懷孕吃什么蔬菜好

　　為了孕育出健康的寶寶，孕婦可是卯足了勁為自己身體補(bǔ)充養(yǎng)分，好讓胎兒能“吃飽喝足”。下面是小編為你帶來的懷孕吃什么蔬菜好 ，歡迎閱讀。

　　孕婦吃什么蔬菜最好

　　1、蘿卜

　　蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素，能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力，從而吞噬癌細(xì)胞。同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等，都是有益于妊娠的營養(yǎng)。蘿卜是一種含有鉀、磷、葉酸等多種營養(yǎng)成分物美價(jià)廉的蔬菜。蘿卜中富含胡蘿卜素，不僅能防止夜盲癥、視力減退，還能維護(hù)上皮細(xì)胞完整促進(jìn)生長發(fā)育，對(duì)胎兒特別重要;它還含有豐富的維生素C，對(duì)胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生結(jié)締組織、心血管的發(fā)育以及造血系統(tǒng)的健全有重要作用，還可增強(qiáng)機(jī)體免疫力、預(yù)防孕婦感冒、促進(jìn)對(duì)鐵質(zhì)的吸收;還有芥子油和膳食纖維，有助于孕婦健胃消食、防止便秘。除此之外，蘿卜中的萊菔子素還有殺菌消炎的作用，可以為胎兒的生長創(chuàng)造一個(gè)安全的環(huán)境。

　　2、菜花

　　富含維生素k、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營養(yǎng)價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

　　3、茭白

　　又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。

　　4：絲瓜

　　絲瓜的藥用價(jià)值很高，全身都可入藥，各種營養(yǎng)素含量都非常高。絲瓜中富含磷脂，對(duì)胎兒的正常代謝及其正常的生命過程具有重要作用，有利于胎兒發(fā)育;還富含人參皂甙，可預(yù)防孕婦貧血;還有維生素A，B族維生素和維生素C，有利于孕產(chǎn)婦及胎兒健康，可促進(jìn)胎兒大腦和心血管發(fā)育。除此之外，絲瓜還有涼血安胎、通乳、通便防痔瘡的功效。

　　5：香菇

　　香菇被譽(yù)為“蘑菇皇后”，氣味香鮮，營養(yǎng)豐富。多吃香菇，可增加孕產(chǎn)婦的抗病能力，促進(jìn)胎兒的發(fā)育。另外，香菇具有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益智安神、美容養(yǎng)顏的功效，追求美麗的媽媽們自然不能沒有它啦!每次食用時(shí)，可取2朵中等大小的來配菜。太大的香菇可能是激素催肥的，不建議購買。

　　6：花生

　　花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食類要高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食品媲美，常年吃花生可延年益壽�；ㄉ�中富含：谷氨酸、天門冬氨酸和脂肪，有利于胎兒腦部發(fā)育;甘油酯和甾醇酯，能抑制纖維蛋白溶解，促進(jìn)骨髓制造血小板，提高血小板質(zhì)量，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮性，對(duì)孕婦健康非常有利;維生素E，可預(yù)防流產(chǎn)或早產(chǎn)。另外，花生還有補(bǔ)虛生乳、降壓增智的功效。

　　7：茼蒿

　　茼蒿與蘿卜類似，是一種價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富的蔬菜佳品。茼蒿中富含葉酸，有利于胎兒發(fā)育;還含有豐富的維生素K，有助于預(yù)防產(chǎn)后新生兒出血癥;維生素A和胡蘿卜素也占有大量的比例，可以提高孕產(chǎn)婦免疫力，促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育。此外，茼蒿還有清血養(yǎng)心、寬中理氣、消食開胃、利水通便的功效。

　　孕婦不能吃什么蔬菜

　　1、孕婦不能吃生菜。特別是生吃生菜，生菜作為生冷食物的一種，往往含有細(xì)菌、農(nóng)藥等，生吃很容易發(fā)生腹瀉，對(duì)胎兒的健康非常不利。

　　2、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。它性寒，有滑腸涼血的功效，在懷孕早期及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦禁食木耳菜。

　　3、孕婦不能吃茄子。茄味甘氣寒，質(zhì)滑而利，孕婦食用后危害很大。夏季炎熱，許多朋友喜歡使用一道菜蒜泥茄子，孕婦是不可以吃的。

　　4、還有菠菜、海帶等雖然營養(yǎng)豐富，也要適量食用，因?yàn)椴げ酥泻�有大量葉酸，會(huì)影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會(huì)導(dǎo)致胎兒甲狀腺發(fā)育障礙。

　　溫馨提示：

　　1、如韭菜性偏熱的，少吃些，水瓜這些濕性大，也要少吃些;

　　2、梨子、西瓜，甜瓜、哈密瓜這些性寒濕，也要少吃些;

　　3、荔枝龍眼這些性偏熱，當(dāng)然也不能多吃;

　　不是絕對(duì)不能吃哦，這些都是好吃的東西，吃一點(diǎn)解解饞沒有問題!

　　孕婦吃蔬菜的注意事項(xiàng)

　　1、久存蔬菜不宜吃

　　新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會(huì)慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應(yīng)在避光，通風(fēng)，干燥的地方貯存。

　　2、先切菜再?zèng)_洗

　　在洗切青菜時(shí)，若將菜切了再?zèng)_洗，大量維生素就會(huì)流失到水中。

　　3、喜歡生吃而不洗凈

　　蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。

　　吃蔬菜固然好，但是孕媽咪也別只吃蔬菜，要葷素搭配，才維持身體所需的營養(yǎng)，為胎兒提供一個(gè)良好的生長環(huán)境。

　　對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，都希望自己肚子里的寶寶能夠健健康康地生長，為了對(duì)胎兒好，準(zhǔn)媽媽會(huì)改掉一些不良的習(xí)慣，飲食方面也需要多了解噢，因?yàn)槌詫?duì)食物也可以防止胎兒出現(xiàn)畸形。

　　食物多種多樣，而蔬菜是必不可少的，那么孕婦吃什么蔬菜對(duì)胎兒好呢?

　　由于青菜、卷心菜等蔬菜含有大量葉酸，而葉酸是胎兒腦發(fā)育中的“支柱”，葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素，如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細(xì)胞性貧血，在孕前和孕早期補(bǔ)充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經(jīng)管畸形。

　　南瓜含有一些生物堿、葫蘆巴堿、南瓜子堿等生理活性物質(zhì)，能消除和催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺而有效地防治癌癥。南瓜含有豐富的微量元素，是孕期營養(yǎng)所必需的。

　　芹菜，白菜等長纖維菜類，有助于防止便秘。胎兒的骨骼，神經(jīng)，造血器官發(fā)育需要大量鐵，磷，鈣和各種維生素，所以孕期要注意補(bǔ)充這些物質(zhì)。除了飲食中多吃動(dòng)物肝，豆類，菠菜，貝殼類水產(chǎn)品和牛奶外，可適當(dāng)服些鐵劑，鈣片和維生素 A、B、C、D等、以防治貧血和缺鈣。

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