肝病患者有哪些飲食禁忌

　　肝病患者有哪些飲食注意事項？哪些是不可以吃的呢？以下僅供參考！

　　那么，肝病患者有哪些飲食禁忌？

　　肝病飲食禁忌飲酒：

　　酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應(yīng)滴酒不沾，以免肝臟受損。

　　忌生冷：

　　肝病患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的`患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現(xiàn)腹水或腹水量增大，故肝病飲食禁忌食用生冷和不衛(wèi)生食物，以免出現(xiàn)腹水或腹水量增大。

　　肝病飲食禁忌油膩：

　　雞蛋，豆制品：肝病患者往往伴有膽囊炎，特別是肝硬化患者絕大多數(shù)都有膽囊壁繼發(fā)性改變，油膩，雞蛋，豆制品有礙膽汁的排泄，所以過食這類食品會出現(xiàn)脅痛，腹脹，噯氣或加重癥狀，故應(yīng)盡量少吃。

　　忌辛燥：

　　肝體陰而用陽，性喜條達(dá)而惡燥。肝病飲食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大堿、雄雞、紅鯉魚等辛燥食物，食后會引起肝病的反彈或病情加重。

　　肝病飲食禁忌食動物肝臟：

　　肝臟作為解毒器官，一些毒性物質(zhì)也會在肝臟積累。另外肝臟內(nèi)膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克，大量攝入會增加肝臟負(fù)擔(dān)，因此肝病患者不宜多食動物肝臟。

　　可以多吃的食物：

　　多吃性溫味甘的蔬菜：

　　唐代醫(yī)家孫思邈說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣�！币饧催m當(dāng)少吃酸味多吃甘味食物，可滋養(yǎng)肝脾兩臟。因此，春季應(yīng)多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效。

　　多吃溫補陽氣的.蔬菜：

　　韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生姜、大頭菜、大蔥等，均屬于性溫味辛類蔬菜，既可“護陽氣”，又可殺菌除潮，同時還可疏散風(fēng)寒。大蒜既有殺菌作用，還能促進新陳代謝，預(yù)防動脈硬化和高血壓。大蔥有很高的營養(yǎng)價值，同時還可預(yù)防呼吸道、腸道傳染病。

　　多吃清解里熱的蔬菜：

　　春天火盛，人體內(nèi)易生肝火。此時多吃些清解里熱的蔬菜，可以起到滋養(yǎng)肝臟、潤肝明目的作用。這類蔬菜有：薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分，有助降低膽固醇、軟化血管。

　　多吃新鮮蔬菜：

　　春季氣候干燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C，可提高機體的免疫力，清熱解毒，對肝臟極為有利。

【肝病患者有哪些飲食禁忌】相關(guān)文章：

肝病患者的飲食禁忌有哪些04-30

肝病的飲食禁忌有哪些03-30

腳氣患者的飲食禁忌有哪些03-30

高血脂患者飲食禁忌有哪些03-30

孕婦的飲食禁忌有哪些04-20

漢族飲食禁忌有哪些03-31

產(chǎn)后飲食禁忌有哪些04-18

睡前飲食有哪些禁忌03-30

常見的飲食禁忌有哪些10-17