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如何擁健康的飲食
擁有一個(gè)健康飲食習(xí)慣是每個(gè)人都需要養(yǎng)成的，但在我們生活中往往會有這樣那樣的飲食錯(cuò)誤，要知道長久以往對健康的危害是非常大的。那在我們?nèi)粘Ｉ钪薪】碉嬍承〕ＷR都有哪些呢?飲食與健康的標(biāo)準(zhǔn)又在哪里?今天我們來看看哪些飲食搭配可以幫我們增加所需營養(yǎng)。
如何擁健康的飲食
(l)擁有一個(gè)健康飲食必需要合理分配三餐，一日三餐的食量分配要適應(yīng)生理狀況和工作需要。最好的分配比例應(yīng)該是3：3。如果一天吃l斤糧食的話，早晚各吃3兩，中午吃4兩比較合適。
(2)葷、素搭配適當(dāng)葷食中蛋白質(zhì)、鈣、磷及脂溶性維生素優(yōu)于素食;而素食中不飽和脂肪酸、維生素和纖維素又優(yōu)于葷食。所以，葷食與素食適當(dāng)搭配，取長補(bǔ)短，才有利于健康。
(3)不挑食和偏食人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)是由各種食物供給的，沒有任何一種天然食品能包含人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)。單吃一種食物;不管吃的數(shù)量多大，營養(yǎng)如何豐富，也不能維持人體的健康。因此，在飲食中，不可長期挑食或偏食。>>>健康飲食 7食物醫(yī)生決不會食用
(4)不暴飲暴食俗話說：“若要身體好，吃飯不過飽，這話是有一定道理的。暴飲暴食不僅能破壞胃腸道的消化吸收功能，引起急性胃腸炎、急性胃擴(kuò)張和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影響心臟活動，還可誘發(fā)心臟病等，如果搶救不及時(shí)，會發(fā)生生命危險(xiǎn)。所以，任何時(shí)候都不要大吃大喝、暴飲暴食。
黃金飲食搭配
全麥面包+花生醬：補(bǔ)充維生素E
全麥類食品，尤其是全麥面包都富含抗氧化劑維生素E，這種物質(zhì)可以緩解劇烈運(yùn)動后的肌肉疼痛，還能對心臟起到一定的保護(hù)作用。由于維生素E“只溶于油，因此，將全麥面包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，可以幫助身體吸收更多的維生素E。
麥片+草莓：促進(jìn)鐵元素吸收
盡管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因?yàn)槿梭w對植物性鐵的吸收率非常有限。>>>健康飲食 專家解答不靠譜的營養(yǎng)誤區(qū)
不過，將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，就能使鐵的吸收率大大提高。草莓或獼猴桃都是不錯(cuò)的選擇，和麥片一起吃既美味又健康。
黑豆+橙子：促進(jìn)礦物質(zhì)吸收
黑豆中含有多種營養(yǎng)成分，但其中的植酸會妨礙身體對其他礦物質(zhì)元素——鋅和鐵——的吸收。為了幫助身體更好地吸收這些礦物質(zhì)元素，可以在飲食中將豆類與富含維生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起，因?yàn)榫S生素C可以削弱植酸的作用。
酸奶+洋姜：增加免疫力
酸奶中富含的鈣質(zhì)和乳酸菌可以提高人體的免疫功能，洋姜中富含的菊粉是一種不易消化的碳水化合物——可以促進(jìn)體內(nèi)有益菌群的生長，促進(jìn)人體鈣質(zhì)的吸收，兩種食物再“般配不過。
混合蔬菜+橄欖油：促進(jìn)β-胡蘿卜素的吸收
芝麻葉、萵苣、空心菜等葉菜中含有大量β-胡蘿卜素，可以有效地幫助身體預(yù)防癌癥和老年癡呆的發(fā)生。但愛荷華州立大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，如果沙拉中不含有任何脂肪，那么胡蘿卜素的吸收率也會很低，如果適量加入健康沙拉醬或橄欖油，就可以促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。
火腿+甜瓜：排泄掉多余的鈉
這是國外酒吧常見的食物搭配，在營養(yǎng)搭配上很合理�；鹜鹊暮c量高，血液里鈉的濃度高了，就會令血壓上升，甚至引起高血壓。甜瓜則富含鉀，能幫助人體中和排泄掉多余的鈉。
啤酒+泡菜：緩解油膩，消化腸胃
泡菜含有煙酸即維生素B3，有分解酒精和宿醉“禍?zhǔn)滓胰┑淖饔茫瑹熕徇�有促進(jìn)脂肪代謝的效果，如果菜肴油膩的話，建議加上一道泡菜，可緩解油膩，幫助消化。
三明治+芹菜：防癌、解毒清腸
三明治里常會添加芹菜為配料，芹菜富含鈣和鐵，能增強(qiáng)三明治的營養(yǎng)價(jià)值。每100克芹菜的鈣含量約是同等重量牛奶的3倍，芹菜還有抗老化、抑制致癌物、解毒、清腸等功效。
健康飲食小常識
飲食常識(1).食物多樣，以谷類為主
各種各樣的食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養(yǎng)。每日膳食必須由多種食物適當(dāng)搭配，才能滿足人體對各種營養(yǎng)素的需要。
谷類食物是我國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應(yīng)當(dāng)以谷類為主，并需注意粗細(xì)搭配.
飲食常識(2).多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)膳食纖維和其他生物活性物質(zhì)。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和水果，而水果中的糖、有機(jī)酸及果膠等又比蔬菜豐富。含有蔬菜、水果和薯類的膳食，對保護(hù)心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防某些癌癥等有重要作用。
飲食常識(3).常吃奶類、豆類或其制品
奶類含鈣量高，是天然鈣質(zhì)最好的來源，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。我國居民膳食中普遍缺鈣，與膳食中奶及奶制品少有關(guān)。經(jīng)常吃適量奶類可提高兒童、青少年的骨密度，減緩老年人骨質(zhì)丟失的速度。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素。經(jīng)常吃豆類食物，既可改善膳食的營養(yǎng)素供給，又利于防止吃肉類過多帶來的不利影響。
飲食常識(4).經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
魚、禽、蛋及瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來源。我國相當(dāng)一部分城市和絕大多數(shù)農(nóng)村吃動物性食物的量還不夠，應(yīng)適當(dāng)增加攝人量。但部分大城市居民吃肉食太多，對健康也不利。應(yīng)當(dāng)少吃豬肉，特別 是肥肉、葷油，減少膳食脂肪的攝入量。
飲食常識(5).食量與體力活動要平衡，保持適宜體重
進(jìn)食量與體力活動是控制體重的兩個(gè)主要因素。食量過大而活動量不足會導(dǎo)致肥胖，反之會造成消瘦體重過高易得慢性病，體重過低可使勞動能力和對疾病的抵抗力下降，都是不健康的表現(xiàn)。應(yīng)保持進(jìn)食量與能量消耗之間的平衡，體力活動較少的人應(yīng)進(jìn)行適度運(yùn)動，使體重維持在適宜的范圍內(nèi).
飲食常識(6).吃清淡少鹽的膳食
膳食不應(yīng)太油膩、太咸或含過多的動物性食物及油炸、煙熏食物。每人每日食鹽用量以不超過6克為宜。除食鹽外，還應(yīng)少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。吃鹽過多會增加患高血壓病的危險(xiǎn).
飲食常識(7).飲酒應(yīng)限量
無節(jié)制地飲酒，會使食欲下降，食物攝入減少，以致發(fā)生多種營養(yǎng)素缺乏，嚴(yán)重時(shí)還會造成酒精性肝硬化過量飲酒會增加患高血壓、中風(fēng)等的危險(xiǎn)。若飲酒可少量飲用低度酒。孕婦和兒童應(yīng)忌酒.
飲食常識(8).吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物
應(yīng)當(dāng)選擇外觀好，沒有泥污、雜質(zhì)，沒有變色、變味的食物。進(jìn)餐要注意衛(wèi)生條件，包括進(jìn)餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。
結(jié)語：日常我們不僅要擁有一個(gè)良好的生活環(huán)境還要擁有一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，這樣才能使我們擁有強(qiáng)壯的身體，文中給大家列舉的這些食物搭配吃法可以幫你更好的調(diào)理身體，切記，飲食忌暴飲暴食。
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