女性補(bǔ)鐵的飲食原則

　　補(bǔ)鐵要從飲食做起，下面小編為大家介紹關(guān)于女性補(bǔ)鐵的飲食原則，歡迎大家閱讀。

　　女性補(bǔ)鐵的飲食原則

　　1.吃富含鐵質(zhì)的食物

　　許多女性平時(shí)不喜歡吃紅肉，然而，紅肉所含的鐵是紅細(xì)胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的最好來源是血腸、肝、紅肉類、乳鴿、貽貝等。植物中富含鐵質(zhì)的食物有紫菜、海帶、黑豆、豆制品、紅棗、黑木耳等含鐵高，雖然食物中富含鐵質(zhì)，但是不容易被人體吸收。植物性食物，如果同于肉類或者富含維生素C的食物一起進(jìn)食，這會(huì)大大的增強(qiáng)吸收能力。

　　2.蛋白質(zhì)食物不能缺

　　如：瘦肉、蛋等，這些食物都能夠幫助鐵質(zhì)的吸收，同時(shí)，應(yīng)該適量的吃一些富含維生素C的水果和蔬菜。富含維生素C的蔬菜和水果有韭菜、芹菜葉、柑桔類、獼猴桃、番茄、大棗等，這些食物能夠幫助促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收能力。

　　3.食用“鐵”強(qiáng)化食品

　　如：“鐵”醬油，強(qiáng)化“鐵”的豆?jié){、奶粉、米粉等。在購買這類產(chǎn)品的時(shí)候，應(yīng)該自信看一些外包裝，這些都有明確都有明確的介紹。

　　4.烹調(diào)方法也很關(guān)鍵

　�、偃澦亍⒐�蔬搭配

　　為了食物的.營養(yǎng)均衡性，那么提高植物性食物內(nèi)鐵的吸收率，這是必不可少的。新鮮水果、蔬菜含大量維生素C，也能夠幫助增加鐵質(zhì)的吸收。如：黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的鐵吸收率;如果把豬血與豆腐加醋做成酸味湯，這也能夠提高鐵質(zhì)的吸收。

　�、谟描F鍋、鐵鏟烹調(diào)食品

　　為了補(bǔ)鐵，你不妨采用鐵鍋加鐵鏟來炒菜，這樣能夠增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時(shí)，可適當(dāng)加些醋，產(chǎn)生的新物質(zhì)，能夠幫助促進(jìn)鐵物質(zhì)的吸收。

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