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秋季的養(yǎng)生食譜是什么

時間:2022-04-27 12:59:50 健康 我要投稿
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秋季的養(yǎng)生食譜是什么

  秋季天氣較涼快,這個時候也可以適當(dāng)養(yǎng)生滋補,那么秋季養(yǎng)生吃什么好呢?適合兒童養(yǎng)生的食物有哪些呢?下面就來了解一下秋季養(yǎng)生食譜大全。

秋季的養(yǎng)生食譜是什么

  秋季天氣干燥,這就導(dǎo)致各種傳染疾病的滋生以及傳染,所以這個時候的保健身體是非常有必要的。孩子的身體比成人的更加嬌弱,所以在秋天的時候應(yīng)該更加的小心以及注意,多添加一些營養(yǎng),多補充一些蛋白質(zhì),這樣才能夠有效的增加身體的抵抗力。今天,小編就來和大家一起說說兒童春季食譜大全,一起來看看吧!

  兒童秋季食譜大全

  秋天的時候,家長應(yīng)該給孩子多補充一些白開水,或者是多吃一些湯水食物,這樣才能夠很好的補充由于天氣干燥對于孩子身體的不良影響。另外,孩子秋季食譜制作方法應(yīng)該多采用煲湯或者是燉煮的方式,這樣才更加的健康。

  第一:燉排骨

  材料:排骨、姜、蔥、蒜、面條、食鹽、食醋

  做法:

  1、將新鮮的排骨清洗干凈,然后切成小塊備用;

  2、在鍋中加入準(zhǔn)備好的排骨,隨后放入準(zhǔn)備好的蔥姜蒜以及食醋,再加入適量的冷水,然后用高壓鍋直接煮四十分鐘。

  3、將燉煮好的排骨直接放入孩子的面條之中一起服用,也可以直接吃排骨。

  功效:這道食材具有很好的保健作用,不僅能夠有效的補充孩子身體所需要的蛋白質(zhì),同時還能夠補充身體所需要的鈣質(zhì)以及磷元素等多種微量元素。

  第二:紅燴牛肉膏

  材料:牛肉、豬肉、雞蛋、洋蔥、植物油、醬油、食鹽、砂糖、番茄醬、水淀粉、蔥姜蒜、黃酒

  做法:

  1、將牛肉和豬肉洗干凈,然后清洗干凈,并且剁成肉醬備用;

  2、在肉醬之中加入準(zhǔn)備好的食鹽、雞蛋、黃酒、水淀粉等等,然后順時針攪拌均勻。

  3、具有粘性之后直接放入涂過油的盤子之中,磨平之后放入鍋中蒸煮二十五分鐘左右;

  4、冷卻之后直接取出切成小塊備用;

  5、在炒鍋之中加入準(zhǔn)備好的食用油,然后將準(zhǔn)好的洋蔥放入鍋中煸炒,加入少量的水燜煮出香氣;

  6、加入適量的番茄醬,熬出紅油之后加入食鹽、醬油、肉醬以及砂糖。

  7、大火燒開之后,小火燜煮十五分鐘,然后直接起鍋就可以了。

  注意事項:在蒸煮牛肉膏的時候,一定要在蒸煮好之后放涼才能夠切塊,否則很容易弄碎,這樣就不美觀了。

  功效:這道食譜色澤鮮亮,口感上面也是咸甜令人胃口大開。這道紅燴牛肉膏積氣的軟爛,非常的適合小朋友服用。另外,牛肉之中含有的蛋白質(zhì)非常的高,對于孩子身體的發(fā)育能夠提供足夠的能量。洋蔥則是具有殺菌的作用,小朋友服用之后能夠有效的提高身體抵抗力。

  第三:水果奶汁鱸魚

  材料:鱸魚、蘋果、雪梨、青豌豆、新鮮山楂、生粉、雞蛋、淡奶、糖、食鹽、胡椒粉、白醋、番茄醬以及食用油

  做法:

  1、將鱸魚宰殺干凈,然后在魚身的兩邊斜刀切片,最后撒上一些食鹽以及胡椒粉;

  2、將雞蛋打勻之后直接倒入鱸魚上面,隨后在用干生粉拍上,放入油鍋之中煎炸至金黃色起鍋裝盤;

  3、將雪梨以及蘋果去皮切丁,山楂洗干凈之后去除果核切半,青豌豆放入開水之中煮熟,然后孩子接放入冷水之中瀝干水分。

  4、在油鍋之中加入番茄醬,出了紅油之后在放入準(zhǔn)備好的水果、山楂以及清水,煮熟之后放入準(zhǔn)備好的食鹽、米醋以及淡奶,在用水生粉勾兌之后加入熱油,然后直接澆在鱸魚身上就可以了。

  注意事項:煎炸鱸魚的時候一定要炸脆,否則會直接影響口感。

  功效:鱸魚之中不僅含有豐富的蛋白質(zhì),其中含有大量的人體所需要的能量,非常的適合小朋友服用。兒童秋季食譜大全有哪些,這道水果奶汁鱸魚就是一道非常不錯的選擇。

  第四:五彩葷素酸絲

  材料:豆腐干、茭白、胡蘿卜、萵筍、瘦豬肉、雞蛋、生粉、黃酒、食醋、白糖、食鹽、味精、麻油

  做法:

  1、將茭白以及萵筍去皮之后清洗干凈,放入開水之中焯一遍之后取出,然后切絲備用;

  2、將胡蘿卜去皮之后洗干凈,然后直接切絲備用;

  3、將豆腐干洗干凈之后放入開水之中焯熟,取出之后切段配用;

  4、將瘦肉放入開水之中煮開,加入準(zhǔn)備好的黃酒和蔥姜,小火燜煮到六成酥之后取出切絲備用;

  5、雞蛋打勻之后加入適量的水生粉,在鍋中加入少量的食用油,然后倒入雞蛋攤成雞蛋餅,然后切絲備用;

  6、將所有的食材一起放入盆中,然后加入麻油就可以直接服用了。

  注意事項:在制作的過程之中,茭白不要太過于酥脆,最好在攤雞蛋的時候使用平底鍋。另外,切絲的時候盡量做到長短基本一致。

  功效:這道秋季食譜味道酸甜,并且色彩也是多種多樣,葷素搭配合理,是一種非常理想的菜肴。

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