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二十四節(jié)氣大雪吃什么
導(dǎo)語:大雪是24節(jié)氣之一,那么大雪如何養(yǎng)生呢?大雪養(yǎng)生吃哪些食物好呢?下面是小編為你準(zhǔn)備的,希望對你有幫助!
“冬藏”需要下功夫
大雪時節(jié),養(yǎng)生也需要遵循自然規(guī)律,在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早睡早起,并要收斂神氣,特別在南方,由于天氣處于類似秋季的氣候,更為干燥,要保持肺氣清肅不受秋燥的損害,更需要注意補(bǔ)充水分,F(xiàn)時早晚溫差懸殊,老年人要謹(jǐn)慎起居,適當(dāng)運(yùn)動,增強(qiáng)對氣候變化的適應(yīng)能力。
此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護(hù)陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低,夜臥時要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
值得一提的是南方此時正是季節(jié)轉(zhuǎn)換,晝夜溫差變化較大,是中風(fēng)易發(fā)作的時節(jié),患有高血壓、高血脂、糖尿病等的中風(fēng)高危人群,以及曾中風(fēng)已愈的人群,要時刻警惕再次中風(fēng)。體育鍛煉是不可缺少的,可根據(jù)自己的年齡、性別、體質(zhì)、愛好,選擇不同的項(xiàng)目,須注意的是不要在大風(fēng)、大霧中鍛煉,現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為,在大風(fēng)大霧時,空氣中懸浮的有害物質(zhì)較多,呼吸這樣的空氣,對健康有害。
大雪季節(jié)飲食養(yǎng)生
大雪宜滋補(bǔ)腎氣,飲食應(yīng)以調(diào)理肺胃為主。可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞子、玉蜀黍、芋頭、花生、山藥、栗子及杏脯等食物或藥食兩用之品。另外,因?yàn)榇笱⿻r節(jié)降水較少,天氣干燥,易傷津液,宜多食新鮮蔬菜、水果,如橘子、蘋果、冬棗等以生津潤燥。
飲食推薦
黨參淮山花膠燉水魚
水魚肉質(zhì)厚實(shí),味道最美,中醫(yī)認(rèn)為它性平?jīng)龆陡氏,屬上等補(bǔ)品,其肉、甲、血均可入藥,有滋陰、除熱、益腎、健骨的功效,還宜適用于陰虛、貧血和血清球蛋白缺少等病人食用。
材料:黨參20克、淮山15克、花膠80克、水魚1只、生姜3片。
烹制:黨參淮山洗凈,稍浸泡;花膠用水浸透發(fā)好,切塊;水魚可買現(xiàn)成已宰洗凈好的。然后一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1500毫升(約6碗水量)及少許生油,隔水燉3小時便可。進(jìn)飲時方下適量食鹽,此量可供3~4人用,花膠水魚可拌入醬油佐餐用。
桂花枸杞粥
材料:枸杞和桂花10克,大米100克,15克的白糖。
做法:首先把桂花洗干凈,大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈,最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi),加入適量的水,用大火煮沸后,再改用文火煮35分鐘,要吃的時候再加入白糖,味道更鮮美噢!
功效:桂花有散寒破結(jié),化痰止咳等功效。煮粥的時候放入桂花,不但能讓粥中香氣四溢,還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。
山藥枸杞雞湯
材料:懷山藥30克,枸杞子15克,母雞半只(約500克),生姜3片,精鹽適量。
做法:母雞洗凈切塊,與懷山藥、枸杞子、生姜一同放入沙鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮1。5~2小時,調(diào)入精鹽即成。有養(yǎng)陰健脾、益腎補(bǔ)虛的功效。
木耳冬瓜三鮮湯
材料:冬瓜150克,水發(fā)木耳150克,海米15克,雞蛋1個,食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
可生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
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