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秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜好

時(shí)間:2022-04-21 00:54:16 健康 我要投稿
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秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜好

  進(jìn)入秋季,天氣變得干燥,這個(gè)時(shí)候補(bǔ)水最重要,秋季補(bǔ)水抗干燥,不光只有喝白開(kāi)水,水果蔬菜是有效對(duì)抗秋季干燥的食物,下面給大家介紹秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜好,歡迎閱讀!

秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜好

  秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜好

  蓮藕

  有人細(xì)說(shuō)吃藕會(huì)變丑,因?yàn)椤俺蟆钡淖x音就是“chiou”(吃藕)。當(dāng)然,這也只是個(gè)玩笑話(huà),吃藕不但不會(huì)變丑,還能越吃越健康,越吃越美。

  藕是個(gè)寶,因?yàn)榕盒愿省⑽镀,可以清熱去火、?rùn)肺止咳。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱(chēng)其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。

  另外藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來(lái)止血。藕還能涼血、散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

  黃瓜

  說(shuō)到黃瓜,小編就想到隱居民間的文案高手。

  黃瓜能讓你忘記憂(yōu)愁,還能讓你越吃越美。美過(guò)以前,找到比前任更好的,還不讓你忘了以前的他。

  黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生,而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇,達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。

  紅薯

  當(dāng)然,干燥的初秋,還不能少了“甜過(guò)初戀”的紅薯。

  紅薯塊根中含有蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等,還含有豐富的維生素(胡蘿卜素、維生素A、B、C、E)。

  紅薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥!侗静菥V目》記載,紅薯有「補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰」的功效!讣t薯蒸、切、曬、收,充作糧食,稱(chēng)做薯糧,使人長(zhǎng)壽少疾。」

  《本草綱目拾遺》說(shuō),紅薯能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟。

  《金薯傳習(xí)錄》說(shuō)它有6種藥用價(jià)值:治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經(jīng)失調(diào);治小兒疳積!蛾懘ū静荨氛f(shuō),紅薯能生津止渴,治熱病口渴。

  紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng),從而起到通便作用。另外,它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的`抗氧化劑,有助于清除體內(nèi)的自由基。實(shí)際上紅薯還是一種理想的減肥食品。

  茭白

  茭白是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜,與莼菜、鱸魚(yú)并稱(chēng)為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩,味甘實(shí),被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,用一點(diǎn)臘肉和茭白一起炒,味道更加香。

  海帶

  海帶味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱,還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用,對(duì)心腦血管疾布者大有裨益。

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