩聚劑。抗凝血劑的患者，不適合食用蟲草花。

　　5.身體內會經(jīng)常產(chǎn)生無端性的流血或凝血功能有什么問題者，也不適合食用。

　　6.14歲下列青少年、少年兒童，不適合長期性食用蟲草花，以防止雄激素作用而造成生理學成熟。

　　7.從中醫(yī)學的方向上而言，蟲草花具滋補養(yǎng)生潤陰的作用，因而邪盛正虛。實癥病人應忌服。假如需食用，提議我們在食用前要資詢中醫(yī)學的建議，在醫(yī)師的輔導下服食。

　　蟲草花煲雞有什么功效？

　　據(jù)介紹，“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。

　　蟲草花的功效與作用4

　　第一個，它有抗自由基的作用。因此對于抗衰老還有，預防其它的疾病當中，有很好的效果。

　　第二個，它有改善提升男性身體機能的'作用，對增強性功能、增強男性的體質體力等等，有很好的作用。

　　第三個，它有提高肌體的抗病的能力。這是因為蟲草花能夠提高肌體的免疫力，所以對于預防疾病或者抵抗疾病，有很好的益處，對于惡性腫瘤具有預防作用。

　　第四個，蟲草花可以減輕，酒精對身體的損害，調節(jié)肝臟、腎臟和心臟的功能。所以對于喜歡飲酒的朋友，蟲草花它有一定的解酒，減輕酒精對身體的損害作用。

　　蟲草花的功效與作用5

　　1、滋養(yǎng)身體

　　蟲草花富含營養(yǎng)豐富的蛋白質，含有18種氨基酸；12種維生素，包括維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素B12，維生素C，維生素E等維生素，含量高于其他蘑菇；17種礦物質，包括鐵，鈣，鉀，鈉等。蟲草花還含有冬蟲夏草多糖，蟲草酸，甘露醇，SOD（超氧化物歧化酶，肝蛋白），腺苷，蟲草素等營養(yǎng)成分。蟲草花與冬蟲夏草具有相似的營養(yǎng)成分，因此冬蟲夏草可以替代冬蟲夏草。畢竟，冬蟲夏草非常昂貴。

　　2、增強疾病預防和抗病能力

　　平時多吃一些蟲草花，不僅可以吸收大量的`蛋白質，還能吸收多種氨基酸，能調節(jié)人體的分泌，并能滋養(yǎng)心肌，促進血液循環(huán)，增強心臟功能。此外，冬蟲夏草還能溫暖腎陽，滋養(yǎng)陰虛，滋潤肺部。它對提高身體質量有很大好處。人們經(jīng)常吃能預防各種高危疾病。

　　3、抗癌

　　蟲草花富含蟲草素，這是一種抗菌素。蟲草素可以穿透RNA（核糖核酸，生物細胞中的遺傳信息載體和一些病毒和類病毒），磷酸化3'脫氧糖苷（脫氧腺苷三磷酸，結構與腺苷三磷酸（ATP）相似，與病毒DNA聚合酶結合，抑制DNA合成），從而影響mRNA（信使核糖核酸，合成蛋白的模板RNA，RNA中合成的轉錄信息的RNA）的吸收和成熟，最終影響蛋白質的合成，在抑制腫瘤和抑制喉癌細胞中起到明顯作用。