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兒童飲食如何讓孩子吃得更健康
良好的飲食能為孩子的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)提供所需的能量，還有助于他保持健康、維持正常的體重，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，受益終生。下面舉的幾種方法，能幫你讓有營(yíng)養(yǎng)的食物變得誘人：
讓孩子參與決定食譜
讓孩子參與決定全家的食譜，是讓他愛(ài)上各種健康食物的好方法。你可以讓他幫你制定出菜單和購(gòu)物單，比如讓他去查看家里的葡萄是不是吃完了，再讓他說(shuō)說(shuō)晚餐或早餐最想吃什么。
在你帶他去買食物的時(shí)候，可以請(qǐng)他幫你拿著購(gòu)物單。讓他也有機(jī)會(huì)選擇幾樣?xùn)|西：買桃還是買芒果？買豌豆還是買胡蘿卜？買全麥餅干還是買曲奇？
告訴孩子，你如何在食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表中查看某些成分，還有你為什么選擇某些食品，而把別的放回貨架上。
你們還可以養(yǎng)成每周嘗試一種新的水果或蔬菜的習(xí)慣。要記住，對(duì)孩子不熟悉的食物，得多給他幾次，他才會(huì)愿意嘗嘗。
為了鼓勵(lì)孩子關(guān)注自己獲得的營(yíng)養(yǎng)，你可以幫孩子制定一份每日食譜，把食物按照以下類別填寫在表格里：水果、蔬菜、谷物、乳制品和肉類/蛋白質(zhì)類食物。
在吃完飯或零食后，給他演示如何在相應(yīng)的表格中填色或給吃過(guò)的東西打勾。每天晚上，你和他一起看看這份表格，看看他是不是達(dá)到了既定的營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)，各種食物都吃到了。
鼓勵(lì)他幫忙做飯
你可以讓孩子幫你做飯。告訴他如何清洗蔬菜以及打散雞蛋，讓他幫你把切好的菜收進(jìn)盤子里。等他把這一切做好后，再幫他估算一下這些食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。這還是給學(xué)習(xí)分?jǐn)?shù)打下基礎(chǔ)的好機(jī)會(huì)呢！
讓吃東西成為一種樂(lè)趣
你可以把孩子餐盤中的胡蘿卜條、櫻桃番茄和柿子椒弄得像一張臉，把面包片切成心形，讓他用餅干、蔬菜或切成片的水果蘸著酸奶吃，再給他配上圖案生動(dòng)的餐墊和全套餐具。
帶他了解食物從哪里來(lái)
帶孩子去果園、農(nóng)田或養(yǎng)牛場(chǎng)，讓他看看餐桌上的食物是從哪里來(lái)的。這種新奇感沒(méi)準(zhǔn)能激發(fā)他嘗嘗本來(lái)沒(méi)興趣的食物。
沒(méi)有比看到自己吃的食物長(zhǎng)出來(lái)更能激發(fā)孩子大吃蔬菜水果的興趣了。你可以考慮自己種一點(diǎn)，即使你家地方不大，也可以在陽(yáng)臺(tái)上或天井中放個(gè)花盆，在里面種些西紅柿或草莓。
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