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關(guān)于喝牛奶不可不知的知識(shí)
雖然牛奶的營(yíng)養(yǎng)很多，但是喝牛奶也是有禁忌的，如果喝錯(cuò)了則會(huì)造成一些不想要的后果，下面我們就來(lái)看看喝牛奶需要注意的事項(xiàng)吧。
牛奶的主要成分蛋白質(zhì)，并不是那么快就消化吸收的，這就是睡前喝牛奶不會(huì)給夜間的能量消耗帶來(lái)負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)讓您第二天早上起床后不會(huì)感到很饑餓,所以前喝牛奶并不影響減肥，特別是選擇脫脂或低脂的牛奶;當(dāng)然，如果您是水腫體質(zhì)的話，建議您在睡前1.5-2小時(shí)內(nèi)喝，睡前1小時(shí)內(nèi)不要吃/喝任何液體食物/飲料，這樣對(duì)您的減肥有效。
乳是養(yǎng)育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是惟一的全營(yíng)養(yǎng)食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，是其他食物無(wú)法比擬的。
牛奶中含有大量的人體所需的物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，喝牛奶是有一定的效果的，但是個(gè)人也要根據(jù)自身情況來(lái)決定。
睡前喝牛奶是一種很好的飲食習(xí)慣。適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物，并不會(huì)給我們的身體帶來(lái)多余的熱量負(fù)擔(dān)，而只會(huì)補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)，睡前喝牛奶也會(huì)促進(jìn)鈣的吸收。
100g低脂牛奶的熱量在50-80大卡，而100g米飯的熱量在110-150之間，您可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)牛奶不屬于高熱量食物。相反，牛奶的營(yíng)養(yǎng)卻很豐富、很全面，它可以為我們帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。
而晚上睡前喝牛奶，不僅可以促進(jìn)鈣的吸收(夜間是鈣消化吸收的最好時(shí)機(jī))、促進(jìn)睡眠(鈣有安定情緒的作用)，而且牛奶的主要成分——蛋白質(zhì)，并不是那么快就消化吸收的，它主要是在小腸中進(jìn)行消化，這也就使得睡前喝牛奶不會(huì)給夜間的能量消耗帶來(lái)負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)讓您第二天早上起床后不會(huì)感到很饑餓。
喝牛奶的最佳時(shí)間
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種很容易被吸收的天然食物，如今喝牛奶的人越來(lái)越多，但是越是這樣的時(shí)候，越要注意喝牛奶的禁忌，最好按照營(yíng)養(yǎng)專家的建議來(lái)。
營(yíng)養(yǎng)專家建議，一天之中有三個(gè)“最佳時(shí)間，飲用牛奶效果最好：早餐的'熱能供應(yīng)占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時(shí)喝一杯牛奶，再配合雞蛋或面包，就可以提供充足的營(yíng)養(yǎng);下午4時(shí)左右，在晚餐前飲用牛奶比較好;晚上睡覺(jué)前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶時(shí)配上幾塊餅干效果更佳。
喝牛奶的禁忌
在喝牛奶前后的1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦和橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，當(dāng)牛奶的'酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
由于牛奶容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效。
喝牛奶的好處和壞處
牛奶是一種天然的飲品，營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)母�。但如今的牛奶，很多都增加添加劑，改變了原有牛奶的成分，而且價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)還比較貴。喝牛奶好嗎?有哪些注意事項(xiàng)?
牛奶的最大好處是含有超多的鈣，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)可以保證胎兒的鈣含量;對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)可以增進(jìn)骨骼發(fā)育成長(zhǎng);對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)(特別是骨質(zhì)疏松的老年人)喝牛奶對(duì)于骨頭更好。
多喝牛奶對(duì)于高血壓患者益處重大，因?yàn)榕Ｄ讨泻锈�，有效保持血壓的穩(wěn)定。
牛奶中含有碘、鋅，可以提升大腦的.思維能力及判斷力，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)更有益。
牛奶可以幫助睡眠，很多人睡前都會(huì)喝杯牛奶，也許就是這原因。
牛奶有助于緩解身體疲勞和眼部疲勞。
對(duì)于愛美的女性來(lái)說(shuō)，牛奶中的鐵、銅和維生素A可以讓皮膚更細(xì)膩光滑。
注意的是牛奶好處雖多，但一定要定量，切記最好不要空腹。
女性喝牛奶的七個(gè)好處
1.預(yù)防經(jīng)期前綜合癥
很多女生都會(huì)被經(jīng)期前綜合癥所困擾，那你不妨多喝點(diǎn)牛奶，其中豐富的鈣質(zhì)和維生素可以大大緩解疼痛，所以愛痛經(jīng)的女生趕快喝起來(lái)吧，只不過(guò)記得一定要加熱之后再喝哦。
2.牛奶讓你睡得更好
在睡前喝一杯熱牛奶可以讓你睡得更香甜，其中蘊(yùn)含的乳蛋白活性肽有助于我們?cè)谒咧懈玫姆潘�，睡得好了黑眼圈自然也�?huì)減少。
3.讓皮膚更有光澤
常喝牛奶可以讓皮膚變得更有光澤，連埃及艷后都不能抗拒這點(diǎn)，聚集在，埃及艷后每天沐浴在牛奶里，就是為了讓皮膚變得柔軟有光澤。這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械陌被峥梢云鸬奖裥Ч樗釀t可以剝落身上的老廢角質(zhì)，所以如果有條件的話你也可以給自己多做些牛奶浴。
4.喝牛奶可以變瘦
根據(jù)研究顯示，如果你經(jīng)常攝入脫脂或低脂牛奶就可以保持苗條的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不僅可以帶來(lái)飽腹感而且又不會(huì)長(zhǎng)胖，并且還能增強(qiáng)我們自身的免疫系統(tǒng)，幫助維持體重。
5.強(qiáng)韌秀發(fā)有光澤
如果你對(duì)自己頭發(fā)的質(zhì)地不太滿意就不妨在洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素中加入牛奶，科學(xué)家們表示在牛奶中發(fā)現(xiàn)的脂類和蛋白質(zhì)可以為頭發(fā)增加鈣質(zhì)，令它更強(qiáng)韌，并能防止脫發(fā)。另外，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分及維生素還可以讓頭發(fā)變得如絲般光澤順滑。
6.牛奶能抗衰老，延年益壽
據(jù)研究，牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD。這種活性物質(zhì)可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。
7.牛奶對(duì)養(yǎng)胃護(hù)胃有好處
牛奶中所含的`碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率，有利于胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈，牛奶還有抗胃癌的功能。
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