喝咖啡的好處是什么

　　 咖啡

　　“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”�？Х葮涫菍佘绮菘瞥＞G小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內(nèi)之果仁，再用適當?shù)暮姹悍椒ê姹憾�成。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。

　　喝咖啡的好處

　　1、補充營養(yǎng)

　　咖啡中含有煙堿酸，是維生素B的一種，喝咖啡可以補充一點維生素B的營養(yǎng)�？Х戎羞�有游離脂肪酸、咖啡 因、單寧酸等人體可以吸收的物質(zhì)。

　　2、咖啡可以消除疲勞

　　咖啡中的咖啡 因有興奮神經(jīng)的作用，可以使人不會那么疲勞。

　　3、咖啡對便秘患者有一定的幫助

　　因為咖啡有利于人體的新陳代謝，促進廢物的排泄。

　　4、咖啡也可以作為解酒使用

　　咖啡能夠促進酒精的分解，使得酒精轉(zhuǎn)變?yōu)樗�和二氧化碳，從而快速排出體外。

　　5、常喝咖啡還能有防止射線傷害的功效

　　研究表明，現(xiàn)在人類很多都受到電器類的射線傷害，而喝咖啡能夠產(chǎn)生一定的功效6、鞏固長期記憶力。加利福尼亞大學(xué)歐文分校的邁克爾-亞薩博士說：“咖啡 因有助于鞏固長期記憶力。我們一直都知道咖啡 因可增強認知能力，但從未在人類身上詳細研究它對加強記憶的影響以及它使記憶對遺忘具有抵抗力的作用。我們的研究第一次表明，咖啡 因在24多小時后對減少遺忘具有特殊功效�！�

　　研究人員表示，大腦識別兩個相似物體差異的能力意味著更高水平的記憶保持。亞薩說：“如果我們使用沒有相似圖像目標的標準認知記憶任務(wù)，就會發(fā)現(xiàn)咖啡 因沒有影響。但如果使用大腦更難識別的圖像目標，咖啡 因好像增強記憶力�！边@項該研究和最早期表明咖啡 因?qū)﹂L期記憶影響很小或根本沒有影響的實驗不同，因為看了圖像目標的參與者是在喝咖啡后才設(shè)法記起這些圖像。

　　亞薩表示：“以前幾乎所有研究都把學(xué)習(xí)課程前喝咖啡同增強記憶力聯(lián)系在一起，卻不清楚這是不是由咖啡 因?qū)ψ⒁饬�、警覺、關(guān)注或其他因素產(chǎn)生影響造成的。通過用實驗對咖啡 因進行分析，我們排除這些影響，同時證明它增強記憶還是對記憶毫無幫助。”研究顯示，看圖像前一小時服用更少劑量的咖啡 因沒有改善記憶力。

　　6、能防癌抗癌

　　咖啡中蘊含的多酚類物質(zhì)是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。

　　每天飲用3杯以上含咖啡 因咖啡的女性患基底細胞癌的風(fēng)險比每月飲用不到一杯者低21%�？Х� 因還能夠抑制腫瘤增長。

　　如果女性每天能飲用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是由于咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產(chǎn)生。

　　7、可緩解運動酸痛

　　運動后喝兩杯咖啡，有助于緩解肌肉酸痛癥狀。一項研究報告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運動過量造成的肌肉疼痛�？Х� 因雖然有緩解運動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效。

　　8、飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化

　　飯后喝咖啡對胃部健康是有好處的。但相對的，如果在胃里空空的狀態(tài)下喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，進而損害胃部健康。

　　愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高，咖啡 因還能刺激腸道加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。

　　9、可防膽結(jié)石

　　有研究認為含咖啡 因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結(jié)石病的風(fēng)險。

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