如何健康飲用蔬菜汁

　　蔬菜汁，簡(jiǎn)而言之就是從蔬菜中榨出的汁液，現(xiàn)在越來越多的人，喜歡飲用蔬菜汁，那么蔬菜汁如何應(yīng)用最健康呢?這關(guān)乎到蔬菜汁對(duì)人體的好處、飲用時(shí)間、注意事項(xiàng)等等，今天就和大家分享下，用蔬菜汁獲取健康之道。

　　一、蔬菜汁的簡(jiǎn)單做法

　　蔬菜汁的做法很簡(jiǎn)單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機(jī)中攪拌即可，飲用時(shí)加入一點(diǎn)白糖、蜂蜜、果醬等調(diào)味就可以了。

　　二、飲用蔬菜汁對(duì)身體健康有什么好處呢?

　　1、蔬菜汁的好處主要體現(xiàn)在蔬菜是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的主要來源。所以，和蔬菜汁對(duì)保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，補(bǔ)充水份，降低患肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。

　　2、蔬菜汁中的維生素、礦物質(zhì)可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)維護(hù)健康。

　　3、蔬菜汁里面的膳食纖維可以預(yù)防和改善便秘，對(duì)心腦血管疾病疾病也起到了預(yù)防和輔助治療的效果

　　4、蔬菜汁中的生物活性物質(zhì)(抗氧化物質(zhì)如：葉綠素、花青素、番茄紅素、多酚類、芳香性異硫氰酸脂等)可以很好的預(yù)防和輔助一些癌細(xì)胞的病變，從而對(duì)癌癥起到了很好的保健效果。

　　三、飲用蔬菜汁的最佳時(shí)間(吸收最好時(shí)間段)

　　1、餐后半小時(shí)，一杯蔬菜汁有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓并幫助排便。

　　2、中午或晚上兩餐之間或飯后半小時(shí)，也可以作為加餐，都是飲用蔬菜汁的最佳時(shí)間。

　　(注意：由于蔬菜汁是液體物質(zhì)，所以進(jìn)入人體后，在胃內(nèi)的停留時(shí)間較短，很快就會(huì)被排空了，營(yíng)養(yǎng)素都沒來得及吸收就被排出體外，所以建議大家飯后再喝，有利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。)

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