馬鮫魚的營養(yǎng)價值

　　馬鮫魚，Scomberomorus niphonius，體形狹長，頭及體背部藍(lán)黑色。一般體長為25～50厘米、體重300～1000克。分布于北太平洋西部，中國產(chǎn)于東海、黃海和渤海.體形狹長，頭及體背部藍(lán)黑色。下面是小編帶來的馬鮫魚的營養(yǎng)價值，希望對你有幫助。

　　對于馬鮫魚，應(yīng)該很多人都有吃過吧�？蓪τ隈R鮫魚有什么樣的了解呢?大家應(yīng)該只知道它是屬于海魚，其他的應(yīng)該什么都不知道了吧。至于它的營養(yǎng)成份，營養(yǎng)價值應(yīng)該都不是很了解。沒關(guān)系，今天我就為大家介紹一下馬鮫魚的營養(yǎng)價值和它所含的營養(yǎng)成份。

　　1、平咳、補(bǔ)氣

　　馬膠魚的肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，它所含的蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，具有平咳、補(bǔ)氣的作用，對體弱咳喘有一定的食用療效。因此建議大家可以經(jīng)常食用馬鮫魚哦，香煎馬鮫魚就非常不錯，不僅制作簡單，而且食用效果也非常好。

　　2、提神和防衰老

　　常吃馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，對治療貧血、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱等癥均有一定輔助療效。在民間，婦女生完小孩之后，家人就用馬鮫魚煲湯給她們喝，這樣不僅能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，還有助于產(chǎn)婦身體恢復(fù)。

　　100克魚肉中含

　　熱量 121 (千卡)

　　硫胺素 0.03 (毫克)

　　鈣 35 (毫克)

　　蛋白質(zhì) 21.2 (克)

　　核黃素 0.04 (毫克)

　　鎂 50 (毫克)

　　脂肪 3.1 (克)

　　煙酸 2.1 (毫克)

　　鐵 0.8 (毫克)

　　碳水化合物 2.1 (克)

　　維生素 C0 (毫克)

　　錳 0.03 (毫克)

　　膳食纖維 0 (克)

　　維生素 E0.71 (毫克)

　　鋅 1.39 (毫克)

　　維生素 A19 (微克)

　　膽固醇 75 (毫克)

　　銅 0.37 (毫克)

　　胡羅卜素 1.1 (微克)

　　鉀 370 (毫克)

　　磷 130 (毫克)

　　視黃醇當(dāng)量 72.5 (微克)

　　鈉 74.2 (毫克)

　　硒 51.81 (微克)

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