夏天食物保存的妙招有哪些

　　用鹽防潮

　　夏日天氣悶熱潮濕，家里放著些的紅棗、花生、杏仁類(lèi)干果不但會(huì)吸潮氣還很容易招來(lái)各種蛀蟲(chóng)，真是讓人非常的討厭，那今天人氣美食就教大家?guī)渍腥绾畏乐箞?jiān)果類(lèi)受潮的小秘訣吧。

　　用鹽防潮

　　今天人氣美食就教大家第一招是：用鹽來(lái)防止干果潮，因?yàn)辂}有吸潮的作用，可以有效阻止水分進(jìn)入干果。以紅棗為例，在大約500g的紅棗中每隔幾層就撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，總共大約放入30-40g的鹽，最后封存起來(lái)即可，到吃時(shí)取出，放水沖一沖即可去除咸味。

　　保鮮膜防潮

　　人氣美食教大家的第二招是用保鮮膜與防潮紙來(lái)防止干果受潮的，用保鮮膜和防潮紙?jiān)诒４娓晒麜r(shí)多包一層，可以防止水分更深一步進(jìn)步干果內(nèi)部。以桂圓為例，您只需將先保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中，再放入桂圓，蓋上蓋即可。

　　白酒防蟲(chóng)

　　人氣美食教大家的第三招是：用白酒來(lái)防止干果受蛀蟲(chóng)侵害，白酒的酒味可以有效達(dá)到驅(qū)蟲(chóng)的目的，以葡萄干為例，您只需將葡萄干放入罐子中，再將神仙酒的罐子放入罐子中，這里需主要的是，千萬(wàn)不要把酒杯打開(kāi)，散在酒杯的外的白酒味就足夠讓蛀蟲(chóng)遠(yuǎn)離了，放完酒杯后，把罐子的蓋子蓋上即可。

　　花椒防蟲(chóng)

　　人氣美食教大家的第四招是：用花椒來(lái)防止干果受蛀蟲(chóng)侵害，花椒味也是蛀蟲(chóng)非常討厭的一個(gè)味道，以杏仁、花生為例，你只需將杏仁、花生放入密封的小罐中，將50g左右的花椒倒入保鮮袋或者紗布袋中，如果是用保鮮袋的話，建議把袋口扎的稍微松點(diǎn)，或者在保鮮袋上用針扎幾個(gè)小洞，再蓋上蓋子即可達(dá)到防蟲(chóng)的效果。

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