核桃與芝麻的功效有哪些

　　隨著社會的發(fā)展經(jīng)濟水平的不斷提高，我們對飲食的觀念也逐漸的發(fā)生改變，改革開放之前我們是為了不挨餓而吃飯，當下進入二十一世紀我們追求的是健康飲食。最近聽朋友說堅果之中的核桃和芝麻是營養(yǎng)價值很豐富的，那我們現(xiàn)在就看看核桃與芝麻的功效與作用有那些?一起來了解下吧!

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

　　核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。

　　芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能，芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益之功效。

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究結果證實，凡膽結石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。

　　真是不看不知道一看嚇一跳，知道核桃芝麻的功效有那些了吧，真是生命來源生活，生活來自于飲食，飲食專家說的過只要我們細心點就能發(fā)現(xiàn)生活當中的各種食物都有它的功效與作用，只要我們合理應用，會給身體帶來很多好處，也就有它的用武之地。

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