和菠蘿飯相克的食物介紹

　　我們都知道很多食物之間是相克的，如果在吃某種食物時我們沒有去了解它和別的什么食物相克，那么吃后輕則可能是鬧肚子、頭暈，重則嘔吐不止、休克等。所以我們在吃菠蘿飯時應(yīng)當特別注意它與其他哪些食物是不能一起食用的。那么菠蘿飯和哪些食物是相克的呢？

　　1、菠蘿飯不宜與蘿卜一起吃。菠蘿飯味甘，屬于酸性、性平，而不管是白蘿卜還是胡蘿卜都是味甘、性涼。兩中食物是相克的，腸胃不好的人吃菠蘿飯可以促進消化，健脾養(yǎng)胃，而患有腸胃不好的、患有慢性胃炎、甲狀腺累疾病的人是不宜吃蘿卜的，因為吃蘿卜不宜消化，容易引起腹脹。

　　2、菠蘿飯不能和牛奶、雞蛋同時吃。菠蘿飯中含有大量的果酸，牛奶和雞蛋的主要成分都是蛋白質(zhì)。果酸是可以凝固蛋白質(zhì)的，所以當菠蘿飯中的果酸與牛奶、雞蛋的蛋白質(zhì)混合時，牛奶中的蛋白質(zhì)不但不能得到吸收，果酸還把蛋白質(zhì)給凝固了，這樣會引起消化不良和拉肚子。

　　3、服用鐵劑、維生素K、滅滴靈、四環(huán)素類藥物、紅霉素時不能吃菠蘿飯。這些東西為什么不能和菠蘿飯一起吃呢？那時因為菠蘿飯中含有酶、糖、以及果酸等物質(zhì)，一起吃會使藥品或營養(yǎng)品中藥物成分、營養(yǎng)成分與菠蘿飯中的酶、糖發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，失去了原有的成分，那么就達不到我們食用的目的了。

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