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男人冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好

時(shí)間:2022-05-06 10:20:58 健康 我要投稿

男人冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好

  鱸魚

男人冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好

  鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細(xì)膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。適量食用對人體健康有幫助。

  鱸魚肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時(shí)減少流失,還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱,因此對于富含DHA的魚類,建議采用清蒸或燉的方法,不建議油炸,因?yàn)橛驼囟冗^高會(huì)大大破壞寶貴的DHA。

  狗肉

  俗話說:“三九狗肉十里香”,“狗肉滾三滾,神仙站不穩(wěn)”,在我國南方,還有“小狗補(bǔ)腎、中狗補(bǔ)血、老狗去風(fēng)濕”之說。在寒冷的冬季,正是吃狗肉的黃金時(shí)節(jié)。冬天常食,可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。但狗肉性溫,陽虛內(nèi)熱、脾胃溫?zé)嵴呒案哐獕夯颊邞?yīng)慎食或禁食。

  狗肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素等物質(zhì),對人體的內(nèi)分泌、消化、神經(jīng)、生殖等系統(tǒng)有一定的治療保健作用,它可以強(qiáng)壯人體,提高人體的免疫力和消化功能,增強(qiáng)性能力等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,狗肉味甘性溫,具有補(bǔ)脾胃、填精髓、益血脈、壯腰膝之功能,可用以治療脾胃虛寒、脘腹冷痛、腹?jié)M少食、肝腎不足、腰膝酸軟、陽痿遺尿等。

  黑木耳

  黑木耳是一種珍貴的藥材,明代著名醫(yī)藥家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,木耳“性甘平,主治益氣不饑”等,為古代帝王獨(dú)享之佳品,有“素中之葷”的美譽(yù)。

  黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘,有補(bǔ)氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。也是理想的高營養(yǎng)蔬菜。

  大豆

  大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,含賴氨酸較高,能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

  大豆中豐富的卵磷脂可以降低血液中的膽固醇,調(diào)節(jié)血脂;大豆中的低聚糖,可以促進(jìn)我們腸道里有益菌的繁殖,有利于胃腸的健康;大豆里含有的各種礦物質(zhì),可以調(diào)整體質(zhì)的酸堿平衡。豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆異黃酮、維生素E和鈣,除了能保護(hù)心血管外,其強(qiáng)健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。

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