男人熬夜養(yǎng)生食譜攻略

　　男屬陽(yáng)，體質(zhì)較好的年輕男性偶爾熬夜，只要此后的睡眠、營(yíng)養(yǎng)跟上去，基本無(wú)大礙。然而，由于現(xiàn)代白領(lǐng)大多工作繁忙，身體多少存在氣虛等亞健康癥狀，而熬夜則會(huì)使癥狀加重，因此，也要注意飲食調(diào)理。下面是小編精心整理的男人熬夜養(yǎng)生食譜攻略，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　1、消痛清熱：生地?zé)貘喌?/strong>

　　用料：生地20克、鴨蛋1至2個(gè)。

　　做法：加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調(diào)味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。

　　2、補(bǔ)腎強(qiáng)骨：豬腰燉杜仲

　　用料：杜仲25克、豬腰子1個(gè)。

　　做法：隔水燉上述材料1小時(shí)。

　　3、益氣解痛：粉葛生魚(yú)湯

　　用料：粉葛250克洗凈切成小塊，生魚(yú)一條去腮及內(nèi)臟。

　　做法：加水適量共煲，魚(yú)熟后放入姜絲、油鹽調(diào)味，食魚(yú)飲湯。

　　4、清火降壓：夏枯草煲瘦肉

　　用料：夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量。

　　做法：上述材料同煲，肉熟后加鹽少許調(diào)味，吃肉喝汁。

　　維生素A

　　研究發(fā)現(xiàn)，維生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且對(duì)保護(hù)視力大有益處。一個(gè)男人每天維生素A的正常攝入應(yīng)為1000毫克，而半碗蒸胡蘿卜的維生素A含量是其4倍。其它富含維生素A的食物有肝、奶制品、魚(yú)、西紅柿、杏和甜瓜。專(zhuān)家們不主張額外補(bǔ)充維生素A。

　　維生素B6

　　這種人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)增強(qiáng)免疫力有良好的作用。研究表明，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥（男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍）。而且對(duì)失眠癥有治療作用。你每日只需2毫克維生素B6約等于2只大香蕉的含量。好運(yùn)動(dòng)的男人消耗的維生素B6較多，因此應(yīng)多補(bǔ)充幾毫克。其他富含維生素B6的食物有雞肉、魚(yú)、肝、馬鈴薯和葵花籽等。專(zhuān)家們主張每日攝入量不超過(guò)50毫克。

　　維生素C

　　維生素C增強(qiáng)免疫力，防止癌癥發(fā)生，減少心臟病和中風(fēng)，有利于牙齦和牙齒，防止白內(nèi)障發(fā)生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對(duì)治療不育癥也有功效。維生素C供應(yīng)充足可以推遲衰老�；ㄒ�菜、甜瓜、青椒、柚子都是維生素C的好來(lái)源。維生素C可以防治感冒現(xiàn)在已經(jīng)家喻戶(hù)曉。

　　維生素E

　　研究表明維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動(dòng)脈內(nèi)集結(jié)，提高免疫力，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。單從日常飲食中很難獲得足夠的維生素E，最好服用維生素E藥片比較安全。

　�。�1）用腦過(guò)度的男人

　　最適合的蛋白質(zhì)：魚(yú)、去皮的雞肉等。

　　原因：蛋白質(zhì)是維持大腦智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。動(dòng)物蛋白與植物蛋白食物比例最好為1：1，在動(dòng)物蛋白食物中，魚(yú)與肉也應(yīng)保持1：1的比例，優(yōu)質(zhì)蛋白最好占每日蛋白質(zhì)問(wèn)題的1/3以上，魚(yú)肉、去皮的雞肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。

　　何時(shí)吃：早餐吃，為大腦補(bǔ)充能量。

　�。�2）工作壓力大的男人

　　最適合的蛋白質(zhì)：土豆、紅薯。

　　原因：土豆、紅薯富含酪氨酸，是制造緩解情緒、減輕壓力的激素的重要成分，有助消除焦慮、憂(yōu)郁、頭痛。

　　何時(shí)吃：晚餐吃。

　　（3）有脂肪肝傾向的男人

　　最適合的蛋白質(zhì)：魚(yú)、谷物。

　　原因：這些食物富含蛋氨酸。蛋氨酸可以幫助身體分解脂肪，能預(yù)防脂肪肝，并將有害物質(zhì)如鐵、鉛等重金屬除去，有利于肝臟解毒功能。身體一旦缺少蛋按酸，鐵元素就會(huì)在肝臟堆積，甚至導(dǎo)致肝壞死。

　　（4）電腦族男人

　　最適合的蛋白質(zhì)：海產(chǎn)品。

　　原因：經(jīng)常使用電腦的人會(huì)損傷視力，海產(chǎn)品中的�；撬嵊兄�于改善視力，特別是牡蠣、蛤蜊中�；撬峥筛哌_(dá)400毫克/100克以上。

　　何時(shí)吃：晚餐吃。

　　（5）脫發(fā)男人

　　最適合的蛋白質(zhì)：芝麻、核桃、大豆、葵花籽、花生。

　　原因：頭發(fā)的萬(wàn)分中97%是蛋白質(zhì)。上面這幾種食物中所含有頭發(fā)生長(zhǎng)所必需的氨基酸，對(duì)防治脫發(fā)有積極的作用。

　　何時(shí)吃：隨時(shí)可以吃。

　　安排飲食須注意的問(wèn)題蛋白質(zhì)也并非越多越好，因?yàn)槌�過(guò)需要量太多的蛋白質(zhì)需要被排泄掉，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。

　　腎臟，這個(gè)在男性體內(nèi)極富魅力和潛力的器官，是人體內(nèi)蛋白質(zhì)排出的惟一途徑，過(guò)多蛋白質(zhì)會(huì)使腎臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成代謝產(chǎn)物排出受阻、腎功能損傷、加速腎臟生理功能老化。

　　但在今天，每日的蛋白質(zhì)攝入量超過(guò)需求的人還是為數(shù)不多的，只要遵循我們提供的標(biāo)準(zhǔn)，諸位男士盡可以滿(mǎn)意地摸摸自己腰部左右兩側(cè)，放心大膽地大吃大喝。

　　拓展內(nèi)容：養(yǎng)生補(bǔ)鈣食譜

　　白蘿卜絲炒黃豆

　　準(zhǔn)備食材：黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細(xì)香蔥少許、青蔥半根

　　步驟1：泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時(shí)候更容易入味(用干黃豆的話(huà)，可提前泡一晚，充分漲發(fā)開(kāi)，這樣更有利于吸收，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能充分的發(fā)揮出來(lái))

　　步驟2：香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲

　　步驟3：鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入白蘿卜絲，進(jìn)行炒制。加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時(shí)候既不會(huì)糊鍋。黃豆放鍋內(nèi)，進(jìn)行翻炒

　　步驟4：放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關(guān)火，撒上少許香蔥即可出鍋

　　黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類(lèi)、鈣、磷、鉀、類(lèi)胡蘿卜素、維生素B群等，是食用植物，也是補(bǔ)虛調(diào)養(yǎng)的佳品

　　木耳蝦皮蛋

　　準(zhǔn)備材料：木耳(水發(fā))適量、雞蛋2個(gè)、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克

　　步驟1：木耳涼水泡發(fā)，去蒂洗凈

　　步驟2：雞蛋中加入洗干凈的蝦皮，打散

　　步驟3：鍋熱油，放入木耳翻炒片刻

　　步驟4：入打散的蝦皮蛋液，炒熟盛出

　　步驟5：利用鍋中剩余的油，放入水發(fā)好的木耳，翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時(shí)，加入炒好的蛋，加鹽調(diào)味，翻均出鍋，即可

　　黑木耳有很好的補(bǔ)血功效，蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，多吃能夠補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)

　　松子意面

　　準(zhǔn)備食材：橄欖油15ml、松子80克、紅椒半個(gè)、蘑菇3個(gè)、鹽1克、黑胡椒少許、直面150克

　　步驟1：紅椒切丁

　　步驟2：蘑菇切片

　　步驟3：將面煮到8成熟撈出備用

　　步驟4：將平底鍋中倒入橄欖油，油溫?zé)岷蠹尤胨勺�，炒出香味直至顏色變微黃

　　步驟5：加入蘑菇片和紅椒丁，炒至蘑菇變軟

　　步驟6：加入煮好的面條，拌炒均勻，加入鹽和黑胡椒調(diào)味即可關(guān)火

　　步驟7：裝盤(pán)即可

　　松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨。保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。因含有黑胡椒，此菜不推薦常用。

　　蘑菇豆腐燜蝦

　　準(zhǔn)備材料：蝦250克，草菇100克，豆腐1塊，色拉油適量，食鹽適量，醬油少許，姜少許，料酒適量，淀粉少許，水淀粉少許，小蔥少許

　　步驟1：蝦子洗凈去頭去殼(留著不要扔)，從背部中間劃開(kāi)，去除蝦線(xiàn)，加腌蝦料拌勻腌制片刻

　　步驟2：鍋內(nèi)倒略多一點(diǎn)油，放入蝦頭蝦殼翻炒(時(shí)間要稍微長(zhǎng)點(diǎn))，直至鍋中的油變?yōu)榧t色，把炸酥的蝦頭蝦殼取出(炸酥的蝦頭蝦殼留著可以吃，給狗狗補(bǔ)充鈣質(zhì)也很不錯(cuò))

　　步驟3：把腌制好的蝦仁放入蝦紅油中快速大火翻炒至變色馬上盛出

　　步驟4：把草菇倒入翻炒均勻，再下入豆腐，加入調(diào)味料和少許水稍微燜煮入味

　　步驟5：最后放入蝦子拌炒，用水淀粉勾薄芡

　　步驟6：起鍋撒上蔥花即可

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