怎樣喝牛奶，什么時候喝牛奶最好

　　隨著人們養(yǎng)生意識的普及，牛奶早已不是嬰幼兒的專利了。牛奶的營養(yǎng)豐富，口感香醇，受到很多人的追捧。有的人早飯來不及吃，喝一杯牛奶就跑了;有的人隨身攜帶牛奶，當飲料喝。我們知道，白開水喝多了尚且對腎造成負擔，牛奶若是喝多了，肯定也是不好的。所以，怎樣喝牛奶、什么時候喝最好，就成了愛喝牛奶的人必須要了解的知識。

　　從嬰兒斷了母乳開始，孩子就開始喝配方奶粉了�？茖W研究證明，配方奶里的眾多營養(yǎng)成分，非常全面，而且利于吸收。而長大后，特別是成人，食物攝取更加豐富多樣，我們就不再需要只靠喝牛奶來補充人體的營養(yǎng)了。但是這并不是說，成年人就不用喝牛奶。每天喝一兩杯牛奶，可以使身體更加健康有力。具體有以下功效。

　　一、牛奶的營養(yǎng)價值

　　牛奶最大的價值，不是口感好，還在于營養(yǎng)豐富，使得愛喝的、不愛喝的，每天都要喝一兩杯。它的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在這些方面。

　　1、補鈣

　　牛奶中的鈣質豐富，且易于被人體吸收。據(jù)研究證明，每天喝500毫升牛奶的兒童，比沒有喝奶習慣的兒童，身高增長幅度要高出一倍之多。

　　2、益智

　　牛奶中含有乳糖成分，可分解成半乳糖，它是構成腦細胞和神經(jīng)組織的一種重要成分。此外，牛奶中的蛋白質、DHA、碘、鋅等元素都是對大腦有益的。

　　3、安神

　　睡前喝一杯牛奶有安神的作用，能預防失眠，并提高睡眠質量。

　　4、抗衰

　　最新研究結果顯示，牛奶中一種活性物質，叫做SOD，它可以清除人體內的自由基，提高免疫力，還能促進新陳代謝，達到抗衰老的目的。

　　5、美容

　　牛奶中的鐵、銅和維生素A等元素，可使皮膚更細膩，所以，常喝牛奶還有美容的功效。

　　二、喝牛奶也要選對時間

　　牛奶雖好，但也不是什么時間都可以喝的。選對時間，才能使牛奶的營養(yǎng)得出充分的發(fā)揮。

　　1、早餐時間

　　早餐是一天中最重要的一餐，所以一定要吃得營養(yǎng)。腸胃一整夜都沒有進食了，牛奶正好可以起到滋潤的作用。但是要注意的是，牛奶不要空腹的時候喝，一定要先吃些淀粉類食物，如面包、蛋糕等。因為牛奶是流質的，水分較多，在空腹的情況下進入腸胃，會被很快排出，其中的營養(yǎng)物質還沒有來得及被消化吸收，就被分解掉了。這樣喝牛奶，是對營養(yǎng)的浪費。

　　2、下午茶時間

　　一般在下午4點左右，處于工作的中間時段，人們開始覺得有些疲倦了。但是這個時間，又不能隨意地去喝下午茶，最多就是吃幾塊小點心。其實，這個時候，適合喝牛奶。牛奶中的營養(yǎng)成分可以快速地給身體補充能量，使你精神倍增地繼續(xù)投入到工作中去。

　　3、準備睡覺時

　　晚上準備睡覺的時候，可以喝一杯牛奶。由于到了晚上，身體的大部分器官也都進入了休整狀態(tài)，牛奶中的有效成分可以起到鎮(zhèn)靜安神，消除緊張情緒的作用。所以，睡前半小時喝牛奶，能使人快速地進入睡眠狀態(tài)。此外，人在睡著之后，會加速鈣的流失，而睡前喝正好補充了這部分流失的鈣質，有效地給身體補了鈣。因此，想要補鈣，睡前喝奶的效果最好。

　　三、喝牛奶的注意事項

　　1、要喝溫的

　　冬天喝牛奶，如果室內沒有暖氣的話，還是很涼的。有的人就會把牛奶放在爐子上煮熱了再喝。但是超過65度，牛奶中的維生素及其它營養(yǎng)成分就會被破壞。當然，太涼了不利于消化，也是不可取的。其實，只要將牛奶隔水放在熱水里，幾分鐘就可以變溫了，方便又營養(yǎng)。

　　2、食物搭配要慎重

　　剛才我們已經(jīng)提到，牛奶是不可以空腹喝的，要配以一些淀粉類的食物吃，才有利于消化吸收。還有一點，牛奶是不能跟含有鞣酸的食物一起食用的，如柿子、山楂、茶葉等。因為鞣酸會和牛奶反應，結成塊狀物，不利消化。

　　3、有些人不適合喝牛奶

　　不要因為牛奶營養(yǎng)豐富就勉強自己，有些人確實是不適合喝牛奶的，如蛋白質過敏者、乳糖不耐受者、腎結石患者、腹部開刀者等。這類人喝牛奶會使病情加重。

　　結語：牛奶是公認的營養(yǎng)飲品，其口感香醇，營養(yǎng)豐富，可以說是老少皆宜。但是喝牛奶也是要看時間的，哪些時間喝牛奶營養(yǎng)吸收得最好呢?答案是早餐時、下午茶時和睡前半小時。在喝牛奶的時候也要注意不要把牛奶加熱過燙，不要和含有鞣酸的食物一起食用。有些人不能喝牛奶就不要勉強，以防病情加重。

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