在芒種時(shí)節(jié)如何吃才最健康

　　導(dǎo)語(yǔ)：又到了二十四節(jié)氣中的芒種了，在這個(gè)多雨、悶熱的芒種時(shí)節(jié)想好怎么吃最健康了嗎？您知道芒種氣節(jié)的習(xí)俗有哪些嗎？不知道沒(méi)關(guān)系，就讓小編為

　　又到了二十四節(jié)氣中的芒種了，在這個(gè)多雨、悶熱的芒種時(shí)節(jié)想好怎么吃最健康了嗎？您知道芒種氣節(jié)的習(xí)俗有哪些嗎？不知道沒(méi)關(guān)系，就讓小編為您介紹有關(guān)芒種節(jié)氣的知識(shí)，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看哦。

　　芒種養(yǎng)生

　　養(yǎng)陰生津：“瓜族”當(dāng)家

　　飲食調(diào)養(yǎng)：這這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)該多吃養(yǎng)陰生津食物，比如說(shuō)白茅根、涼瓜、西紅柿、西瓜、綠豆、木耳、絲瓜、冬瓜等。

　　藥膳推薦：絲瓜粥

　　鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤;

　　粳米淘洗干凈備用將粳米放入鍋內(nèi)鮮絲瓜切成長(zhǎng)2厘米、厚1厘米塊放入鍋內(nèi)加入清水適量;

　　然后再放在火上澆沸之后，再用溫火煮熟成粥，再加入白糖就好，讓你后再把鮮絲瓜削去皮切成塊直接放進(jìn)去就好了，一起助成粥就好。這個(gè)粥有清熱解毒涼血通絡(luò)潤(rùn)肌膚功效。

　　防濕熱困脾：“五葉蘆根飲”

　　飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進(jìn)食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。

　　藥膳推薦：五葉蘆根飲

　　藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎;

　　湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調(diào)入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。

　　清熱祛濕：淮山茯苓

　　飲食調(diào)養(yǎng)：想要清熱祛濕應(yīng)該多吃健脾祛濕的食物，比如說(shuō)白術(shù)、茯苓、淮山、太參、綠豆、木瓜、椰、枸杞葉、香瓜等。

　　藥膳推薦：苡仁赤豆湯

　　苡仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙，前2味，洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時(shí)加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)�離火，當(dāng)點(diǎn)心吃可清熱健脾利濕養(yǎng)肝。

　　健脾養(yǎng)肝：百合蜜桃正當(dāng)時(shí)

　　飲食調(diào)養(yǎng)：宜服健脾益氣養(yǎng)陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

　　藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲

　　薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克，將薏苡仁、百合洗凈用溫水發(fā)透，荸薺去皮洗凈從中間切開(kāi)，將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi)，加入清水適量;

　　置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養(yǎng)陰、清熱。

　　健脾益氣：首選薏苡仁沙參

　　飲食調(diào)養(yǎng)：宜以健脾、益氣、養(yǎng)陰為主食物或藥食兩用之品如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰、香瓜等。

　　藥膳推薦：薏苡杏仁粥

　　薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少許將薏苡仁、粳米淘洗干凈杏仁去皮洗凈先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水;

　　武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁繼續(xù)用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛濕補(bǔ)肝功效。

　　芒種節(jié)氣習(xí)俗

　　送花神

　　農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。

　　芒種已近五月間，百花開(kāi)始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。

　　此俗今已不存，但著名小說(shuō)家曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》提及。

　　安苗

　　芒種打泥巴仗習(xí)俗安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。

　　每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。

　　家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

　　打泥巴仗

　　貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。

　　當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。

　　活動(dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

　　煮梅

　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。

　　青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。

　　但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。

　　端午節(jié)

　　此節(jié)氣里，我國(guó)有許多習(xí)俗，每隔兩年就有一次端午節(jié)出現(xiàn)在芒種期間，其中，端午節(jié)是我國(guó)民間四大節(jié)日之一。

　　端午節(jié)又稱端陽(yáng)、重午、天中、朱門、五毒日。端午節(jié)有喝雄黃酒、吃粽子、吃綠豆糕、煮梅子、賽龍舟的習(xí)俗。

　　結(jié)語(yǔ)：看了小編上文的接介紹，您應(yīng)該已經(jīng)知道芒種時(shí)節(jié)怎么吃最健康了吧，您也應(yīng)該知道芒種時(shí)節(jié)的習(xí)俗有哪些了吧，是不是迫不及待想把今天學(xué)到有關(guān)芒種的知識(shí)分享給身邊的小伙伴們呢？那還等什么，趕快行動(dòng)吧。

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