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櫻桃的健康知識(shí)
櫻桃是非常常見的一種水果，但是你知道櫻桃的功效與作用有哪些嗎?女人常食櫻桃有哪些好處呢?今天小編就為大家介紹一些女人常食櫻桃的好處，你想要了解一下，那就趕緊去下文瞧瞧吧!
一、吃櫻桃有什么好處
1、天然的藥物
櫻桃全枝皆是婦科良藥。取櫻桃葉500克，加水煎湯坐浴，每日一次，可治陰道滴蟲。將櫻桃枝燒灰為末，黃酒送服，能療婦女膝冷、痛經(jīng)、小腹冷痛。用櫻桃根30—60克，加水煎湯服用，具有調(diào)氣活血之功，善醫(yī)婦女氣血不和、肝經(jīng)火旺、手心潮熱、閉經(jīng)等癥。>>>揭秘櫻桃的6個(gè)奇妙功效
民間經(jīng)驗(yàn)表明，吃櫻桃的好處不止一個(gè)。櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的良藥
櫻桃自古就被叫做“美容果，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤(rùn)皮膚、“令人好顏色，美態(tài)，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
3、補(bǔ)鐵的造血能手
櫻桃所含有的鐵在水果界里應(yīng)該是高的。位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。>>>櫻桃料理 滋陰抗衰靚麗美肌
4、極強(qiáng)抗氧化奇兵
首先，櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的“抗氧化作用�？寡趸且豁�(xiàng)重要的生理功能。人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)。
花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是最強(qiáng)的。櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。
5、常吃櫻桃緩解電腦族不適
專家稱，電腦工作者由于眼睛過久地注視屏幕，會(huì)使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過多，如果不能及時(shí)補(bǔ)充維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素，容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發(fā)夜盲癥。因此，電腦工作者對(duì)維生素A的需要量比一般人要高很多。據(jù)測(cè)定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4~5倍，對(duì)這類人群大有裨益。
此外，長(zhǎng)時(shí)間操作電腦還會(huì)導(dǎo)致手指關(guān)節(jié)、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，這些營(yíng)養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑，對(duì)消除肌肉酸痛十分有效，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)便能消腫、減輕疼痛。>>>櫻桃 最佳的美容水果之選
另一方面，櫻桃的含鐵量居水果之首，超過柑橘、梨和蘋果的20倍以上，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。
專家建議，將櫻桃用米醋浸泡一周，早晚各喝1次，每次20毫升左右，對(duì)改善因長(zhǎng)期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。但需要注意的是，櫻桃不能多吃，因?yàn)樗撕F多以外，還含有一定量的氰甙，食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。
二、如何選購(gòu)和食用櫻桃?
一般來說，果蠅產(chǎn)卵的櫻桃表皮會(huì)稍軟，有破損，而且味道會(huì)發(fā)酸變質(zhì)。所以，挑選櫻桃時(shí)，最好挑選新鮮的、表皮完好無小孔的果實(shí)，如果擔(dān)心櫻桃里有蟲，可放到淡鹽水中浸泡后再吃。櫻桃最好存放在冰箱里，最好帶著果梗保存。最合適的溫度是2℃至5℃，可以保持鮮嫩的口感。櫻桃怕熱，在露天運(yùn)輸或存放的話，都有可能招致果蠅前來產(chǎn)卵。
櫻桃按理說是選擇又大又紅的，但是有些人看到比較大個(gè)的櫻桃不敢吃，以為是在生長(zhǎng)過程中用了膨大劑，其實(shí)這是誤解，櫻桃用了膨大劑還反而容易裂，造成品質(zhì)不好。櫻桃有上千個(gè)品種，不過在市場(chǎng)上常見的有四種：紅燈、先鋒、雷尼、早紅。又大又紅，不一定紅的就好吃 也許還有些發(fā)苦。這源于品種不同，吃起來感覺比較甜的是先鋒、雷尼品種。如果牙口不好， 就買又軟又甜的雷尼品種 。>>>夏季櫻桃多 熱性病患者忌食
因此挑選櫻桃記住這三招：1、上寬下窄 2、果柄鮮亮 3、果皮鮮亮
三、食用櫻桃的注意事項(xiàng)
1、櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。
2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3、櫻桃含鉀量高不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。
當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/升時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手。
4、櫻桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。不過，按照中醫(yī)的說法，櫻桃屬于大熱食物，吃太多容易上火。一般一次吃10個(gè)左右比較合適。
四、櫻桃的吃法
1、櫻桃酒
做法
1.櫻桃去柄，洗凈，一定要擦干
2.檸檬去皮，切片
3.櫻桃、檸檬、冰糖放進(jìn)密封罐里，倒入白酒
4.陰涼處存放，存放期間要經(jīng)常晃動(dòng)，使味道均勻。>>>櫻桃竟然也可以是婦科良藥
5.兩個(gè)月后再啟封喝，風(fēng)味更好
小貼士
1.所有材料的表面一定不能帶著水珠，要擦干。
2·只要是用糧食釀的酒，酒精度大于35度的，無色的，都可以。
3·檸檬要去皮，盡可能撕掉白色部分，不然會(huì)苦。
4·酒開始變成粉紅色后，就可以開始喝了，但存放2個(gè)月后再喝，風(fēng)味會(huì)更好。
5·冰糖依照個(gè)人口味，可以增減。>>>吃櫻桃可緩解肌肉疼痛
2、櫻桃果醬
用料 新鮮櫻桃 600克麥芽糖 150克冰糖 60克白砂糖 60克檸檬 1個(gè)
做法
1.櫻桃洗凈，用淡鹽水浸泡1小時(shí)左右，沖洗干凈后瀝干水分
2.用小刀從櫻桃中間沿核劃開，然后掰開，這樣很容易就能取出果核
3.均勻撒上材料中的白砂糖部分，蓋上保鮮膜腌制2小時(shí)左右
4.撕開保鮮膜，此時(shí)你會(huì)看到櫻桃明顯變軟并滲出一些水來
5.腌制好的櫻桃和滲出的水一起倒入不銹鋼鍋里，加入材料中的冰糖，用小火慢煮
6.等見到大量出水時(shí)加入材料中的麥芽糖部分，然后繼續(xù)熬煮
7.期間用木勺輕輕攪動(dòng)小心糊底。等鍋中的水分明顯變少時(shí)，擠入一個(gè)檸檬的果汁，再繼續(xù)攪動(dòng)熬煮
8.直到汁水變得很濃稠呈膠著狀態(tài)時(shí)即可關(guān)火
9.取下鍋?zhàn)�，稍等幾分鐘，然后趁果醬還燙的時(shí)候裝入用開水消毒過并晾干的玻璃密封瓶中，蓋緊蓋子，室溫放涼后，入冰箱保存
結(jié)語：看了上面的文章，我想大家應(yīng)該對(duì)女人常食櫻桃有哪些好處有所了解了吧?女人們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒＪ硻烟遗?還有小編為大家推薦的一些櫻桃的不同的吃法，感興趣的人們可以試試哦!
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