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現(xiàn)代人如何養(yǎng)生保健
現(xiàn)代研究《紅樓夢(mèng)》的文學(xué)工作者很多，而品紅樓的也不少，紅樓夢(mèng)中較為頻繁出現(xiàn)的是日常生活的場(chǎng)景，全書養(yǎng)生方面的篇幅內(nèi)容更是占了很大的比例，下面是關(guān)于紅樓夢(mèng)中有代表性的養(yǎng)生秘訣，希望可以讓大家更加的了解紅樓夢(mèng)時(shí)代人們是怎么養(yǎng)生保健的。
紅樓養(yǎng)生方法之一：飲食養(yǎng)生
《紅樓夢(mèng)》中介紹了許多食療方。在第11回中，秦氏病重，老太太賜以棗泥餡山藥糕，‘極養(yǎng)生之術(shù)也’。此糕性味平和，健脾益氣，補(bǔ)而不膩，易于消化，最適合久病體虛者服用。類似食療方，《紅樓夢(mèng)》中還列舉了酒釀清蒸鴨子、奶油松瓤卷酥、藕粉桂花糖糕、建蓮紅棗湯、鴨子肉粥、紅棗粳米粥等等。
紅樓養(yǎng)生方法之二：喝茶養(yǎng)生
茶，醒脾提神保健康，是中國(guó)最主要的飲料，同時(shí)也是一味重要的中藥，在中醫(yī)的很多方劑里都有細(xì)茶一味，最著名的就是治頭痛的川芎茶調(diào)散和清胃熱的五虎茶�！都t樓夢(mèng)》中有多處描寫喝茶養(yǎng)生的情形，每處雖著墨不多，但各有意趣，耐人尋味。書中提到的品茗的場(chǎng)景很多。名門大戶中不僅喝茶的規(guī)矩多，比如第一盅是漱口，第二盅才是品茶等，而且茶的種類也多。其中最重要的當(dāng)推賈母最喜歡的老君眉，此茶就是中國(guó)十大名茶之一的君山銀針，因其沖泡之后，茶葉像針一般立在杯中，所以一般的茶道是要求使用紫砂壺，單單這君山銀針就是要用玻璃杯子，因?yàn)榭梢钥匆娨桓牟枞~從上而下，慢慢地降落，排列成隊(duì)，美之極矣。因其外形像眉，故又稱老君眉。
其泡茶之法也有講究，須取梅花雪水，埋于樹下，次年之夏取出泡茶，才能色澤鮮亮，香氣高爽，既養(yǎng)心又養(yǎng)生�！都t樓夢(mèng)》中的茶的種類甚多，除了醒脾提神的老君眉之外，還有消食兼以通經(jīng)的女兒茶(就是我們現(xiàn)在的普洱茶)，還有賈寶玉最愛喝的六安茶。從中醫(yī)的角度講，茶能醒脾化濕，又可清熱提神;從西醫(yī)角度講，茶既可提神，又能降低血脂，因此喝茶也是一種養(yǎng)生之道。
不過量飲茶
妙玉曾說過，喝茶“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了�！辈粌H茶要小口地喝，紅樓夢(mèng)里，每個(gè)人喜歡的茶都不同。賈母吃完油膩的食物后，就不喝六安茶;寶玉吃了面，要喝“女兒茶”。
茶葉中含有鞣酸，大量飲茶會(huì)造成體內(nèi)鞣酸過多，引起胃腸功能失調(diào)。六安茶是偏苦的一種綠茶，能清熱解毒，不適合老年人;女兒茶其實(shí)是普洱茶的一種，促消化、排毒功能強(qiáng)，還有一定的通經(jīng)作用，適合女性喝。根據(jù)體質(zhì)喝茶很重要。年齡大、寒性體質(zhì)、胃寒、月經(jīng)期的女性，都要少喝綠茶。冬天就是普通人也要少喝太濃的綠茶，最好喝紅茶。下午2點(diǎn)以后，最晚4點(diǎn)以后，也不要喝濃茶。
紅樓養(yǎng)生方法之三：學(xué)會(huì)捶背(按摩推拿)
在《紅樓夢(mèng)》里，丫環(huán)給賈母、王夫人捶背的場(chǎng)景比比皆是。這是古代最常見的一種保健方法。
背上有三條重要的經(jīng)絡(luò)，沿著脊柱的是督脈，是人體的陽中之陽，兩邊各距離督脈1。5寸，是膀胱經(jīng)，關(guān)系到人體的五臟六腑。捶背關(guān)鍵是要“輕”，正確方法是五指并攏稍微彎曲，手心為空地拍背，沿著脊柱從上到下，從中間到兩邊。捶背的時(shí)間，最好是下午3點(diǎn)到5點(diǎn)，這是膀胱經(jīng)值令的時(shí)候，養(yǎng)生效果最好。
紅樓養(yǎng)生方法之四：飲酒養(yǎng)生
飲酒，助興養(yǎng)生兩相宜。酒是古代人們?cè)趧趧?dòng)生產(chǎn)中發(fā)明的一種飲料，現(xiàn)在的人們喝酒，大多以增進(jìn)感情或加強(qiáng)溝通為目的。但酒作為一種重要溶劑，不僅在化學(xué)工業(yè)有用，且在中醫(yī)也屬常用藥物。在中醫(yī)四大經(jīng)典的《傷寒論》和《金匱要略》中，有很多方劑都是加入黃酒、燒酒等，因此酒成為一味重要的中藥。在賈府這個(gè)大家族里，三日一小宴，五日一大宴，酒當(dāng)然是少不了的，除了在宴會(huì)上的各種酒之外，富貴人家的養(yǎng)生依然離不開酒的參與。少量飲酒，既可刺激胃腸蠕動(dòng)有助消化，又可疏通血液驅(qū)風(fēng)祛寒，有利于興奮神經(jīng)，消除疲勞。
紅樓養(yǎng)生方法之五：節(jié)食養(yǎng)生
適時(shí)饑餓保平安。這是一種養(yǎng)生的方法，同時(shí)也是一種治療的方法。在中醫(yī)的經(jīng)典中經(jīng)常出現(xiàn)的‘損谷’就是饑餓療法。在《紅樓夢(mèng)》第53回，晴雯感冒后幾近痊愈，因補(bǔ)孔雀裘復(fù)感，病勢(shì)漸重，便用了賈府中的風(fēng)俗秘療??饑餓療法，又慎服藥調(diào)治，便漸漸好起來了。像患者這樣病后不吃得太飽或者只吃清淡的東西，以防由于飲食問題導(dǎo)致復(fù)發(fā)，也是這種養(yǎng)生的方法。
饑餓養(yǎng)生不是完全不吃或者真的讓自己挨餓，而是在外感(常見的是感冒、中暑)或者是食滯(常見的是消化不良)之后，讓不堪重負(fù)的脾胃有個(gè)休息的時(shí)間。從中醫(yī)角度來講，饑餓養(yǎng)生是對(duì)脾胃的修復(fù)，是欲擒故縱。從西醫(yī)角度講，饑餓養(yǎng)生是讓胃腸道中的物體排空，有利于粘膜的修復(fù)。當(dāng)然，作為一種養(yǎng)生方法的這種餓和作為治療原則的禁食不同，不是凈餓，而是不要吃得太飽。中國(guó)大教育家孔子，活了73個(gè)春秋，就與他堅(jiān)持節(jié)食養(yǎng)生有關(guān)。唐代名醫(yī)孫思邈，活了101歲，也得益于節(jié)食養(yǎng)生。
紅樓養(yǎng)生方法之六：運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
時(shí)代養(yǎng)生學(xué)家呂坤在《呻吟語》一書中指出：養(yǎng)生者“心要常操，身要常勞，心愈操愈精明，身愈勞愈強(qiáng)健”。賈母是《紅樓夢(mèng)》中的老壽星，她的養(yǎng)生之道中除了飲食喜歡清淡、少而精之外，還有她喜歡散步游玩。她認(rèn)為散步是“疏散疏散筋骨”，每逢節(jié)日總是和兒孫媳婦們?cè)诖笥^圓里走動(dòng)、玩樂。現(xiàn)代人也很注重散步養(yǎng)生，吃完飯去散散步，成為現(xiàn)代人的一種習(xí)慣或者是希望成為習(xí)慣，畢竟現(xiàn)代人比古人忙很多。但是這種散步養(yǎng)生卻沒有多少改變。從中醫(yī)角度講，散步是一種運(yùn)動(dòng)，可以運(yùn)動(dòng)四肢，而中醫(yī)理論是脾主四肢，因此散步對(duì)于脾胃的運(yùn)化有重要的反饋性作用。
紅樓養(yǎng)生方法之七：感冒采用饑餓療法。
《紅樓夢(mèng)》中，從主子到丫環(huán)，一日三餐吃得都很少，感冒傷風(fēng)時(shí)尤其如此，大夫不是開藥方，而是讓人先“清清凈凈地餓兩頓”，或者要求飲食一定要清淡。
小病不吃藥是古人的養(yǎng)生良方。所謂饑餓療法，不是真的一點(diǎn)都不吃，而是適當(dāng)?shù)睾刃┟诇�，主要是大米湯，有�?rùn)五臟的作用�；计胀ǜ忻皶r(shí)，可采取饑餓療法，多喝白米粥，夏天可放點(diǎn)綠豆，冬天加點(diǎn)糯米，中老年人放點(diǎn)山藥和棗。對(duì)于胃腸型感冒，表現(xiàn)為厭惡油膩的食物、腹瀉，可以用白蘿卜加鹽煮湯喝，連蘿卜一起吃下去，有助消化的作用。
紅樓養(yǎng)生方法之八：壽從樂中來。
賈母去世時(shí)83歲，劉姥姥85歲依然健在。兩人雖然一富一貧，生活環(huán)境有很大不同，但都是高壽，她們的長(zhǎng)壽秘訣是什么呢?
賈母的最大長(zhǎng)壽秘訣是重視享受天倫之樂，喜歡和全家人一起吃團(tuán)圓飯，愛熱鬧，不孤獨(dú)。劉姥姥多動(dòng)，生性樂觀、幽默，受了戲弄也不生氣，有一顆平常心，常常自嘲“端多大碗吃多大飯”，是她長(zhǎng)壽的關(guān)鍵�，F(xiàn)代人要多學(xué)學(xué)賈母和劉姥姥的“壽從樂中來”。許多疾病，如胃病、腸炎、高血壓、冠心病、癌癥等，都和心情有很大關(guān)系�，F(xiàn)代人最缺乏親情，子女一般和老人分開住，導(dǎo)致老人很孤獨(dú)。對(duì)此，老人首先自己要想開點(diǎn)，兒女也應(yīng)多抽時(shí)間陪陪父母。老人還要多動(dòng)，掃地也能延年益壽。
紅樓養(yǎng)生方法之九：酷夏養(yǎng)生法。
“夏不敞胸?zé)岵涣辣场保恰都t樓夢(mèng)》中的酷暑養(yǎng)生法。即使再熱，也不能光著上身睡覺，至少要穿個(gè)肚兜，保護(hù)好胸和肚子;不能睡在太涼的地方，比如石凳子上，否則會(huì)睡出病來;三伏天也不要吃冰，頂多是將茶壺浸在井水里，有點(diǎn)涼意就行了。
人體最怕著涼的幾個(gè)部位是：咽喉，太涼的食物刺激黏膜，會(huì)導(dǎo)致咽炎;頸部，著涼容易導(dǎo)致肌肉痙攣;腹部，會(huì)引發(fā)很多婦科疾病;胃部，造成胃脹、腹瀉;肩部和膝部，著涼易傷害關(guān)節(jié)。不少人喜歡夏天鋪涼席，其實(shí)涼席最好只在三伏天鋪，入伏前和出了伏，就不要再鋪了。
紅樓養(yǎng)生方法之十：春天最適合梳頭養(yǎng)生。
《紅樓夢(mèng)》中很多地方都提到了梳頭、篦頭。古代養(yǎng)生講究“春三月，每朝梳頭一二百下”。乾隆皇帝活到了89歲，“發(fā)常梳”是其養(yǎng)生秘訣之一。
頭頂正中最重要的一個(gè)穴位叫做百會(huì)穴。梳頭的作用就是按摩這一穴位，不僅能保養(yǎng)頭發(fā)，讓頭發(fā)更有光澤、少脫發(fā)，還能有助睡眠。梳頭時(shí)，以百會(huì)穴為中心向前或向后梳�，F(xiàn)代人時(shí)間都比較緊張，所以每次梳10—20下就夠了。實(shí)在沒時(shí)間，可以五指張開，稍微用力，從前向后攏過頭發(fā)，也可起到按摩頭皮的功效。
一部《紅樓夢(mèng)》，單純的研究養(yǎng)生方面就有這么多的學(xué)問，這也說明前人在生活上的智慧。由于文章篇幅有限，對(duì)于紅樓夢(mèng)里面的養(yǎng)生秘訣就不一一介紹了。
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