喝蔬菜汁有什么好處

　　隨著人類(lèi)社會(huì)文明的不斷發(fā)展，國(guó)民生活水平的不斷提高，所帶來(lái)的很多負(fù)面因素，給我們的生活環(huán)境很身體狀況造成了很多的不良影響，比如一些產(chǎn)業(yè)鏈的污染，造成的工業(yè)三廢的污染等，而此污染又通過(guò)食物鏈的富集作用，最后又通過(guò)食物別我們?nèi)梭w所吸收了。久而久之就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蓄積了一些有害的物質(zhì)（比如：鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表）。還有就是隨著生活水平的不斷提高，吃的越來(lái)越好，身體的毛病也越來(lái)越多，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的很多的慢性�。ǚ逝中哪X血管疾病糖尿病癌癥等等）就出現(xiàn)了，而且每年都程上升趨勢(shì)。面對(duì)這些健康危機(jī)，該如何來(lái)保衛(wèi)我們的機(jī)體呢？今天就跟大家分享一下，用蔬菜汁來(lái)獲得健康吧。

　　其實(shí)，做蔬菜汁很簡(jiǎn)單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機(jī)中攪拌即可，飲用時(shí)加入一點(diǎn)白糖、蜂蜜、果醬等調(diào)味就可以喝了。

　　首先，蔬菜是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的主要來(lái)源。所以，和蔬菜汁對(duì)保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。

　　1、蔬菜汁里面的膳食纖維可以預(yù)防和改善便秘，對(duì)心腦血管疾病疾病也起到了預(yù)防和輔助治療的效果

　　2、蔬菜汁中的維生素、礦物質(zhì)可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)維護(hù)健康。

　　3、蔬菜汁中的生物生物活性物質(zhì)（一些抗氧化物質(zhì)如：葉綠素、花青素、番茄紅素、多酚類(lèi)、芳香性異硫氰酸脂等）可以很好的預(yù)防和輔助一些癌細(xì)胞的病變，從而對(duì)癌癥起到了很好的保健效果。

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