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夏日應(yīng)該如何最健康地養(yǎng)生
芒種時天氣開始炎熱，大自然進入典型的夏季。夏至以后，我國大部分地區(qū)氣溫較高，白天氣溫一般都在30度以上，部分地區(qū)氣溫甚至達到38度。在這個季節(jié)里，人們開始愛打盹，原因是氣溫升高，空氣中濕度增加，體內(nèi)汗液無法通暢地發(fā)散出來，濕熱彌漫空氣中，人們就會感到胸悶、心悸，精神不振，全身乏力。所以，此時要注意增強體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
6月養(yǎng)生要點
六月的養(yǎng)生重點是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征而定。例如要晚睡早起，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血的運行。此時天氣是晝長夜短，中午有條件午休一會兒，對恢復(fù)體力、消除疲勞有一定好處。
夏三月飲食宜清補為原則。宜多食：疏菜，豆類、水果等，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。
忌食：忌食辛辣油膩之品。如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。
推薦食療：冬瓜薏米粥
冬瓜（帶皮）100克，薏米30克，糯米30克，冬瓜洗凈切塊，與薏米同煮至熟爛。
功用說明：冬瓜清熱利濕，因含水量高，不至增加人體熱量，薏米祛濕，糯米養(yǎng)胃，共為清熱利濕養(yǎng)胃。
7月節(jié)氣——小暑和大暑
七月包含小暑和大暑兩個節(jié)氣。小暑天氣已經(jīng)很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。大暑正值中伏前后，是全年溫度最高，陽氣最盛的時節(jié)，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。這個時節(jié)是于喜溫作物生長速度最快的時期�！袄湓谌牛瑹嵩谥蟹边@就是說明大暑這個節(jié)氣的炎熱程度。因此，防暑降溫是人們度夏的重要事項。
7月養(yǎng)生要點
中醫(yī)認為夏季是人體陽氣最旺盛的時候，所以七月里要格外注意勞逸結(jié)合，保護體內(nèi)陽氣。由于天氣炎熱，人易感到心煩不安、疲倦乏力，要特別注意自我養(yǎng)護和鍛煉，確保心臟陽氣旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。對有心腦血管疾病的人來說，要保證充足的睡眠，并加強室內(nèi)通風。另外還要注意飲食衛(wèi)生，防止腸道傳染病的發(fā)生。
暑天防中暑是非常重要的。因為此時天氣炎熱，強烈陽光的照射過久，紅外線使人的大腦喪失了調(diào)節(jié)體溫的能力，就容易發(fā)生中暑。所以對于體力勞動者、室外工作的人員來說，應(yīng)該多飲水，同時服少量仁丹、常喝綠豆湯等都可預(yù)防中暑。
飲食應(yīng)以清淡為主，蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好。
忌食：辛辣油膩之品。
推薦食療：薏仁綠豆粥
綠豆30克，百合30克，薏仁30克，粳米50克，冰糖適量，將以上各用料洗凈同鍋煮熟爛，加冰糖放溫服用。
功用說明：綠豆清熱解毒；百合潤肺生津；薏仁清熱利濕；粳米和胃，共為清熱利濕、健脾和胃。
鉀是人體內(nèi)不可缺少的元素，一般成年人體內(nèi)的含鉀元素150g左右，其作用主要是維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。因此，人體一旦缺鉀，正常的運動就會受到影響。
夏季缺鉀不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會降低，使人感到倦怠無力。嚴重缺鉀時，可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)、代謝紊亂、心律失常，全身肌肉無力、懶動。此時，有些人為了使自己少出汗而過量地飲用鹽開水。殊不知，這樣做又容易加重心臟負擔，使體內(nèi)鉀、鈉平衡失調(diào)。而適當補充鉀元素則有利于改善體內(nèi)鉀、鈉平衡，既可以防止血壓上升，又可防止血壓過低。下面介紹一些含鉀元素較高的食物。
困了怎么辦？告訴你幾種防犯困食物
一、糧食中，以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
二、水果中，以香蕉含鉀元素最豐富。
三、蔬菜中，以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
四、海藻類，含鉀元素相當豐富，如紫菜每百克含鉀1640毫克，是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊棲菜含鉀是鈉的3.1倍。
因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜肴的上品。
特別提醒司機：
在生活中，服用有些藥物后，可能會出現(xiàn)不同程度的疲倦、嗜睡、困乏和精神不振等，因此在服藥后宜稍事休息或小睡，不宜馬上駕車，尤其是夏季，駕車族本來就容易犯暈，更要當心“犯困藥”。
可引起駕車族嗜睡或犯困的藥有：抗感冒藥、抗過敏藥、鎮(zhèn)靜催眠藥、抗偏頭痛藥和治胃反酸藥等。對駕車族而言，生病時既要吃藥，又要保證行車安全，因此合理用藥顯得格外重要。
特別需要提醒的是，在上車前4小時盡量不要服藥，或是服藥后休息6小時再開車;對易產(chǎn)生嗜睡或昏迷的藥，服用最佳時間為睡前半小時，既減少對日常生活所帶來的不便，又能促進睡眠。有些抗感冒藥分為日片或夜片，日片不含抗過敏藥，極少引起嗜睡，白天宜盡量選用白片。對已知有不良反應(yīng)但離不開的藥，上車前可減半量服用，等休息時再補足全量。
隨著各類激素、化肥在果蔬種植過程中的濫用，“低營養(yǎng)食品時代”的來臨讓人猝不及防。與此同時，種植過程中不施用農(nóng)藥、化肥、生長激素等化學(xué)物質(zhì)的有機蔬菜，正日益成為廣大消費者餐桌上的首選。
夏季養(yǎng)生，“有機”為先。
比普通蔬菜貴三四倍，仍有眾多回頭客
動輒十多元一斤的西紅柿、黃瓜，如果放在一般的農(nóng)貿(mào)市場攤位上，可能絕大多數(shù)人都會被如此高價嚇跑。但是在水游城負2層的BHG超市，這樣的蔬菜，卻不愁沒有銷路。
昨天上午，記者在BHG超市碰到了正在普朗克有機蔬菜專柜選購有機蔬菜的許女士。一袋小青菜和2個西紅柿，花了許女士近10元錢。
“跟一般的菜相比，有機蔬菜的零售價可能要貴個三四倍，但口感確實不一樣，吃得也更健康�！痹S女士以手中的小青菜為例告訴記者，到了夏天，蟲害比較厲害，她擔心農(nóng)貿(mào)市場里的小青菜會有農(nóng)藥殘留，但有機蔬菜不會打農(nóng)藥，單單這點就讓她很放心。
據(jù)普朗克科貿(mào)有限公司總經(jīng)理宋寧介紹，經(jīng)過近10年的發(fā)展，目前普朗克品牌有機蔬菜在衛(wèi)崗、蘭園等10家農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立的專賣店，已經(jīng)培養(yǎng)了上萬名忠實的有機蔬菜“食客”�！俺诉M駐水游城的BHG超市，在蘇果超市的部分門店，也能買到普朗克的有機蔬菜。希望通過我們的努力，能讓更多消費者接受有機蔬菜�！彼慰傉f。
有益礦物質(zhì)含量，有機蔬菜要高出25%以上
可能大家會有這樣的感覺，現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場里不少蔬菜看起來像鮮花，吃起來如木渣�！斑@其中很重要的一個原因，是不少菜農(nóng)在經(jīng)濟利益的驅(qū)使下，打破了傳統(tǒng)施肥方式，使土壤鹽堿化出現(xiàn)板結(jié)�！蹦暇﹪h(huán)有機產(chǎn)品認證中心有關(guān)負責人對此表示，有機蔬菜的種植過程中，不用農(nóng)藥、化肥、生長激素等化學(xué)物質(zhì)，其抗氧化劑、維生素和各類有益礦物質(zhì)的含量，均比普通蔬菜高25%以上。
記者借助網(wǎng)絡(luò)了解到，美國一項歷時10年的研究發(fā)現(xiàn)，有機蕃茄內(nèi)抗氧化劑類黃酮的含量，幾乎是用無機化肥等種植的蕃茄的兩倍，而抗氧化劑類黃酮能抗擊心臟病、高血壓和中風。
市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館有關(guān)專家表示，盛夏時節(jié)，如果堅持每天食用有機蔬菜，在杜絕食用普通蔬菜帶來的各種有害物質(zhì)殘留危害的同時，也能滿足身體對各種營養(yǎng)元素的需求，降低夏季易患的暑熱癥、厭食癥等疾病的發(fā)生率。
選購有機蔬菜，首選正規(guī)品牌專賣店
對于外觀接近的有機蔬菜和普通蔬菜，老百姓怎么來挑選有機蔬菜？對此，質(zhì)檢部門提醒消費者，首先可以憑口感。有機蔬菜吃起來比較清脆，即使是烹調(diào)后，還是會有不一樣的口感。其次，最好要選擇正規(guī)有機蔬菜品牌專賣店去購買，或者到大型超市專門的品牌專柜去選購，這樣品質(zhì)能得到保證。
最后，一般有機蔬菜的包裝上都會有國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心認定頒發(fā)的有機認證標志，消費者選購時，注意看認證標志。
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