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專(zhuān)家來(lái)支招孩子挑食偏食怎么辦
本文導(dǎo)讀：如果孩子偏食、挑食的習(xí)慣一旦形成,營(yíng)養(yǎng)吸收無(wú)法做到全面均衡,將對(duì)身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響。那么，孩子挑食偏食怎么辦？
對(duì)此專(zhuān)家表示，偏食是一種不良的飲食習(xí)慣，可能會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或過(guò)剩，影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。
自我檢測(cè)：寶寶偏食的三大表現(xiàn)
孩子偏食是指兒童對(duì)飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡的食物。偏食是一種不好的飲食習(xí)慣，既不利于營(yíng)養(yǎng)的攝入，又不利于健康發(fā)育。廣東省婦幼保健院兒科主治醫(yī)師王艷麗表示，通常如果孩子有以下一個(gè)表現(xiàn)，就說(shuō)明有一定的偏食傾向：
1、同年齡段的孩子喜歡吃的食物，他不喜歡吃，而且種類(lèi)達(dá)數(shù)種以上，這一情況持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。
2、特別喜愛(ài)吃某種特定的食物，如沒(méi)有這種食物就拒絕進(jìn)食。
3、特別抗拒某種食物，對(duì)其望而生厭，并影響進(jìn)食其他食物。
專(zhuān)家支招，搞定挑食偏食寶寶
1.用激烈的手段來(lái)硬讓寶寶“吃下去”，往往會(huì)有反效果，造成寶寶更強(qiáng)烈的抗拒。最好的方法應(yīng)是“循序漸進(jìn)，循循善誘”，對(duì)于寶寶不喜歡的食物，不妨從少量開(kāi)始慢慢鼓勵(lì)他嘗試。當(dāng)寶寶完成一種新食物的嘗試時(shí)，也要多多表?yè)P(yáng)他。
2.盡量避免讓寶寶一邊吃飯，一邊看電視，確保寶寶每天有固定的吃飯時(shí)間。
3.零食是造成寶寶挑食的一大“罪魁”。因此，專(zhuān)家建議兩餐之間最好不要給寶寶吃零食，讓他保持一點(diǎn)饑餓感，才會(huì)好好吃飯。
4.用餐時(shí)盡量讓寶寶坐在高椅上，不要讓寶寶在椅子上玩玩具，要培養(yǎng)他有正經(jīng)吃飯的感覺(jué)。
5.大家一起吃飯的氣氛是很有感染力的。當(dāng)寶寶發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽吃得有滋有味，他也會(huì)嘴饞。開(kāi)始的時(shí)候餐桌上要有一兩樣寶寶愛(ài)吃的菜，然后逐漸地增加和調(diào)配食物的種類(lèi)，寶寶慢慢地就會(huì)養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
6.爸媽?xiě)?yīng)花點(diǎn)心思在烹調(diào)上，使口味更適合寶寶。第一次嘗試新食物時(shí)，量不要太多，或者當(dāng)做配菜與其他孩子愛(ài)吃的食物一起烹調(diào)，以“渾水摸魚(yú)”的方式讓他在不知不覺(jué)中吃下去，若能接受再慢慢加量。
7.要常鼓勵(lì)寶寶吃飯，例如，“吃下菠菜會(huì)像大力水手一樣強(qiáng)壯喔！”對(duì)男孩，爸媽可誘導(dǎo)寶寶說(shuō)要好好吃飯，多吃蔬菜，這樣可以長(zhǎng)得快、跳得高、力氣大。對(duì)女孩，爸媽則可以說(shuō)好好吃飯，長(zhǎng)大才能變聰明和漂亮哦。
8.寶寶斷奶以后，味覺(jué)細(xì)胞就已發(fā)育完全，這時(shí)爸媽?xiě)?yīng)該注意及時(shí)給寶寶添加輔食，使他的味蕾感受并逐漸適應(yīng)各種味道的刺激，這樣才能有助于避免形成挑食的壞習(xí)慣。
9.對(duì)2歲以后的寶寶，吃飯時(shí)可以給他一把小勺，讓他自己動(dòng)手吃，這樣可以培養(yǎng)寶寶自己吃飯的習(xí)慣。
10.寶寶對(duì)吃飯有了興趣后，爸媽還應(yīng)在做菜時(shí)經(jīng)常變換花樣，以防寶寶對(duì)某種食物產(chǎn)生厭煩心理。
11.廚房對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是另一片天地，各種顏色和形狀的食物，都能讓孩子感覺(jué)新奇。爸媽準(zhǔn)備飯菜時(shí)，不妨讓寶寶做你的“小助手”，這也是培養(yǎng)他們對(duì)食物產(chǎn)生興趣的一種方式。
溫馨提示：家長(zhǎng)要盡可能減少食物中營(yíng)養(yǎng)素的損失，給寶寶合理地搭配飲食，如果寶寶挑食嚴(yán)重，還應(yīng)該給寶寶補(bǔ)充適量的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充品，以保證寶寶攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，讓寶寶的體格與智力健康地成長(zhǎng)。
孩子養(yǎng)成偏食習(xí)慣 多與父母有關(guān)
其實(shí)，孩子偏食有很大一部分原因是家長(zhǎng)從小沒(méi)有教育好而慣出來(lái)的壞習(xí)慣，著名幼兒早期教育專(zhuān)家胡軼群指出，以下幾項(xiàng)做法都可能會(huì)讓孩子養(yǎng)成偏食的習(xí)慣。
誤區(qū)1：家中常備零食。孩子愛(ài)吃零食，為了讓孩子乖巧聽(tīng)話(huà)，很多家長(zhǎng)就在家中準(zhǔn)備了不少零食和副食。零食讓孩子的胃總是不閑著，常常到了吃飯的時(shí)候，孩子根本沒(méi)有饑餓感，正餐吃得很少。長(zhǎng)此以往，惡性循環(huán)就開(kāi)始了。
誤區(qū)2：投其所好。孩子喜歡吃什么，大人就經(jīng)常做什么菜；孩子不喜歡吃的東西，基本很少做給孩子吃。愛(ài)吃的東西經(jīng)常吃，不愛(ài)吃的東西很少吃或不吃，結(jié)果孩子偏食、挑食的壞習(xí)慣就在不知不覺(jué)中養(yǎng)成了。
誤區(qū)3：缺少運(yùn)動(dòng)。很多孩子每天大部分時(shí)間都呆在家里，運(yùn)動(dòng)量不夠會(huì)造成腸道蠕動(dòng)減慢，影響消化功能，孩子總是沒(méi)有饑餓感，吃飯時(shí)胃口自然不佳。
誤區(qū)4：輔食給肉不給菜。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蘇宜香指出，嬰兒半歲左右添加輔食時(shí)對(duì)于以后的飲食習(xí)慣培養(yǎng)至關(guān)重要。如果輔食添加不當(dāng)，易導(dǎo)致嬰兒長(zhǎng)大后偏食、挑食，喜歡吃肉而不喜歡吃水果和蔬菜。目前有將近1/3的孩子喜歡吃肉類(lèi)食物，不喜歡吃蔬菜水果，與輔食添加不當(dāng)和父母缺乏耐心密切相關(guān)。
專(zhuān)家答疑：如何預(yù)防偏食
從母乳喂養(yǎng)開(kāi)始
崔玉濤認(rèn)為，嬰兒出生以后的純母乳喂養(yǎng)期間，也是影響孩子未來(lái)對(duì)食物選擇的一個(gè)階段。媽媽飲食的種類(lèi)會(huì)影響到母乳的味道，這也是嬰兒今后能順利接受自己家庭食物味道的基礎(chǔ)。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，媽媽除了不要吃會(huì)引起嬰兒濕疹、腹瀉、便秘、腸脹氣等不適的食物外，飲食也要盡量豐富多樣。所以預(yù)防偏食從母乳喂養(yǎng)就需要注意了。
不必盲目帶孩子查微量元素
很多家長(zhǎng)想知道，如果自家孩子長(zhǎng)期偏食，需不需要檢查是否微量元素缺乏？對(duì)此，四川大學(xué)華西第二醫(yī)院小兒科向承發(fā)教授表示，現(xiàn)在孩子飲食營(yíng)養(yǎng)都是多樣化，一般都不會(huì)缺乏微量元素。日前，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委明確要求，醫(yī)生不得給無(wú)癥狀兒童查微量元素，禁止各級(jí)各類(lèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)針對(duì)兒童開(kāi)展非診治需要的微量元素檢測(cè)。偶爾的偏食挑食，并不一定會(huì)導(dǎo)致微量元素缺乏，不必盲目檢查。
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