清肺化痰的食物介紹

　　現(xiàn)代空氣污染嚴(yán)重，很多人都會(huì)有肺部的疾病出現(xiàn)，痰多就是其中的一個(gè)癥狀，那么大家知道化痰的食物有哪些嗎，化痰的食物和水果有什么呢，化痰的方法有哪些呢，下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。

　　清肺化痰的食物

　　1、柿子

　　在中醫(yī)中認(rèn)為，柿子具有清熱化痰，以及清熱生津的作用哦，對(duì)于哪些咳嗽痰多的人來(lái)說(shuō)，可以常吃柿子幫助緩解癥狀。

　　但值得一提的是，對(duì)于便秘的患者來(lái)說(shuō)，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因?yàn)闈�的食物大多含有豐富的鞣酸，這是一種收斂物質(zhì)，對(duì)大便有收斂作用，容易造成大便的干結(jié)等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。

　　2、花生

　　花生中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強(qiáng)記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對(duì)寶寶有很大的益處。

　　所以說(shuō)，那么有肺虛的人來(lái)說(shuō)，不論是肺氣虛還是肺陰虛，都是可以常食水煮花生的，有著不錯(cuò)的效果哦。

　　3、豆?jié){

　　中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有利水、潤(rùn)燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài)。豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期癥狀。

　　除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完美搭檔!秋冬季節(jié)飲用，能滋補(bǔ)養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身。

　　4、羅漢果

　　羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤(rùn)肺，去除口臭之功效，而且對(duì)煙酒過(guò)度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病。

　　羅漢果在我們生活中有著不錯(cuò)的化痰作用，想必這是大家都比較了解的吧，羅漢果能夠保護(hù)我們的嗓子，幫助我們清肺哦。

　　購(gòu)買羅漢果時(shí)，可以選個(gè)大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲(chóng)等問(wèn)題。

　　化痰的食物

　　一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳

　　材料

　　山藥1000克，蜜棗10個(gè)，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。

　　方法

　　1、山藥洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒(méi)山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時(shí)撈起，去皮，用刀剖成6厘米長(zhǎng)。3厘米寬的長(zhǎng)方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。

　　2、將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時(shí)左右，然后取下，翻身入盤。

　　3、炒鍋上火，濾入盤內(nèi)湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。

　　功效，補(bǔ)腎潤(rùn)肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無(wú)力，久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。

　　二、燕窩銀耳——治干咳盜汗

　　材料

　　燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

　　方法

　　將燕窩先用清水測(cè)一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

　　功效，補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。

　　三、芝麻冰糖水——治夜嗽

　　材料

　　生芝麻15克，冰糖10克。

　　方法

　　芝麻與冰糖共放碗中，開(kāi)水沖飲。

　　功效，潤(rùn)肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無(wú)痰。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，想必大家對(duì)于化痰的食物也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，在我們生活中，化痰的食物是比較多的，大家可以不妨來(lái)試一試上文中，提到的那些食物哦，希望能夠幫助到那些被痰困擾的人。

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