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孩子的飲食營養(yǎng)不全面怎么辦
多動癥、上課走神、注意力不集中……種種惱人的問題是否曾光顧過你的孩子？這可不全因為孩子調(diào)皮不聽話，可能是因為孩子營養(yǎng)出了問題。
鐵缺乏
2002年調(diào)查結(jié)果顯示，5歲-12歲兒童貧血率城市為8.7%，農(nóng)村為13.7%，除此外有很多兒童處于貧血發(fā)病前的無貧血鐵缺乏期，即隱形貧血期。通常，貧血兒童低體重率和生長遲緩率分別是非貧血兒童的1.8到1.9倍。
鈣鎂缺乏
2002年的調(diào)查資料顯示，2歲-11歲的兒童，每日攝入鈣質(zhì)占推薦量的比例只能占到32%-43%，其中同年齡段的農(nóng)村兒童比城市兒童所攝入的鈣質(zhì)更加不足。
鋅缺乏
鋅缺乏不僅影響身高、體重發(fā)育，對神經(jīng)和心理的影響也很明顯，表現(xiàn)為——認(rèn)知行為受損、情感行為異常，抑郁、環(huán)境應(yīng)激適應(yīng)能力降低、運(yùn)動失調(diào)等。
維生素缺乏
2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示：3-12歲兒童維生素A缺乏率已達(dá)到9.3%，維生素A邊緣缺乏達(dá)45.1％。而維生素A的缺乏可直接影響到兒童的眼睛、皮膚乃至呼吸道的健康。另外，由于現(xiàn)代兒童較缺乏戶外運(yùn)動和日照，維生素D的缺乏也需要引起家長的關(guān)注，因為維生素D是兒童骨骼發(fā)育的重要元素。
營養(yǎng)均衡有“門道”
要解決兒童的營養(yǎng)健康問題，家長首先要學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，掌握正確的喂養(yǎng)方法。
從增加輔食開始，讓孩子盡量多的吃各種食物，培養(yǎng)他適應(yīng)多種味道的蔬菜和水果。起初可以把菜做成泥狀，和肉、豆腐等做成丸子，習(xí)慣后就可以直接吃菜了。
孩子的食譜要多樣化、情趣化，以此吸引孩子，提高他們的食欲。有條件時，可把蔬菜的營養(yǎng)知識編成故事、游戲，在母子同樂中，引導(dǎo)孩子喜愛蔬菜。
養(yǎng)成定時定量吃飯的好習(xí)慣，并做到食物多樣化。不重做他喜歡吃的飯菜而避免偏食，也不要強(qiáng)迫孩子吃不喜歡的飯菜，以免引起逆反情緒。
吃飯時不訓(xùn)斥、不指責(zé)孩子，不過問與學(xué)習(xí)、考試有關(guān)的敏感話題，以免打擊其自尊感，并影響到進(jìn)餐的良好情緒。
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