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小暑節(jié)氣如何健康營養(yǎng)飲食
夏至過后，白晝漸短，人體的陽氣也相應開始下沉。尤其到了小暑，暑熱的天氣特點更加突出，人體出汗多，消耗也大。加上正值梅雨季，常有濕濁悶熱之氣，很容易感到頭暈腦脹、沒精神、胸悶、消化不好。所以我們要注意補充體力，解熱防暑。
“不知食宜者，不足以存生也。”飲食不節(jié)、飲食過度都容易傷及腸胃，暑季不可偏愛生冷寒涼，否則會損傷脾胃陽氣，因寒濕內(nèi)生發(fā)生腹痛泄。
小暑炎熱多雨，宜吃些甘寒、清淡、少油的食品。飲食不宜過飽，注意全面、均衡的營養(yǎng)搭配，不可挑食、偏食。多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物，盡量少吃辛辣、油炸的食品。這個季節(jié)，各種豆類紛紛上市，綠豆、扁豆、豇豆、四季豆等，都有不錯的健脾祛濕效果的。
飲食調(diào)理得當，方能安然度夏。
一、常食毛豆
毛豆色澤嫩綠青翠可愛，所含脂肪中膽固醇較少，具有降低膽固醇的作用。毛豆中的鉀含量很高，每百克含478毫克。小暑濕熱出汗多，汗液會帶走一定數(shù)量的鉀，而鉀流失可使人疲乏無力、食欲不振，常吃毛豆，可以補充鉀，緩解倦怠。
毛豆榨菜肉絲 （點擊菜譜名或圖片看做法）
二、綠豆芽、綠豆湯都來點
小暑時節(jié)，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。飲食要清淡，便于消化，多食用消熱利濕的食物，吃些綠豆芽，喝點綠豆湯都是很不錯的，有清熱解毒的作用。
綠豆芽炒胡蘿卜絲 （點擊菜譜名或圖片看做法）
三、多吃淡水魚、海帶
小暑時節(jié)，人們偏愛生食冷飲，很容易患上消化道疾病。飲食調(diào)養(yǎng)上應以適量、清淡、富有營養(yǎng)為宜，不宜吃得太油膩辛辣�？梢远喑缘~、海帶等，少吃紅肉，對身體也很有益處的。
芝香海帶絲 （點擊菜譜名或圖片看做法）
四、藕也是不錯的選擇
小暑吃點蜜汁藕，可以清熱、養(yǎng)血。可以將鮮藕用小火煨爛后，切片后加適量蜂蜜當涼菜吃，暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用
蜂蜜糯米藕 （點擊菜譜名或圖片看做法）
五、養(yǎng)心安神的蓮子
養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
薏仁蓮子紅豆湯 （點擊菜譜名或圖片看做法）
六、適當吃點草莓
草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬，可以適當選擇食用。
糖水草莓 （點擊菜譜名或圖片看做法）
七、時令的茄子不能少
炎熱的夏季最傷身。茄子是為數(shù)不多的夏季時令蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。常吃茄子有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。
麻油蒜香茄子 （點擊菜譜名或圖片看做法）
夏季是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，要改變飲食不節(jié)，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣。過饑，則攝食不足，導致形體倦怠消瘦，抵抗力降低，繼發(fā)其他病癥；過飽，則會影響脾胃的消化、吸收功能，導致飲食阻滯，出現(xiàn)脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病。確保飲食有節(jié)，飲食清潔，飲食豐富才能確保安然度夏。
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