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強(qiáng)酸性食物水果有哪些?
對于水果，人們都愛吃，但是大家了解多少呢?有很多的水果，吃起來是算的，但它卻不是酸性水果。如下是小編給大家整理的強(qiáng)酸性食物水果有哪些，希望對大家有所作用。
酸性水果是什么
醫(yī)學(xué)上將食物分為酸性和堿性，水果也一樣。不過，食物中的酸堿性并不是按照味道劃分的，因?yàn)槭称分泻械乃釅A性與本身的pH值無關(guān)，而是食物在經(jīng)過人體一些列的器官消化后，最終形成的一種酸根，并留在了體內(nèi)，稱酸性食物。
一般來說，大多數(shù)的水果都是屬于堿性食物的。有些水果之所以會有酸味是因?yàn)樗械墓岷蜋幟仕釋⑵渌嵝员憩F(xiàn)了出來。酸性水果含有酸性物質(zhì)，而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性，而且避免攝取酸性水果有助于去除色斑。一般水果若未成熟，澀味重，這種情況下為酸性。
酸性水果的適宜人群
酸性水果適宜食欲不好的人或者體質(zhì)偏寒的人，食用可以有調(diào)節(jié)作用。但是體質(zhì)虛寒，陰虛火旺者，或體質(zhì)燥熱者不宜多食，腸胃功能不好的人也盡量避免食用。吃酸性水果的時(shí)候需要注意，酸性水果中的單寧酸遇到蛋白質(zhì)不易笑話，會凝固并沉淀于腸道內(nèi)，容易引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良的癥狀。
酸性食物有哪些水果
第一：楊梅、梅子、李子等味道比較酸的水果均為酸性水果，所含酸性物質(zhì)不易氧化分解。這種不易氧化分解的物質(zhì)稱之為單寧酸，如果與海鮮等一起吃的話會凝固，并沉淀于腸道內(nèi)，容易引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良的癥狀。
第二：酸性水果適宜食欲不好的人或者體質(zhì)偏寒的人，食用可以有調(diào)節(jié)作用。但是體質(zhì)虛寒，陰虛火旺者，或體質(zhì)燥熱者不宜多食，腸胃功能不好的人也盡量避免食用。吃酸性水果的時(shí)候需要注意，酸性水果中的單寧酸遇到蛋白質(zhì)不易笑話，會凝固并沉淀于腸道內(nèi)，容易引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良的癥狀。
第三：酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果。
注意事項(xiàng)：
與其他秋季水果相比，鮮棗多項(xiàng)營養(yǎng)素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助于對抗壓力等。需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
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