食用西紅柿的禁忌有哪些

　　西紅柿雖然好處，但是你知道食用西紅柿有什么禁忌嗎，下面小編為大家介紹關(guān)于食用西紅柿的禁忌，歡迎大家閱讀。

　　食用西紅柿的禁忌有哪些

　　1、不宜和青瓜(黃瓜)同食

　　青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

　　2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食

　　番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的`合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。

　　3、空腹時(shí)不宜食用

　　番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿(mǎn)、疼痛等不適癥狀。

　　4、不宜食用未成熟的番茄

　　青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。

　　5、不宜加熱

　　不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用。

　　6、藥物禁食

　　服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。

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