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酸性食物主要有哪些
酸性食物是依據(jù)流行的酸性體質(zhì)理論而來(lái)的,而不是指食物直接測(cè)試pH值的分類。小編收集分享的酸性食物有哪些,僅供參考哦!
什么是酸性食物
酸性食物,并不是指吃到口中感覺(jué)到酸的食物,它與人類的味覺(jué)感受無(wú)關(guān),只取決于人的代謝物屬性。人類在進(jìn)食后,身體會(huì)產(chǎn)生代謝物,如果代謝物的屬性是堿性,那么食物的屬性就是酸性。
酸性食物與堿性食物沒(méi)有好壞之分,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也不存在優(yōu)劣區(qū)別。對(duì)人類來(lái)說(shuō),兩類食物都要吸收,要做到均衡飲食。
· 酸性食物的分類
酸性食物在生活中很常見(jiàn),像雞鴨魚(yú)肉這些都屬于酸性食物。一般來(lái)說(shuō),酸性食物可以簡(jiǎn)單分為六大類:
1.動(dòng)物性食物,如豬肉等;
2.豆類;
3.淀粉類;
4.奶油類以及油炸性食物;
5.甜食類;
6.精制加工食品。
· 酸性食物大全
按照酸性屬性的程度來(lái)劃分,酸性食物又可以簡(jiǎn)單分成強(qiáng)酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三類,肉類一般屬于中酸性食物,其中部分魚(yú)肉屬于強(qiáng)酸性食物。
1.強(qiáng)酸性食物
魚(yú)類:比目魚(yú)、金槍魚(yú)、柴魚(yú)、烏魚(yú)子等;
其他類:乳酪、奶酪、甜點(diǎn)、西點(diǎn)、白糖、蛋黃等。
2.中酸性食物
肉類:豬肉、牛肉、家禽肉、馬肉、火腿肉等;
其他類:小麥、面包等。
3.弱酸性食物
江湖海產(chǎn)類:章魚(yú)、泥鰍、海苔等;
其他類:花生米、巧克力、蔥蒜、啤酒、白米等。
· 酸性體質(zhì)
我們?cè)陲嬍嘲才胖行柚v究酸堿兩類食物的均衡。如果酸性食物,特別是肉類攝入過(guò)多,很容易使人變成酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)是酸堿失衡后的產(chǎn)物,它對(duì)人體的健康是很不利的。酸性體質(zhì)的人,罹患癌癥的幾率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于一般人。
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