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健康生活:節(jié)后清腸胃最佳飲食調(diào)理
健康生活:節(jié)后清腸胃最佳飲食調(diào)理
節(jié)后吃什么清腸胃?5種食療:
1、百合杏仁枇杷粥
材料:鴨梨、枇杷果各20克,杏仁12克,百合15克,粳米50克,蜂蜜適量。
做法:將百合、杏仁洗凈;梨去皮切丁;枇杷果切丁,把百合、杏仁和粳米用武火煎煮,邊煮邊攪拌,一直煮到米粒開(kāi)始膨脹、米水融合時(shí)改為小火煎煮,然后加入梨丁、枇杷丁,稍稍攪拌,待粥熬好后,盛在碗中,放到溫度稍涼時(shí),加入蜂蜜調(diào)味即可食用。
2、干瑤柱豆腐西洋菜羹
材料:豆腐2大塊、干瑤柱30克、蛋清2個(gè)、西洋菜400克、生姜3片。
做法:豆腐稍滾沸,壓散;西洋菜洗凈切碎;蛋清加入少許清水拌勻;干瑤柱稍浸泡。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量),和姜、干瑤柱滾沸后,下豆腐、西洋菜,徐徐下蛋清拌勻,下適量鹽和麻油便可。為3-4人用。
3、山楂陳皮白菜豆腐湯
材料:陳皮1/4個(gè),谷、麥芽各24克,韭白9克,山楂15克(中藥店均有售),白菜250克,北菇30克,豆腐2塊,生姜4片。
做法:各物漂洗凈。陳皮浸透去瓤;白菜切段;北菇去蒂浸發(fā)。在瓦煲內(nèi)加入清水2000毫升(8碗量)和藥材,武火滾沸改文火滾1小時(shí),下北菇、白菜、豆腐滾約20分鐘,下鹽便可。為3~4人用。
4、山楂扁豆金銀肫湯
材料:鮮鴨肫、臘鴨肫各2個(gè),豬腱200克、炒扁豆50克、生姜3片、山楂30克、陳皮1/4個(gè)。
做法:各藥材洗凈、浸泡,陳皮去瓤;鮮鴨肫洗凈切開(kāi),去臟雜,可不剝?nèi)唭?nèi)金,洗凈;臘鴨肫溫水浸泡,洗凈;豬腱洗凈。以上材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),調(diào)入食鹽便可。此量可供3-4人飲用。
5、谷芽麥芽牛肚湯
材料:谷芽、麥芽各15克,牛肚1個(gè)、紅棗(去核)6個(gè)、生姜3片、淮山30克、陳皮1/4個(gè)做法:各藥材洗凈,稍浸泡;牛肚洗凈,稍滾5分鐘,撈起用刀刮去黑衣,洗凈切片。將所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約3小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用。
節(jié)后吃什么清腸胃?5種食物:
1、酸梅湯
酸梅湯是一種非?煽诘娘嬈,具有健胃消食的作用。酸梅湯由烏梅、山楂、陳皮制作而成,是一種堿性飲品,能夠中和糖類(lèi)與脂類(lèi)的酸性效應(yīng),加速它們的分解,有解油膩的作用。當(dāng)吃了大魚(yú)大肉之后,如果感到腸胃不適,可以適當(dāng)喝一些酸梅湯,能讓你的腸胃立刻舒適。
2、大麥茶
大麥茶是一種健康的保健飲料,是現(xiàn)在許多人養(yǎng)生保健的首選飲品。大麥茶是用焙炒過(guò)的大麥所制成的,其中含有人體所需要的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維等,而且大麥茶的含糖量非常低,如果吃了油膩、煎炸的食物而引起食物積滯等情況的話(huà),可以適當(dāng)飲用大麥茶,去油膩、助消化、健脾益氣。
3、蘋(píng)果
假期吃的大多數(shù)的食物都是高熱量,而且相對(duì)比較油膩的,節(jié)后要適當(dāng)吃一些能清理腸胃的食物。比如蘋(píng)果就是一種非常健康而且低熱量、富含膳食纖維果膠的水果,是假期后清理腸胃的一種相當(dāng)不錯(cuò)的食物。蘋(píng)果能夠幫助清理腸道,增加腸胃的抵抗力,還能有效預(yù)防便秘等,能調(diào)理腸胃,還能讓肌膚變得更光亮潤(rùn)澤,還有減肥的功效。
4、山楂
山楂也是一種調(diào)理腸胃非常不錯(cuò)的水果之一,它尤其能幫助改善腸胃消化不良的癥狀,具有相當(dāng)不錯(cuò)的消食積、助消化的作用。山楂中含有高達(dá)20%的粗纖維,有效促進(jìn)腸蠕動(dòng),增加胃蛋白酶的活性,促進(jìn)脂肪分解,能幫助快速消化食物。山楂對(duì)于防治高血脂和高血壓,保護(hù)心血管有良好作用。
5、木瓜
木瓜是許多mm都喜歡吃的水果之一,常吃木瓜不僅能美容養(yǎng)顏,還能幫助調(diào)理腸胃。木瓜可以解膩,當(dāng)吃了大量的魚(yú)、肉之后吃一些木瓜有非常大的好處,而且木瓜中還含有一種木瓜酵素,可以分解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪,能避免脂肪囤積而引起肥胖。吃木瓜還能促進(jìn)新陳代謝,能將多余的廢物排出體外,具有治療腸胃炎、消化不良、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。
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