15種含鉀高的食物介紹_食物補(bǔ)鉀注意事項(xiàng)

　　眾所周知，鉀是我們?nèi)梭w的微量元素之一。而我們?nèi)梭w常常會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而缺鉀，這需要我們即使的補(bǔ)充鉀元素，而補(bǔ)鉀的方法是比較多的，其中比較受到人們喜愛的則是飲食，那么你知道含鉀高的食物有哪些嗎?今天小編就為大家介紹一些吧!

　　一、含鉀高的食物

　　紅薯

　　令人驚喜的是，紅薯而不是香蕉在食物名單上鉀含量最高。一個(gè)紅薯包含高達(dá)694毫克的鉀，并且富含纖維、β-胡蘿卜素和碳水化合物，而只有131卡路里的熱量。無論是焗，炸，烤或者搗碎，紅薯都是最健康、最美味的食物。

　　番茄醬

　　新鮮的西紅柿很美味，但番茄醬和原漿含鉀量更高。四分之一杯番茄醬可提供664毫克鉀，而半杯的番茄原漿含鉀量達(dá)549毫克。番茄汁本身鉀含量也超過400毫克。所以，如果你喜歡吃西紅柿并想要攝入更多鉀的話，可以經(jīng)常用意大利面條醬哦!

　　甜菜

　　如果你買了新鮮的甜菜，把葉子扔進(jìn)了垃圾桶，是時(shí)候改變你的生活方式啦。半盤煮熟的有點(diǎn)苦的甜菜葉含高達(dá)644毫克的鉀，值得在餐桌上占有一席之地哦。甜菜葉無論生吃或煮熟抗氧化劑含量都很高哦!

　　豆類

　　白扁豆含鉀量很高，半杯就含近600毫克的鉀，利馬豆、扁豆和豌豆都是鉀的來源。所以豆類都對(duì)心臟有好處嗎?在20種含纖維的最好的食物清單中，所有豆類都表現(xiàn)突出，所以把豆類加入你的食譜是很明智的哦。

　　酸奶

　　8盎司無脂老酸奶含有579毫克的鉀，而低脂、全脂牛奶、培養(yǎng)酪乳—酸奶的朋友含鉀量則更少一些。想讓酸奶更美味的方式包括將酸奶混合燕麥當(dāng)早餐，代替蛋黃醬三明治和沙拉，或者用酸奶替代奶油當(dāng)甜點(diǎn)。重點(diǎn)是，大多數(shù)酸奶產(chǎn)品含有益生菌、天然細(xì)菌，可以幫助消化，保持腸道健康。

　　蛤類食品

　　罐裝或新鮮的蛤蜊每3盎司含有534毫克鉀，含維生素B12量也比其他食物更高。使用它們來制作海鮮面食或傳統(tǒng)雜燴很美味哦。

　　西梅

　　每3/4杯西梅汁含530毫克的鉀，半杯燉梅干有近400毫克鉀。雖然大家知道李子良好的規(guī)律性，你可能不知道干李子可以幫助保持骨骼強(qiáng)壯。在一項(xiàng)研究中，每天吃10個(gè)梅干的婦女比吃蘋果干骨質(zhì)密度更高哦。

　　胡蘿卜汁

　　榨汁意味著將從胡蘿卜汁中得到更多鉀，每3/4杯胡蘿卜汁含超過500毫克的鉀。除了鉀，胡蘿卜和其他橙色水果、蔬菜都有助于保護(hù)視力哦。

　　糖漿

　　在尋找一種營(yíng)養(yǎng)品替代糖或蜂蜜營(yíng)養(yǎng)嗎?一湯匙糖蜜(厚、深色的那種)含有近500毫克的鉀，同時(shí)鐵和鈣的含量也可觀哦。

　　魚

　　肉魚比如大比目魚和金槍魚等每3盎司含有近500毫克的鉀，鱈魚和農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)的虹鱒魚也有大量的鉀哦。而且越來越多的證據(jù)表明，經(jīng)常吃魚，不用服用魚油補(bǔ)充劑，可以延長(zhǎng)壽命，這在很大程度上得益于新鮮魚的健康脂肪。根據(jù)哈佛人員的研究，多吃魚可以降低35%的心臟疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

　　大豆

　　未加工的大豆產(chǎn)品(如毛豆，黃豆粉)是蛋白質(zhì)的重要來源，也可以抵抗身體的炎癥。重點(diǎn)是半杯煮熟的黃豆有近500毫克的鉀。

　　冬瓜

　　冬瓜比如意大利冬瓜面條對(duì)減肥很有效：每份含有大量的維生素A和纖維，卻含不到50卡路里的熱量。而且冬瓜鉀含量也很豐富，每半杯含448毫克鉀。

　　香蕉

　　說到鉀，大家都會(huì)想到香蕉是高鉀食物。香蕉含有超過400毫克的有益心臟健康的礦物質(zhì)。但香蕉也富含抗性淀粉，這種碳水化合物有助于改善新陳代謝，最終戰(zhàn)勝饑餓。

　　牛奶

　　牛奶鉀含量驚人，每杯無脂肪或脫脂牛奶(全脂牛奶含鉀量更少)382毫克的鉀。如果你不愛喝牛奶，可以嘗試加入含鈣量高的流體冰沙和奶昔哦。

　　橙汁

　　橙汁是早餐桌上不錯(cuò)的選擇哦，3/4杯橙汁可提供355毫克的鉀。橙汁，尤其是鮮榨的橙汁，富含鈣、葉酸和B族維生素。

　　二、食物補(bǔ)鉀注意事項(xiàng)

　　1、小心補(bǔ)鉀過量

　　需要注意的是，補(bǔ)鉀最好是食補(bǔ)，使用補(bǔ)鉀藥物需要正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。兒童每日應(yīng)攝取鉀1600毫克，成人每天2000毫克。補(bǔ)鉀不當(dāng)甚至過度補(bǔ)鉀，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的傷害，導(dǎo)致意識(shí)模糊、呼吸困難，甚至心臟驟停。

　　2、辯證食物補(bǔ)鉀

　　應(yīng)該多吃哪方面的食物也要視病情和體質(zhì)而定，有腎病的病人最好少吃豆制品，而腸道不好的患者則盡量少吃粗纖維食品，體質(zhì)較弱的女性應(yīng)少吃紫菜。

　　3、不要偏食

　　鉀在天然食物中分布很廣，日常膳食中一般不會(huì)缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少，就會(huì)發(fā)生鉀的攝入量減少。

　　4、烹飪要科學(xué)

　　烹調(diào)不合理，做菜餡去菜汁，吃菜時(shí)弄去菜湯，那就等于吃“低鉀菜，無形中丟失大量的鉀。

　　結(jié)語：鉀元素對(duì)于我們來說是比較重要的，我們?cè)谌粘５纳�活中也是�?huì)補(bǔ)鉀的，因?yàn)橐坏┤扁泟t是會(huì)對(duì)我們的生活及工作產(chǎn)生很大的影響。而補(bǔ)鉀的食物也是非常的多的，本文就為大家介紹了其中的一部分，缺鉀的可以多吃吃喲!

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