十大食物的功效介紹

　　食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對(duì)人體而言，能夠滿足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長的物質(zhì)稱之為食物。以下是小編幫大家整理的十大食物的功效介紹，希望能夠幫助到大家。

　　1、黃瓜

　　最為晚餐的菜品，黃瓜內(nèi)含內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，通暢大便，且熱量含量也較低。

　　2、冬瓜

　　冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經(jīng)常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。

　　3、絲瓜

　　絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　4、白蘿卜

　　白蘿卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用

　　5、紫菜

　　紫菜纖維含量高，脂肪含量低，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功能。

　　6、韭菜

　　韭菜含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質(zhì)、脂肪排出體外，防止脂肪在體內(nèi)的堆積。

　　7、海帶

　　海帶含大量纖維和無機(jī)元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。

　　8、綠豆芽

　　綠豆芽水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時(shí)還有利尿的功能。

　　9、辣椒

　　辣椒具有消耗體內(nèi)脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。

　　10、蘋果

　　蘋果含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對(duì)糖的吸收，同時(shí)它還能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

　　拓展閱讀：哪些食物具有美容功效

　　肌膚真的能吸收“食物”？像魚子醬、蜂皇漿、人參、珍稀菌類、深底海藻等滋養(yǎng)效果極佳的珍貴美食也被越來越多地運(yùn)用到了各種抗老護(hù)膚品中，很多人曾懷疑，肌膚是否真的能吸收這些“食物”？

　　俗話說：“吃什么補(bǔ)什么”。直接食用美食，可以最直接的吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。然而，護(hù)膚品中往往添加了最珍稀的抗老美食成分，這些有效成分因價(jià)格昂貴、珍稀罕有或源自某地深海底、原始森林，不易獲取，我們并不是能像蘿卜白菜般經(jīng)常吃到。

　　這些被應(yīng)用到美食的護(hù)膚品，通過品牌強(qiáng)大的科研支持，萃取成分中最有效的抗老精華，再利用其他輔助成分的效果，打開肌膚吸收的通道，為我們抗老愿望貢獻(xiàn)美麗力量。但涂抹之功非一時(shí)之效，需要持久堅(jiān)持。

　　護(hù)膚專家的建議是：吃美食與用美食相結(jié)合，同樣是人參、蜂皇漿，除了通過涂抹其精粹進(jìn)入并作用于肌膚，還要適時(shí)食用，通過腸胃的消化吸收來雙重作用于肌膚。

　　哪些食物具有美容功效呢？

　　富含軟骨素食物

　　如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等，可增強(qiáng)皮膚的彈性。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織3層，影響皮膚美容的主要是真皮。真皮是由彈性纖維構(gòu)成的，而組成彈性纖維的最主要物質(zhì)是硫酸軟骨素。人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素，皮膚即失去了彈性，出現(xiàn)皺紋。所以，多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物，就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生，使皮膚保持彈性和細(xì)膩。

　　富含核酸的食物

　　此類食物，如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年來研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生。研究人員以30名女性作為對(duì)象，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C。一個(gè)月后觀察，9個(gè)人臉上的老年斑消失，5個(gè)人臉上的皺紋消失，8個(gè)人粗糙的皮膚變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善。

　　富含堿性的食物

　　酸性、堿性食物不是任憑口感決定的，而是指食物進(jìn)入人體后最終呈酸性或堿性。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產(chǎn)品等。研究表明，過量的酸性食物則使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相應(yīng)增加。這些物質(zhì)隨汗液來到皮膚表面，就會(huì)使皮膚變得沒有活力，失去彈性，尤其會(huì)使面部的皮膚松弛無力，遇到冷風(fēng)或日光暴曬，容易裂開。多吃些堿性食物，可使血液呈現(xiàn)弱堿性，減少乳酸、尿素的含量，減輕對(duì)皮膚的侵蝕、損害。

　　富含膠原蛋白的食物

　　例如，豬皮、豬蹄、甲魚等。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家們分析，每百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。特別是肉皮中的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。膠原蛋白是皮膚細(xì)胞生長的主要原料，能使人體皮膚長得豐滿、白嫩，使皺紋減少或消失，使人顯得年輕。

　　維生素A能維持皮膚的柔韌和光澤

　　維生素C、E為抗氧化劑，可防止皮下脂肪氧化，增強(qiáng)皮膚表皮和真皮細(xì)胞的活力，避免皮膚早衰。鐵和銅可使血液充盈皮膚，使皮膚獲得足夠的營養(yǎng)，避免皺紋的早期出現(xiàn)。注意攝入富含維生素A、C、E及微量元素鐵、銅的食物，也有利于抗皺。

　　另外，在經(jīng)期這個(gè)特殊時(shí)期，女性要重視飲食安排，除了一些飲食禁忌，還有注意補(bǔ)充營養(yǎng)。月經(jīng)期間應(yīng)補(bǔ)充一些利于“經(jīng)水之行”的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補(bǔ)食品。

　　怎樣正確吃美容食物呢？女人愛美麗，只要掌握了美容食物的正確食法，美麗就不會(huì)遠(yuǎn)了呢！