- 常喝紅酒有什么好處及功效 推薦度：
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常喝紅酒有什么好處
相對(duì)于其他酒類，常喝紅酒的好處更多一些。這是因?yàn)榧t酒中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如白藜蘆醇、酚化物、類黃酮、茶多酚類、多種維生素等，它們可以起到抗癌、防衰、殺菌、潤(rùn)膚等作用。紅酒除了直接飲用之外，還可以入菜，可以為菜肴增色增香，還具有養(yǎng)生保健的作用。
常喝紅酒有什么好處?
防癌抗衰
紅酒中含有較多的白藜蘆醇、酚化物、類黃酮、茶多酚類、維生素c和硒等抗氧化物，可以消除或?qū)寡踝杂苫�，從而起到抗癌、防衰的作用。每天飲用一杯紅葡萄酒的人患肺癌的幾率可減少13%。
預(yù)防心腦血管疾病
紅酒中所含的多酚類物質(zhì)可以抑制血小板凝集，有助于膽固醇含量的下降，從而起到防止血栓形成，防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠狀動(dòng)脈硬化的作用。此外，其所含的鈣、鉀、錳、鋅等微量元素也能夠防止血管硬化。
開(kāi)胃助消化
紅酒中所含的維生素B2能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝，所含的肌醇能夠增強(qiáng)腸道的吸附能力，促進(jìn)人的食欲。
美容養(yǎng)顏
紅酒能延緩皮膚衰老，推遲皺紋出現(xiàn)。由于低濃度的果酸有殺菌、潤(rùn)膚和抗皺的作用，所以將陳年紅酒外搽于面部及體表，可使肌膚恢復(fù)光澤、細(xì)膩，富有彈性。
紅酒的儲(chǔ)存
軟木塞軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約3.5公分至5公分左右，比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5公分以上。一般優(yōu)質(zhì)酒使用較長(zhǎng)的軟木塞，但使用長(zhǎng)軟木塞的葡萄酒并不保證一定是優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
室溫
我們常聽(tīng)到某款酒最適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢?其實(shí)室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國(guó)的室溫。以法國(guó)葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對(duì)于幅員遼闊的中國(guó)而言，除了寒冬，這個(gè)溫度大部分都需要冷藏方式來(lái)達(dá)成，千萬(wàn)不要將酒放在常溫狀態(tài)下，理所當(dāng)然地認(rèn)為那就是“室溫。
酒并非越陳越香
葡萄酒并非是越陳越香。過(guò)了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時(shí)，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。
長(zhǎng)期儲(chǔ)存，躺著比較好
若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過(guò)度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。
喝不完的葡萄酒怎么處理
飲用葡萄酒最好能依人數(shù)及酒量來(lái)估算開(kāi)瓶的數(shù)量，以避免開(kāi)瓶后葡萄酒變質(zhì)。
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