咳嗽食療方法

　　咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護性呼吸反射動作。以下是專門為你收集整理的咳嗽食療方法，供參考閱讀！

　　沙參玉竹菜干煲豬肺湯

　　材料

　　有益又滋潤的百搭湯水因不寒不燥特別受大眾的歡迎，況且這兩日天氣炎熱，今天就介紹一款清潤的滋補湯，凡是煙酒過多、肺弱、天氣干燥引起的咳嗽喉嚨沙啞或易感冒人士都適合飲用，就是沙參玉竹菜干煲豬肺湯。豬肺是比較便宜的食材，且有食療功效，雖然處理比較麻煩，但做起來也不會太難。豬肺：1個白菜干：一小把玉竹：30克陳皮：1塊沙參：30克蜜棗：3粒豬展肉：200克水：10碗(3-4人份)

　　做法

　　1. 把豬肺的喉管套在水龍頭下，灌得漲漲的，然后把水?dāng)D出來，反復(fù)多次，直到豬肺里的血污洗凈為止，然后把豬肺切成適中的塊狀，汆水撈起，瀝干水;熱鍋(不用放油)，倒入豬肺，把水炒干，盛起待用;

　　2. 白菜干用清水泡開，洗凈，注意抖凈沙子，切段;

　　3. 瘦肉洗凈切塊，汆水撈起;

　　4. 沙參、玉竹、蜜棗洗凈;陳皮用清水泡軟，刮去白瓤;

　　5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煲兩個小時，下鹽即可品嘗。

　　功效：

　　潤肺止咳，不寒不燥，對肺弱易咳嗽的人和煙酒過多、茶水少的人很有益處。

　　海底椰南杏豬骨湯

　　菜譜簡介 海底椰具有滋陰補腎、潤肺養(yǎng)顏、強壯身體機能的作用。杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用，具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。廣東人更把陳皮當(dāng)成寶，有百年陳皮貴過金之說，理氣健脾，燥濕化痰。女兒的呼吸道經(jīng)常會感染，醫(yī)生說扁桃腺肥大，要手術(shù)，女兒死活不肯，后來問了些當(dāng)醫(yī)生的朋友，說長大了就沒事了，也就作罷了。家里常會被這些材料，經(jīng)常煮個湯給她喝，緩解緩解。

　　材料

　　豬脊骨，陳皮適量，干海底椰適量，南杏仁適量，沙參適量，鹽適量

　　做法

　　1.將所有材料洗凈入鍋，加水燒開后文火燉2小時加入鹽調(diào)味就行了。

　　川貝枇杷葉燉鵪鶉

　　材料

　　用川貝枇杷煲水、煲湯是化痰止咳的良方�，F(xiàn)在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不斷手尾長，煲點川貝枇杷喝就最合適不過了。雖然現(xiàn)在不是枇杷果上市的時節(jié)，但用枇杷葉(干、鮮都可)代替，一樣有清肺胃熱、降氣化痰之效。干枇杷葉：10克南、北杏：10克鵪鶉：兩只元肉：10克川貝：12克姜：2片水：5碗

　　做法

　　1.將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗凈;

　　2.洗凈宰好的鵪鶉，斬大件;

　　3.煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉兩小時，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：

　　止咳補氣、潤肺清熱、補而不膩。

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