骨折病人吃什么

　　維生素是人體健康的必要營(yíng)養(yǎng)，而水果是補(bǔ)充維生素的重要來(lái)源。骨折最好是吃一些山楂以及獼猴桃等含有鈣元素的水果，這些水果對(duì)于促進(jìn)骨骼粘合是有幫助的。骨折這種癥狀我們建議大家最好是采用鮮棗以及草莓，因?yàn)檫@些水果含有很多的纖維素以及微量元素。

　　一、骨折病人吃什么水果好

　　絕大部分病人骨折后，由于經(jīng)歷了創(chuàng)傷或手術(shù)打擊，原先的生活節(jié)律被打亂，往往食欲下降，不想吃東西。為此，需要在飲食上多下功夫。做到營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。骨折以后，曬太陽(yáng)的機(jī)會(huì)明顯減少，往往會(huì)導(dǎo)致維生素D的缺乏。維生素D能促進(jìn)腸對(duì)鈣、磷的吸收，以及腎臟對(duì)鈣的重吸收。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物(如魚(yú)、肝臟、蛋黃等)，并盡可能多曬些太陽(yáng)。

　　1、骨折后還要多吃些富含維生素C的食物

　　蘋(píng)果是水果之王，可以多吃一些蘋(píng)果。另外獼猴桃、小西紅柿都是富含維生素c極其豐富的水果，口感又好，也可以多吃一些。還有青辣椒，也是含有豐富的維生素c。骨折折后可以吃的水果有水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等。

　　2、骨折患者可能需要補(bǔ)充鋅、鐵、錳等微量元素

　　這幾種元素，有的參與組成人體代謝活動(dòng)中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經(jīng)測(cè)定，骨折后病人體內(nèi)上述物質(zhì)的血清濃度均明顯下降。因此，在骨折早期適當(dāng)補(bǔ)充，可能有利于愈合。動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多;動(dòng)物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉中含鐵較多;麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，骨折病人可適當(dāng)多吃。具體的情況還是應(yīng)該去詢問(wèn)專業(yè)的醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，選擇最正確的食物，加以補(bǔ)充。

　　在這個(gè)煎熬的過(guò)程里，要注意保證正常的作息休息時(shí)間，不要熬夜，也不要過(guò)度勞累，適當(dāng)?shù)姆潘尚那�，做一些陶冶情操的事情，可以看一些�?shū)刊讀物啊，養(yǎng)養(yǎng)花，都可以。另外可以睡前喝一杯牛奶，有助于睡眠。

　　二、骨折吃什么補(bǔ)品

　　那骨折的時(shí)候該吃什么補(bǔ)品呢?老人骨折最大的原因便是骨質(zhì)疏松，這時(shí)就得補(bǔ)鈣，但光光靠補(bǔ)鈣也是不行的，還要買一些其他的補(bǔ)品，并且補(bǔ)品須長(zhǎng)期服用，這也是一般不菲的費(fèi)用。

　　1 、牛奶

　　可選擇鮮牛奶或奶粉。

　　2、蜂蜜

　　這個(gè)能夠配合牛奶來(lái)食用，效果非常不錯(cuò);

　　3、魚(yú)油肝膠囊

　　同時(shí)患有高血壓的老年人也很適合;

　　4、維生素C

　　這個(gè)極力推薦，建議老人食用，也可用西紅柿來(lái)代替，效果是一樣的;

　　5、松花粉

　　松花粉價(jià)格比較昂貴，且效果并不是很大，所以不推薦老人食用;

　　6、豆?jié){

　　這個(gè)不僅僅實(shí)惠，且效果很好，豆制品中富含不少蛋白質(zhì);

　　7、鈣片

　　這個(gè)是最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的，而且價(jià)格也不貴，大眾都能消費(fèi)的起;

　　8、骨頭湯

　　牛骨和雞肉湯都可以，最好是少鹽分、清水的。

　　9、天然番茄紅素軟膠囊

　　這個(gè)也就是西紅柿，不如西紅柿價(jià)格實(shí)惠，如果實(shí)在是想要吃藥片，可以吃VC的。

　　10、螺旋藻片

　　不推薦食用，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，不少老人吃了螺旋藻片，并沒(méi)什么效果，還不如蛋白質(zhì)，但有興趣的可以嘗試下。

　　11、蛋白質(zhì)粉

　　老人骨折時(shí)吃這個(gè)是很好的，但蛋白質(zhì)粉在市場(chǎng)上的價(jià)格參差不齊，線下賣的非常貴，建議在一些正規(guī)的網(wǎng)站購(gòu)買，較實(shí)惠，不推薦片狀，片狀不容易吸收，老年人腸胃普遍都不怎么好。

　　補(bǔ)品或者保養(yǎng)品并不代表就是藥，所以可能會(huì)存在一定程度的不滿，有科學(xué)雜志報(bào)道，補(bǔ)品和保健品還是有一定的效果作用的，但平時(shí)還是要多走路，平時(shí)注意安全。

　　三、骨折的食療方

　　1、骨折后2～4周

　　當(dāng)歸10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用兩周。

　　田雞煲湯：

　　主料：雞400克，豬肉(瘦)200克

　　輔料：枸杞子25克，三七8克

　　調(diào)料：姜5克

　　制作工序：

　　1) 雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，滴干水。豬肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。

　　2)杞子洗凈，田七洗凈，搗碎。

　　3)水12杯或適量放入煲滾，放入雞，豬肉，杞子，田七，姜煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。

　　2、骨折后5周以上

　　枸杞子10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3～5天，可用3～4個(gè)療程。

　　羊骨湯

　　做法：

　　1) 將黃豆洗凈，浸半小時(shí);

　　2) 蠔豉洗凈;

　　3) 羊骨洗凈，斬件;

　　4) 把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。食物相克蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。

　　四、骨折最好別吃什么食物

　　1、忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　對(duì)于骨折后臥床期間的病人，盲目地補(bǔ)充鈣質(zhì)，并無(wú)裨益，還可能有害。

　　2、忌多吃肉骨頭

　　有些人認(rèn)為，骨折后多吃肉骨頭，可使骨折早期愈合。其實(shí)不然，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會(huì)使骨折愈合時(shí)間推遲。

　　3、忌偏食

　　4、忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物，

　　5、忌少喝水

　　臥床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動(dòng)十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數(shù)，如此雖小便次數(shù)減少，但更大的麻煩也產(chǎn)生了。如臥床病人活動(dòng)少，腸蠕動(dòng)減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結(jié)。長(zhǎng)期臥床，小便潴留，也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。所以，臥床骨折病人想喝水就喝，不必顧慮重重。

　　6、忌過(guò)食白糖

　　大量攝取白糖后，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產(chǎn)生代謝的中間物質(zhì)，如丙酮酸、乳酸等，使機(jī)體呈酸性中毒狀態(tài)。這時(shí)，堿性的鈣、鎂、鈉等離子，便會(huì)立即被調(diào)動(dòng)參加中和作用，以防止血液出現(xiàn)酸性。如此鈣的大量消耗，將不利于骨折病人的康復(fù)。同時(shí)，過(guò)多的白糖亦會(huì)使體內(nèi)維生素B1的含量減少，這是因維生素B1是糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量時(shí)必需的物質(zhì)。維生素B1不足，大大降低神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)能力，亦影響功能的恢復(fù)。所以，骨折病人忌攝食過(guò)多的白糖。

　　7、忌長(zhǎng)期服三七片

　　骨折初期，局部發(fā)生內(nèi)出血，積血瘀滯，出現(xiàn)腫脹、疼痛，此時(shí)服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時(shí)間，增加凝血酶，非常恰當(dāng)。但骨折整復(fù)一周以后，出血已停，被損組織開(kāi)始修復(fù)，而修復(fù)必須有大量的血液供應(yīng)，若繼續(xù)服用三七片，局部的血管處于收縮狀態(tài)，血液運(yùn)行就不暢，對(duì)骨折愈合不利。