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教你如何健康吃自助餐
導(dǎo)讀：由于自主餐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且又非常美味，深受人們的喜愛。但在吃自助餐時(shí)也有很多朋友存在誤區(qū)，下面就讓專家，教您健康吃自助餐。
自助餐，收費(fèi)固定，隨便吃�！白灾凸ヂ浴痹诟鞔缶W(wǎng)站受到熱捧，“扶墻進(jìn)，扶墻出”是最高境界。但自助餐到底該怎么吃、吃什么，恐怕很多人并不知道。
“很多人吃自助餐時(shí)的習(xí)慣對健康很不利，反而會讓人‘占小便宜，吃了大虧’�！�
吃自助餐的幾大誤區(qū)
只吃貴的，不吃對的。吃自助餐時(shí)，人們往往喜歡肉食或海鮮等比較貴的食物。但過量的蛋白質(zhì)和脂肪，一來營養(yǎng)素含量比較低，二來會影響消化，并使腎臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
一頓把本吃回來。很多人吃到最后，都是硬塞進(jìn)去，實(shí)際上吸收不了那么多，不但會使攝入的總能量增加，還會導(dǎo)致胃容量增加，出現(xiàn)腹脹、食滯、消化不良等。
少喝水，甚至不喝。用餐前最好先喝幾口湯潤食道。否則，就餐后會感到口渴，到那時(shí)再喝水，反而會沖淡胃液。
要少吃主食多吃菜
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅指出，吃自助餐，比較科學(xué)的用餐順序是小碗湯蔬菜米面類魚蝦類肉禽半小時(shí)后水果，最符合人體消化吸收的規(guī)律。
她表示，飯前先喝一點(diǎn)湯，把腸胃墊一下，有利于消化。自助餐里，生蔬、水果、涼菜很多，容易消化吸收，可適當(dāng)多吃。不要吃太多主食和甜點(diǎn)。而肉、海鮮往往放很多調(diào)味品，吃肉食最好不要超過100克。
還有一個(gè)小竅門，在吃葷菜或油很大的菜時(shí)，不妨蘸一點(diǎn)醋，可以緩解油膩和飽腹感。
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