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健康應(yīng)該如何選擇適當(dāng)水果養(yǎng)生
吃水果并非越多越好，因為不同水果的營養(yǎng)成分以及成熟程度的差異，對身體的作用也不同。不同的身體狀態(tài)對水果的選擇也是有差別的。應(yīng)根據(jù)具體情況，選擇性地食用水果。
經(jīng)常大便干燥的人可選擇桃子、香蕉、橘子等，少吃柿子；肝病患者可選擇香蕉、蘋果、西瓜、梨、大棗，少吃酸性及較硬的水果；胃潰瘍患者可選擇香蕉，能促使胃潰瘍愈合。
體質(zhì)偏寒的人，自然要擇食溫?zé)嵝缘模缋笾�、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮等�?/p>
相反實熱體質(zhì)的人代謝旺盛，產(chǎn)熱多，易口渴舌燥，常便秘。這樣的人群要多吃寒涼性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等等。
平和類的水果，如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、芒果、橄欖、白果、李子等等，不同體質(zhì)的人均可食用。
《黃帝內(nèi)經(jīng)-素問》：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣�！币簿褪钦f水果可以有助健康、有的功效。水果含有 多種營養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，預(yù)防疾病，增進(jìn)健康。時下正是各種新鮮水果大量上市的好季節(jié)，有些人總是喜歡吃反季節(jié)的水果，愿意嘗鮮。其實，應(yīng)季的水果具有天然自成、適應(yīng)時令、價格也更便宜等特點(diǎn)，當(dāng)屬首選。下面介紹幾種秋季常食的水果：
1、蘋果
蘋果是世界公認(rèn)的對健康最有利的水果之首。蘋果營養(yǎng)豐富，除含有蛋白質(zhì)、復(fù)合碳水化合物、食物纖維外，還含多種維生素和礦物質(zhì)元素。西方諺語：“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我�！笨梢娙藗儗μO果的重視程度了。
蘋果中所富含的纖維質(zhì)，足夠補(bǔ)充人體所需，除了可增加飽食感、幫助減肥外，也能促進(jìn)腸胃的蠕動，增加糞便體積，使其變得松軟，易于排出，減少便秘與大腸癌的發(fā)生。
蘋果含有豐富的蘋果果膠類物質(zhì)，含有能防止膽固醇上升的鉀和降血壓的鈉，是優(yōu)質(zhì)高鉀食品。每日食1-3個蘋果，可有效防止膽固醇增加，并有助于降低血壓和減少血糖含量與心臟的發(fā)病率。
對于久坐電腦前的人來說，更應(yīng)常吃蘋果，它能與體內(nèi)的放射性元素相結(jié)合，并排出體外，具有減少癌發(fā)生率的養(yǎng)生功效。多吃蘋果還有助于防治青春痘及老人斑。蘋果中所含的鋅，可促進(jìn)大腦的發(fā)育、增強(qiáng)記憶力，所以又稱為“記憶之果”。經(jīng)常吃還增加血紅素，防治貧血。
2、石榴
石榴原產(chǎn)于西域，由漢代時傳入我國，其全身都是寶，被譽(yù)為“天下奇果，九州名果”，其果實中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種氨基酸和人體所必需的微量元素與各種維生素。中醫(yī)認(rèn)為：石榴性溫澀，味甘酸，無毒，潤燥兼收斂之效，有生津化食，健脾益胃，降壓止瀉，驅(qū)除腸道寄生蟲等保健療效作用。石榴對流感病毒也有抑制作用。
石榴中含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老、預(yù)防心臟病及減緩癌變進(jìn)程、降血脂等藥用保健功能。石榴還含有雌激素，對女性更年期綜合癥、骨質(zhì)疏松癥等疾病有功效。長期飲用石榴汁，可使一些慢性疾病有所好轉(zhuǎn)，尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀，效果更佳。在石榴的原產(chǎn)地伊朗，已經(jīng)把它納入飲食生活中，人們患胃癌和腸癌的比例較低。
3、梨
梨性寒味甘，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，適宜秋冬季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。
梨還具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效�；几哐獕骸⑿呐K病、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。它能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效。在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃1-2個梨可清喉降火，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
梨性寒涼，故一次不要吃得過多。脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。
4、橘子
橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用。橘子除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外，還有一種名為“枸櫞酸”的酸性物質(zhì)，可以預(yù)防動脈硬化、解除疲勞，經(jīng)常食用能長葆青春。
橘皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。就橘子的營養(yǎng)價值來說，維生素C與檸檬酸含量最豐富，具有美容和消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除了維生素C以外，還可以攝取膳食纖維（果膠），它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。
橘子雖然有暖胃、止咳等作用，但是還要避免食用過多，以免吃多了上火。橘子忌與牛奶、蘿卜、黃瓜、動物肝臟同食�；加形笣冎耸澈髸刮杆釢舛仍黾�，不宜食用。
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