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了解喝牛奶的健康真相
喝牛奶不會(huì)增肥
牛奶是增肥食品?當(dāng)然不!這是個(gè)絕對錯(cuò)誤的觀念!如果你的飲食一直遵循著低卡、低脂的原則，那在餐單上加點(diǎn)兒牛奶反而更能防止體重增加，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)可以減輕饑餓感，讓少吃點(diǎn)兒變得更加容易。
如果想控制體重，不妨在下午4點(diǎn)左右喝一杯低脂牛奶，晚餐的進(jìn)食量很容易就會(huì)縮減掉1/3。
有機(jī)牛奶比普通牛奶的營養(yǎng)差別不大
其實(shí)有機(jī)牛奶中的營養(yǎng)成分和普通牛奶中的營養(yǎng)成分是一樣的，比如所含的維生素D、蛋白質(zhì)等，它們之間最大的區(qū)別就是飼養(yǎng)的方式不同。
有機(jī)奶牛的飼料是沒有用過農(nóng)藥、也沒有加入過人工成分的純天然牧草，但這并不意味著普通奶牛食用的就是不好的飼料。所以就營養(yǎng)成分而言，如果有能力支付有機(jī)牛奶，OK;如果不是有機(jī)控，普通牛奶也沒有什么可值得特別擔(dān)憂的。
喝牛奶還能降血壓
低脂奶和低脂低鹽的乳制品對控制血壓很有效。
專家建議最佳的飲食法是：2~3份無脂或低脂乳制品，8~10份蔬果以及每天不能超過2300毫克的鹽分。
而乳制品是這個(gè)飲食法的關(guān)鍵，因?yàn)榕Ｄ讨邪S多能降低血壓的營養(yǎng)物質(zhì)，比如鎂、鈣、維生素D和鉀元素等等。
巴氏滅菌法不會(huì)毀掉牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)
在平時(shí)的生活中，用巴氏滅菌法滅對牛奶進(jìn)行消毒的就是菌，不是它的營養(yǎng)成分哦。
巴氏滅菌法主要消毒方法就是利用低溫將鮮奶中致病細(xì)菌給殺死，這樣不僅使牛奶更加的安全，還能夠保留原有的營養(yǎng)物質(zhì)。
研究顯示，鮮牛奶在經(jīng)過巴氏滅菌的過程中會(huì)損失極少的維生素B，但鑒于牛奶中維生素的含量極為豐富。
所以這部分的流失幾乎可以完全忽略不計(jì);更重要的是，巴氏滅菌法對牛奶中最重要的營養(yǎng)成分——蛋白質(zhì)和鈣元素——完全沒有任何影響!
晚餐喝牛奶不一定能滿足身體對乳制品的一天所需
這個(gè)說法雖然不正確，但起碼已經(jīng)達(dá)成目標(biāo)要求的一半了!
對于18歲以上的成年人，一天喝2-3杯牛奶便可得到一日所需(一杯≈250毫升)，2~8歲的兒童需要2杯，而9~18歲的青少年則需要3~4杯。
其實(shí)，也不用只盯著牛奶，奶酪和酸奶都是同樣優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源，或者可以改變一下喝牛奶的方式。
比如用它做奶昔，或者在做燕麥粥和甜湯的時(shí)候用牛奶來代替水等。
咖啡中加奶油不等于喝了牛奶
從營養(yǎng)成分的含量這一角度出發(fā)，為大眾提供了一些可以替換牛奶的飲食，比如250毫升牛奶=175克酸奶=50克奶酪等，其中并沒有提到另一種常見的乳制品——奶油。
奶油之所以不受健康組織的青睞，是因?yàn)樗渲泻袠O高的熱量和脂肪，有些奶油產(chǎn)品還被人工加入了大量的糖分和果味添加劑。
所以，如果實(shí)在喜歡奶味濃郁的咖啡，可直接加入鮮奶，而不是奶油哦!
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