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關(guān)于預(yù)防脫發(fā)的食物西蘭花介紹
在現(xiàn)實(shí)生活中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，禿頂?shù)哪腥穗S處可見。根據(jù)資料現(xiàn)實(shí)，在世界范圍內(nèi)，大約有一半以上的男性在遭遇著脫發(fā)的煩惱。在中國(guó)，25歲以上的男子，就有四成面臨著“地方救濟(jì)中央”的尷尬。其實(shí)，如果日常生活中我們從生活細(xì)節(jié)著手預(yù)防，做個(gè)不“絕頂”的聰明男人并不難。譬如說，日常生活中，有很多我們常見的食物，就是預(yù)防脫發(fā)的“靈丹妙藥”，如西蘭花。
謝頂在醫(yī)學(xué)上稱之為雄激素源性脫發(fā)，是成年男性中最常見的一種脫發(fā)現(xiàn)象，多由雄激素分泌較多和遺傳因素綜合作用導(dǎo)致。西蘭花有比較好的抗雄性激素的作用，因此，在治療脫發(fā)的同時(shí)，多吃西蘭花，能幫助抑制雄激素分泌，有效預(yù)防以及治療脫發(fā)現(xiàn)象。同時(shí)，西蘭花維生素C含量極高，能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，還能阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成，其中所含的有機(jī)硫化合物有提高致癌物解毒酶活性的作用，對(duì)預(yù)防癌癥等疾病也有很好的積極作用。
西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)柔嫩，纖維少，水分多，味道比花椰菜更鮮美，但此菜烹制、食用時(shí)也有諸多講究。這是因?yàn)槲魈m花味美，不僅人類喜愛，也很受病蟲害的“青睞”，因此，西蘭花常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，應(yīng)將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就會(huì)被泡出來(lái)，還可有助于去除殘留農(nóng)藥；吃西蘭花的時(shí)候要多嚼幾次，這樣才更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收；此外，西蘭花煮后顏色會(huì)變得更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時(shí)，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則失去脆感，拌出的菜也會(huì)大打折扣，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失。
男人要預(yù)防脫發(fā)，除多吃西蘭花之外，其他蔬菜也要多吃，此外，還應(yīng)堅(jiān)持多吃谷物以及水果等，并適當(dāng)攝入芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，這些食物對(duì)預(yù)防脫發(fā)都大有裨益。同時(shí)，日常生活中還要戒煙限酒，因?yàn)槲鼰煏?huì)使得頭皮的毛細(xì)血管收縮，從而影響頭發(fā)的正常發(fā)育和生長(zhǎng)。飲酒，尤其是飲用白酒，很容易造成人的頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣，從而引起脫發(fā)。
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