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喝牛奶上火了怎么辦

時(shí)間:2022-03-25 09:58:56 健康 我要投稿
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喝牛奶上火了怎么辦

  喝牛奶上火了怎么辦?有傳言喝牛奶會(huì)出現(xiàn)大便干燥等上火癥狀,那么喝牛奶上火怎么辦?以下是小編為您整理的喝牛奶上火了怎么辦相關(guān)資料,歡迎閱讀!

喝牛奶上火了怎么辦

  有傳言“喝牛奶會(huì)上火”,以至于在日常生活中很多人都不敢喝牛奶。什么叫“上火”?一般是指中醫(yī)所說(shuō)的口舌生瘡、咽喉腫痛等“火氣上炎”的癥狀,也泛指頭昏、面紅、失眠等“肝火”癥狀?墒,上述“上火”癥狀是其他原因所引起的,與喝牛奶毫無(wú)關(guān)系。

  中醫(yī)認(rèn)為,牛奶味甘,性微寒,具有潤(rùn)肺胃、補(bǔ)虛、解毒等功效。此外,牛奶中含有多種免疫球蛋白,能幫助人體增強(qiáng)免疫抗病能力。所以,喝牛奶不僅不會(huì)“上火”,還能清熱解毒。

  喝牛奶之所以會(huì)導(dǎo)致上火現(xiàn)象,這是因?yàn)榕D痰牡鞍踪|(zhì)含量非常高,而且也含有大量的脂肪,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都屬于凝塊較大的酪蛋白和飽和脂肪酸,身體不那么容易消化吸收。

  特別是對(duì)于腸胃功能較弱的嬰幼兒來(lái)講,他們身體吸收牛奶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力更弱。如果只喝牛奶而喝水少的話,牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更不容易被消化,會(huì)導(dǎo)致大便干燥,甚至引起便秘等,而這就被人們說(shuō)成是牛奶導(dǎo)致的上火。

  無(wú)論是成年人還是嬰幼兒,在喝完牛奶之后最好能多喝點(diǎn)溫開(kāi)水。如果是嬰幼兒,還可以在每天下午給他們喂一些果汁、菜湯之類富含水分的湯水。除此之外,在牛奶中加蜂蜜也可以解決喝牛奶上火的問(wèn)題。

  牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,如果飲用方法不正確,不僅吸收不到牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份,反而會(huì)對(duì)身體造成不利。喝牛奶的正確方法,一起來(lái)看看。

  喝牛奶的正確方法

  1、晨起空腹喝奶不宜

  空腹喝牛奶,其中大量的蛋白質(zhì)往往會(huì)作為熱能消耗掉,喝到胃中又會(huì)形成假飽現(xiàn)象,影響了進(jìn)食量?稍谠绮秃1至2個(gè)小時(shí)喝,牛奶在胃中停留的時(shí)間較少,不利于人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收和利用。最好吃一些淀粉類的食物,如饅頭、面包等再喝牛奶。

  2、牛奶不宜加糖煮沸

  牛奶中含有豐富的氨基酸,在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發(fā)生梅拉德反應(yīng),生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質(zhì)非但不能為人體消化吸收,反而影響人體健康,牛奶最好新鮮飲用,如太冷稍稍加熱即可。

  3、服藥前后不要喝奶

  服藥前后飲用牛奶,會(huì)影響牛奶的吸收,牛奶也會(huì)和藥物中的各種成分反應(yīng)生成對(duì)身體有害的物質(zhì)。

  4、不要混合果汁

  果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結(jié)合會(huì)發(fā)生凝結(jié)沉淀,難以消化吸收。

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