與狗肉相克的食物有哪些

　　每到冬季，我國各地均有用狗肉進補的習慣，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是溫腎壯陽，輕身益氣之功效。中醫(yī)認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。但吃狗肉禁忌多，胡亂搭配小心送命。那么狗肉不能和什么一起吃呢?下面小編盤點與狗肉相克的食物。

　　1、大蒜

　　狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對于火熱陽盛體質(zhì)的人更應(yīng)當忌食。由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應(yīng)大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

　　2、茶

　　狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶。

　　3、杏仁

　　杏仁與狗肉相克。服用杏仁時，不宜進食狗肉，同食會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。

　　4、田龜

　　狗肉與田龜相克，狗肉、田龜均為大熱食物，食之令人上火。

　　5、西瓜

　　因為狗肉味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。所以吃狗肉后不能吃西瓜。

　　6、南瓜

　　南瓜屬于溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

　　7、醋

　　狗肉不宜與醋同食，因為酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

　　8、胡桃

　　狗肉與胡桃相克，二者均為大熱食物。同食令人口干舌燥。

　　9、鯉魚

　　鯉魚性味甘平，利水下氣，除含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵外，還含有10多種游離氨基酸以及組織蛋白酶。而狗肉性質(zhì)燥熱，兩者同食會產(chǎn)生極為復(fù)雜的生化反應(yīng)，并產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。故而鯉魚與狗肉不宜同食，更不宜同烹。狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者同吃，容易上火，產(chǎn)生熱毒。

　　10、商陸

　　狗肉酸咸而性溫，功能益氣壯陽，補胃強身;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能都不相合，所以用商陸者應(yīng)忌吃狗肉。

　　11、綠豆

　　狗肉與綠豆相克，同食可脹破肚皮。若遇綠豆會中毒，因為吃完狗肉再吃綠豆在腸胃里會發(fā)生化學反應(yīng)使狗肉發(fā)酵變大很多倍，嚴重會導(dǎo)致人死亡，所以剛剛吃完狗肉最好不要吃綠豆沙。

　　12、姜

　　與姜相克，同食會腹痛。狗肉和姜都屬于溫性食物，同食容易上火，尤其是陰虛內(nèi)熱者忌二者同食。

　　13、狗腎

　　狗肉與狗腎相克，會引起痢疾。可以用雞屎白治療。

　　14、豬肝

　　狗肉與豬肝相克，狗肉、豬肝均為熱性食物，同食易上火。

　　15、蔥

　　狗肉與蔥相克，助火。多數(shù)人都喜歡在烹調(diào)狗肉的時候配以蔥作調(diào)料。其實，這很不恰當。狗肉性熱，具有溫補脾胃，補腎助陽，輕身益氣，祛寒壯陽之功效;蔥性辛溫發(fā)散，利竅通陽。如將二者配在一起食用，益增火熱，有鼻衄癥狀的人更應(yīng)特別注意。

　　16、黃鱔

　　狗肉與黃鱔相克，會引起中毒。狗肉有溫熱動火，而黃鱔甘而大溫，二者同食，溫熱助火作用更強，不利于常人;且黃鱔有腥氣，更不能與狗肉同煮。

　　17、朱砂

　　狗肉與朱砂相克，同食會上火。另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。

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