熬夜一族，吃對(duì)夜宵才健康

　　編者按：上班族總是無(wú)可避免的需要熬夜，對(duì)身體的傷害很大，熬夜族應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？怎么吃宵夜才能讓熬夜對(duì)身體的傷害達(dá)到最小呢？

　　熬夜一族，吃對(duì)夜宵才健康

　　經(jīng)常吃夜宵的人，胃部負(fù)擔(dān)會(huì)長(zhǎng)期過(guò)重，比一般人容易發(fā)生胃癌。但是，由于工作需要而熬夜的“夜貓子人群，凌晨往往是“饑寒交迫，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)夜宵，補(bǔ)充能量是非常必要的。應(yīng)該如何選擇夜宵種類(lèi)?怎么吃才對(duì)身體有益無(wú)害呢?

　　1.吃夜宵別過(guò)量飲酒

　　平時(shí)你會(huì)出現(xiàn)胸口有燒灼感嗎?飽餐之后，你胃里的東西會(huì)反流嗎?哮喘、咽炎久治不愈，可曾想到是胃出了毛病?專(zhuān)家提醒，如果有以上癥狀，你很可能是患了胃食管反流病(GERD)。胃食管反流病是一種常被忽視的消化系統(tǒng)疾病，其典型癥狀是反酸、燒心。

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　　專(zhuān)家介紹：隨著生活水平提高，肥胖人士增多，城市人精神壓力過(guò)大以及常吃夜宵、飲酒過(guò)量等不良生活習(xí)慣，是導(dǎo)致胃食管反流病的主要原因。該病本多見(jiàn)于50歲以上人群，但年輕白領(lǐng)罹患該病的風(fēng)險(xiǎn)也在增加，發(fā)病率更有可能呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。目前胃食管反流病呈現(xiàn)“三低一高的趨勢(shì)。“三低指認(rèn)知度低、診斷率低和就診率低，“一高指發(fā)病率高。在西方國(guó)家，胃食管反流病的發(fā)病率為20%至40%，廣州則為6.2%，即每100人就有6至7位會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)燒心、反酸等癥狀。專(zhuān)家指出，由胃食管反流病引發(fā)的癥狀五花八門(mén)，很多患者還會(huì)出現(xiàn)胸痛、氣急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部異物感等讓人容易誤認(rèn)為是其他疾病的癥狀，導(dǎo)致不少患者經(jīng)常走錯(cuò)門(mén)診。

　　2.經(jīng)常熬夜者最好吃點(diǎn)夜宵

　　對(duì)于夜宵的取舍，很多愛(ài)美的女性往往顧慮重重，怕發(fā)胖。其實(shí)，只要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對(duì)體型不會(huì)造成影響。夜宵必須要結(jié)合晚餐和工作時(shí)間來(lái)確定，如果白天工作清閑，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果經(jīng)常工作到很晚，凌晨還沒(méi)有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。

　　3.粵式點(diǎn)心不宜搭配茶類(lèi)飲料

　　粵式點(diǎn)心在夜宵陣營(yíng)里是當(dāng)之無(wú)愧的領(lǐng)軍人物，很多人晚上總會(huì)到茶樓去吃夜茶，蝦餃、燒賣(mài)、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對(duì)這些食物，大家要根據(jù)自己的喜好和身體狀況，酌情選擇適合自己的點(diǎn)心。太甜的餡料可能會(huì)讓你的能量過(guò)剩，夜間吃油炸食品也不是個(gè)好主意。吃點(diǎn)心時(shí)選擇飲料也有講究，應(yīng)盡量避免喝包括涼茶在內(nèi)的茶類(lèi)飲料，要多喝果汁、礦泉水。

　　4.空腹不可吃甜品

　　除點(diǎn)心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種制法的奶品，是很多講究生活質(zhì)量的人士的至愛(ài)。

　　但是，空腹吃甜品會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多，引發(fā)胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再來(lái)吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會(huì)迅速地立刻轉(zhuǎn)化為破壞體形的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　5.粥品是健康夜宵首選

　　粥中的淀粉能充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，因此是健康夜宵首選。魚(yú)片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選。其實(shí)，吃點(diǎn)八寶粥也是不錯(cuò)的選擇，八寶粥的主要原料為谷類(lèi)，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類(lèi)、核桃等精心熬制，這些原材料基本上都具有補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)身體的好作用，常吃可以養(yǎng)神清熱，潤(rùn)肺和喘，對(duì)于調(diào)養(yǎng)腸胃，緩解工作壓力都很有好處。

　　吃夜宵四大注意

　　1 適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充能量即可，不要把夜宵當(dāng)做正餐來(lái)吃。面包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪的烤肉和涮肉盡量不吃。

　　2 夜宵與睡眠之間隔的時(shí)間一定要計(jì)算好，兩者之間不要離的太近，應(yīng)該休息一兩個(gè)小時(shí)再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相當(dāng)影響睡眠質(zhì)量。

　　3 夜宵占全天進(jìn)食的份額不要超過(guò)1/5，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點(diǎn)點(diǎn)水果。

　　4 不要太咸。這點(diǎn)非常重要，除了會(huì)造成你想不停地喝水之外，還會(huì)導(dǎo)致水分難以排出，造成早晨起來(lái)面部腫漲。

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